Rubrika:
Dobro je vedeti
Včasih so jedli več cvetov
Cvetovi niso samo dekoracija, so tudi prijetna in lepa popestritev hrane in hkrati tudi dober vir zdravja
Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Perzijska in arabska kuhinja ne moreta brez cvetov. Tudi francoska kuhinja jih rada kombinira, pri francoskem likerju Chartreuse pa so cvetovi celo osrednja sestavina (ta recept je bil stoletja dobro varovana skrivnost). Cvetovi češnje in krizantem so japonska specialiteta. Če dobro razmislimo so tudi artičoke, brokoli in cvetača v resnici cvetovi ... Cvetovom posvečamo premalo pozornost.
Cvetovi dajo hrani vedrino, pozitivno energijo, sproščajo, pomirjajo. Vsi ti učinki so namreč v veliki meri psihološki, ker ljudje dojemamo cvetove, kot nekaj lepega in pozitivnega. Seveda ni vedno tako, ker so nekateri cvetovi tudi strupeni. Je pa vedno več alternativnih zdravilcev, ki prav s cvetovi zdravijo precej hude bolezni.
Za težave z jetri in črevesjem mnogi priporočajo cvetove vrtnic.
Kamilice so poznale že naše babice, ki so jih uporabljale ob najrazličnejših vnetjih, prehladih, pa tudi ob stresih in razdražljivosti.
Begonije so dobre pri razstrupljanju in čistijo jetra.
Krizanteme zdravijo gripe, prehlade, bolezni dihal.
Ognjič je znan po svoji antiseptičnosti in je dober za celjenje ran ter boj proti glivicam.
Vodna kreša je zelo dobro protivirusno in protibakterijsko sredstvo, pomaga pa pri boleznih dihal, sečil, pri prehladih.
Cvetovi sliv se uporabljajo za zdravljenje kašlja, dihal in driske.
Kot zelo zanimivo začimbo lahko uporabite cvetove fižola, kumar, vijolic, vrtnic, sivke ... Posebnega učinka na zdravje nimajo, dajo pa jedi sladek okus in prijeten vonj.
Cvetove lahko tudi zamrznete in jih uporabite kot ledene kocke (če ne boste poskusili, ne boste nikdar videli, kako dramatične dekoracije lahko ustvarite). Cvetovi so zelo prijetna popestritev, če delate marmelado, želeje ...
Možnosti uporabe je res veliko, so pa tudi pasti. Vedno se najprej prepričajte o užitnosti posameznih vrst cvetov (niso vsi cvetovi vrtnic užitni). Uživajte le tiste cvetove za katere veste, da niso bili škropljeni. Neužitnih cvetov ne uporabljajte niti za dekoracijo, ker nikoli ne veste kako lačni bodo vaši gosti.
Še nasvet: cvetov za dekoracijo ne ponudite astmatikom in ljudem z alergijo.
Cvetovi dajo hrani vedrino, pozitivno energijo, sproščajo, pomirjajo. Vsi ti učinki so namreč v veliki meri psihološki, ker ljudje dojemamo cvetove, kot nekaj lepega in pozitivnega. Seveda ni vedno tako, ker so nekateri cvetovi tudi strupeni. Je pa vedno več alternativnih zdravilcev, ki prav s cvetovi zdravijo precej hude bolezni.
Za težave z jetri in črevesjem mnogi priporočajo cvetove vrtnic.
Kamilice so poznale že naše babice, ki so jih uporabljale ob najrazličnejših vnetjih, prehladih, pa tudi ob stresih in razdražljivosti.
Begonije so dobre pri razstrupljanju in čistijo jetra.
Krizanteme zdravijo gripe, prehlade, bolezni dihal.
Ognjič je znan po svoji antiseptičnosti in je dober za celjenje ran ter boj proti glivicam.
Vodna kreša je zelo dobro protivirusno in protibakterijsko sredstvo, pomaga pa pri boleznih dihal, sečil, pri prehladih.
Cvetovi sliv se uporabljajo za zdravljenje kašlja, dihal in driske.
Kot zelo zanimivo začimbo lahko uporabite cvetove fižola, kumar, vijolic, vrtnic, sivke ... Posebnega učinka na zdravje nimajo, dajo pa jedi sladek okus in prijeten vonj.
Cvetove lahko tudi zamrznete in jih uporabite kot ledene kocke (če ne boste poskusili, ne boste nikdar videli, kako dramatične dekoracije lahko ustvarite). Cvetovi so zelo prijetna popestritev, če delate marmelado, želeje ...
Možnosti uporabe je res veliko, so pa tudi pasti. Vedno se najprej prepričajte o užitnosti posameznih vrst cvetov (niso vsi cvetovi vrtnic užitni). Uživajte le tiste cvetove za katere veste, da niso bili škropljeni. Neužitnih cvetov ne uporabljajte niti za dekoracijo, ker nikoli ne veste kako lačni bodo vaši gosti.
Še nasvet: cvetov za dekoracijo ne ponudite astmatikom in ljudem z alergijo.
Erika Volk
hrana
zdravje
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
4 načini, kako pici zmanjšati kalorije
Pice so okusne, priročne in glede na sestavine tudi zdrave jedi, a kaj, ko pa nekaj stvari vendarle moti ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Niste vi krivi, da napačno uporabljate nekatere stvari
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako obvladati trigliceride in zakaj je to pomembno
VEČ >
Zanimivosti
živila, ki se kvarijo hitreje, kot si mislite
VEČ >
Zdravje, lepota
Sok za kontrolo apetita
VEČ >
Zdravje, lepota
Napitek, ki vas bo osupnil z vitamini in hranljivo vrednostjo
Vas zanima, kaj so ljudje pili, ko še ni bilo gaziranih pijač in sadnih sokov? Verjetno se strinjate, da so pili same zdrave reči. Med drugim tudi bozo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Tudi hrana z veliko ogljikovimi hidrati je lahko zdrava
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj ni dobro spati z mokrimi lasmi
VEČ >
Dobro je vedeti
Test s krekerji, ki vam pove, koliko ogljikovih hidratov lahko pojeste
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako s hrano nadomestimo vitamin D
VEČ >
