Rubrika:
Recepti
Izjemna zelenjavna juha
Receptov za zelenjavne juhe je na stotine. Samo da vas spomnimo, da je zdaj pravi čas, da jo skuhate.
Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine:
- pest mladega zelenega graha
- dva korenčka
- nekaj zelenih špargljev
- paradižnik
- dva do tri šampinjone
- majhna bučka
- mlada čebula (tudi zeleni del)
- dva stroka česna
- pest svežega petršilja
- vejico svežega šetraja
- sol in poper
- olivno olje
Priprava:
Korenček in mlado čebulo narežemo na kolobarje. Šparglje narežemo na kolobarčke od vrha navzdol, do olesenelega dela. Šampinjone narežemo na lističe.
Bučko in česen naribamo. Naribana bučka bo juhi dala primerno gostoto. Vse sestavine na hitro popražimo na segretem olivnem olju. Sedaj dodamo še na kocke narezan paradižnik in na grobo nasekljan petršilj in šetraj. Pražimo še toliko, da se paradižnik razpusti. Solimo, popramo in zalijemo z vodo do želene gostote. Kuhamo še 15 minut na nizki temperaturi.
Nasvet : če je le mogoče, uporabite za pripravo zelenjavnih juh sveže sestavine iz domačega vrta. Takšne juhe ne potrebujejo dodatnih začimb ali arom, ker so sestavine že same po sebi tudi začimbe.
Juha ne vsebuje glutena in ustreza LCHF prehranjevanju.
- pest mladega zelenega graha
- dva korenčka
- nekaj zelenih špargljev
- paradižnik
- dva do tri šampinjone
- majhna bučka
- mlada čebula (tudi zeleni del)
- dva stroka česna
- pest svežega petršilja
- vejico svežega šetraja
- sol in poper
- olivno olje
Priprava:
Korenček in mlado čebulo narežemo na kolobarje. Šparglje narežemo na kolobarčke od vrha navzdol, do olesenelega dela. Šampinjone narežemo na lističe.
Bučko in česen naribamo. Naribana bučka bo juhi dala primerno gostoto. Vse sestavine na hitro popražimo na segretem olivnem olju. Sedaj dodamo še na kocke narezan paradižnik in na grobo nasekljan petršilj in šetraj. Pražimo še toliko, da se paradižnik razpusti. Solimo, popramo in zalijemo z vodo do želene gostote. Kuhamo še 15 minut na nizki temperaturi.
Nasvet : če je le mogoče, uporabite za pripravo zelenjavnih juh sveže sestavine iz domačega vrta. Takšne juhe ne potrebujejo dodatnih začimb ali arom, ker so sestavine že same po sebi tudi začimbe.
Juha ne vsebuje glutena in ustreza LCHF prehranjevanju.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
VSEBINA NA TEJ STRANI JE INFORMATIVNE NARAVE IN NE NADOMEŠČA STROKOVNEGA MEDICINSKEGA NASVETA.
LCHF zelenjavna juha
priprava zelenjavne juhe
zelenjavna juha domače sestavine
zelenjavna juha recept
zelenjavna juha sestavine
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
3 TOP napitki iz jagod s čudežno močjo
Če k jagodam dobro kombinirate ostale sestavine, dobite pijačo z neverjetnimi učinki. Poskusite!
VEČ >
Dobro je vedeti
Vlaknine so ekspresni vlak do vaše sreče
VEČ >
Dobro je vedeti
Poiščite način prehrane, ki vam najbolj ustreza
VEČ >
Zanimivosti
Jagodna nostalgija iz otroštva
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako prazne kalorije zavajajo naš organizem
VEČ >
Dobro je vedeti
Kdaj boste pšenično moko zamenjali z laneno?
Svet ponovno odkriva zdravilne lastnosti lana, vse bolj popularna pa je uporaba lanene moke, ki je za nameček še zelo zdravilna.
VEČ >
Zdravje, lepota
5 pravil brez katerih nobena shujševalna dieta ne deluje
VEČ >
Zdravje, lepota
Cimetov čaj je lahko zelo koristen
VEČ >
Zdravje, lepota
Česa ne smete jesti, ko ste prehlajeni
VEČ >
Dobro je vedeti
5 koristnih lastnosti posušenih marelic
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
