Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Polnjena čebula
Rubrika:

Recepti

Polnjena čebula

Poznamo polnjeno papriko in na zelo podoben način lahko pripravimo tudi polnjeno čebulo ...


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Sestavine:
- tri velike bele čebule (najbolje vrste srebernjak)
- riž
- soja oziroma mleto meso
- česen
- muškatni orešček, kurkuma, začimbe ...
- jušna osnova
- gorčica

Priprava:
Najprej pripravimo polnilno maso za polnjenje čebule. Riž skuhamo do tričetrt in ohladimo. Mleto meso (za vegetarijance lahko uporabite sojo) prepražimo na čebuli in česnu. Med praženjem dodamo mleto kumino, malo popra, muškatni orešček, sol, malo kurkume ... Vse skupaj zalijemo z vodo (še bolje z jušno osnovo). Pražimo še približno 10 minut, na koncu pa dodamo na drobno nasekljan peteršilj.

Ko je pripravljena fila, se lotimo čebule. Čebulo očistimo in damo kuhati. Ko voda zavre, kuhamo še 8 do 10 minut, da čebula zastekleni. Nato jo odcedimo in ohladimo z mrzlo vodo. Ko je čebula ohlajena, odstranimo čebulno vrhnjo plast (ali dve), ki jo nato napolnimo z nadevom.

Tako polnjene čebule damo v kozico z malo vode in kuhamo še 7 minut, da se riž skuha do konca.

Za polnjeno čebulo pa moramo pripraviti še omako.

Čebulo, ki nam je ostala, prepražimo na maščobi, dodamo nekaj žlic moke in vse skupaj zalijemo z vinom. Dodamo malo gorčice, timijana, posolimo, popopramo, vse skupaj pa še nekaj minut mešamo ... Ko je omaka pripravljena, dodamo polnjeno čebulo in vse skupaj kuhamo še nekaj minut.

K omenjeni jedi je priporočljivo servirati kruhove cmoke.
Ana


omaka za polnjeno čebulo
polnjena čebula
polnjena čebula z rižem
priprava polnjene čebule
recept polnjene čebule












5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
Zdravje, lepota
5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
4 prednosti grenivke
Zdravje, lepota
4 prednosti grenivke
Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
Dobro je vedeti
Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
Zdravje, lepota
Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
Maline: zakaj jih ne smemo spregledati
Zdravje, lepota
Maline: zakaj jih ne smemo spregledati
Katero vino je boljše: belo ali črno?
Zdravje, lepota
Katero vino je boljše: belo ali črno?
Ali se morate odpovedati jajcem, če imate visok holesterol?
Zdravje, lepota
Ali se morate odpovedati jajcem, če imate visok holesterol?
Poceni živila, ki zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen
Zdravje, lepota
Poceni živila, ki zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen
Zakaj babice dajejo dojenčkom gazirane pijače
Zdravje, lepota
Zakaj babice dajejo dojenčkom gazirane pijače
Zakaj zažgan toast zjutraj ni najboljša ideja
Zdravje, lepota
Zakaj zažgan toast zjutraj ni najboljša ideja
Zmeda glede vitamina B12
Dobro je vedeti
Zmeda glede vitamina B12
Rastlinske beljakovine graha
Zdravje, lepota
Rastlinske beljakovine graha
Jejte manj, a pogosteje
Dobro je vedeti
Jejte manj, a pogosteje
Zdravilni listi avokada
Zdravje, lepota
Zdravilni listi avokada
Zgodnji obroki olajšajo uravnavanje sladkorja
Zdravje, lepota
Zgodnji obroki olajšajo uravnavanje sladkorja
Najboljši rastlinski viri železa
Zdravje, lepota
Najboljši rastlinski viri železa
Najboljše kombinacije sadja in zelenjave
Zdravje, lepota
Najboljše kombinacije sadja in zelenjave
Brez magnezija je vitamin D ničvreden
Zdravje, lepota
Brez magnezija je vitamin D ničvreden
Protistrupi za slabo prehrano
Zdravje, lepota
Protistrupi za slabo prehrano
Pomarančna vsak dan
Dobro je vedeti
Pomarančna vsak dan




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor