Datum: 1.12.2014 - Rubrika: Recepti
Kako spraviti po grlu zelenjavo, ki je mnogi ne marajo? Brstični ohrovt v zlati masleni skorjici
Avtor:
Bis
Maslene drobtinice in parmezan naredijo čudeže – ta preprosta tehnika preoblečenja brstičnega ohrovta je idealna tudi za največje nasprotnike te zelenjave.
Sestavine:
- 500 g brstičnega ohrovta
- žlička soli
- 50 g masla
- tri žlice belih drobtin
- parmezan
Priprava:
Glavice ohrovta kuhamo v osoljeni vodi dvajset minut. Maslo segrejemo in v njem na hitro popražimo drobtine, toliko da pozlatijo. Dodamo odcejen in osušen ohrovt in narahlo premešamo, da se drobtine enakomerno oprimejo glavic.
Preden postrežemo posujemo z naribanim parmezanom.
- 500 g brstičnega ohrovta
- žlička soli
- 50 g masla
- tri žlice belih drobtin
- parmezan
Priprava:
Glavice ohrovta kuhamo v osoljeni vodi dvajset minut. Maslo segrejemo in v njem na hitro popražimo drobtine, toliko da pozlatijo. Dodamo odcejen in osušen ohrovt in narahlo premešamo, da se drobtine enakomerno oprimejo glavic.
Preden postrežemo posujemo z naribanim parmezanom.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Beli drobtinice
Brstični ohrovt
Maslena skorjica
Parmezan
Priprava brstičnega ohrovta
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Gobe, ki zdravijo: skrivnostni svet medicinskih gob, ki bi jih morali poznati vsi
Medicinske gobe vsebujejo snovi z dokazanimi antitumorskimi in imunostimulativnimi učinki – a večina vrst je znanstveno še povsem neraziskanih.
VEČ >
Zdravje, lepota
Pozabljeni zimski bojevnik: hren, ki premaga gripo bolje kot ingver
VEČ >
Zanimivosti
Jabolka so padla, breskve pa vzplamtele: katera živila so danes najbolj obremenjena s pesticidi?
VEČ >
Dobro je vedeti
Štirje naravni zavezniki, ki pozimi branijo vaše telo: bezeg, česen, cink in vitamin C
VEČ >
Dobro je vedeti
Ingver je zdrav – a ne za vsakogar: dve kombinaciji, ki jih resnično ne smete prezreti
VEČ >
Dobro je vedeti
Sok iz akacijevih cvetov: dišeč majski napitek s presenečenjem za tiste, ki pazijo na linijo
Akacijevi cvetovi vsebujejo flavonoide, vitamin C in eterična olja – a pozor: listje in lubje sta strupena, sok pa spodbuja apetit.
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi z vašim telesom, ko prenehate jesti banane?
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko opustiš jajca, telo to hitro opazi – in ne bo tiho
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko telo protestira: katera živila tiho kradejo energijo in kako jim priti do živega
VEČ >
Dobro je vedeti
Vsak dan košček temne čokolade: kaj se resnično dogaja z vašim telesom?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
