Datum: 5.12.2021 - Rubrika: Zanimivosti
Lupine pomaranče? Ne zavrzite jih – iz njih nastane sladica, ki bo presenetila vsakogar
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Pomarančne palčke, povaljane v sladkorju in pomočene v čokolado, so preprost recept iz sestavin, ki jih navadno zavržemo – delujejo kot prigrizek, dekoracija ali dodatek k ovseni kaši.
Pomarančne palčke s čokolado je sladica, ki bo vsakega presenetila in navdušila, priljubljena pa je po celem svetu. V spodnjem receptu lahko namesto oranž uporabite tudi limone, ali kak drug citrus, ker prav sladko - kisla kombinacija okusov da sladici čaroben okus.
Kako narediti pomarančne palčke?
Vrhnji in spodnji del oranžine lupine (tam, kjer je muha) odrežite. Oranžo olupite, lupino narežite na trakove, vse skupaj pa dajte kuhati v vodo, da se trakci zmehčajo.
Med kuhanjem trakov v drugi posodi zmešajte skodelico vode in skodelico sladkorja. Oboje prav tako segrevajte tako dolgo, da se sladkor popolnoma ne raztopi.
Ko imate pripravljeno sladko vodo, trakce lupine odcedite in jih dajte v to vodo, nato pa pustite 30 minut, da se vse skupaj počasi ohladi (predvidoma 30 do 40 minut).
Ohlajene trakce v sladki vodi povaljajte v sladkorju in jih do polovice namočite v stopljeno čokolado. Odložite jih na papir za peko in počakajte, da se do konca ohladijo.
Oranžne palčke s čokolado so lahko zanimiva dekoracija, so lahko prigrizek h kavi, čaju, zelo dobro se ujemajo z okusom jogurta, najboljše pa so kot dodatek k ovseni kaši.
Kako narediti pomarančne palčke?
Vrhnji in spodnji del oranžine lupine (tam, kjer je muha) odrežite. Oranžo olupite, lupino narežite na trakove, vse skupaj pa dajte kuhati v vodo, da se trakci zmehčajo.
Med kuhanjem trakov v drugi posodi zmešajte skodelico vode in skodelico sladkorja. Oboje prav tako segrevajte tako dolgo, da se sladkor popolnoma ne raztopi.
Ko imate pripravljeno sladko vodo, trakce lupine odcedite in jih dajte v to vodo, nato pa pustite 30 minut, da se vse skupaj počasi ohladi (predvidoma 30 do 40 minut).
Ohlajene trakce v sladki vodi povaljajte v sladkorju in jih do polovice namočite v stopljeno čokolado. Odložite jih na papir za peko in počakajte, da se do konca ohladijo.
Oranžne palčke s čokolado so lahko zanimiva dekoracija, so lahko prigrizek h kavi, čaju, zelo dobro se ujemajo z okusom jogurta, najboljše pa so kot dodatek k ovseni kaši.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Okusna sladica s čokolado
Oranžne lupine sladica
Pomarančna sladica
Pomarančne palčke
Recept za pomarančne palčke
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Zakaj Italijani jedo testenine vsak dan in niso debeli? Odgovor tiči v enem preprostem kuhinjskem triku
Kuhane, ohlajene in nato ponovno pogrete testenine vsebujejo več odpornega škroba, ki ga telo prebavlja počasneje, zato se je v BBC-jevem poskusu krvni sladkor po takem obroku dvignil opazno manj ...
VEČ >
Dobro je vedeti
3 jogurtovi napitki za hujšanje: preprost jutranji ritual, ki ga priporoča že vsaka dieta
VEČ >
Dobro je vedeti
4 živila, ki jih je bolje ne jesti na prazen želodec – eno je povsem nepričakovano
Ko vas zgrabi prava volčja lakota, lahko močno začinjena hrana, kava, slani prigrizki ali kislo sadje pri občutljivih ljudeh po nekaterih ugotovitvah sprožijo zgago, krče in nelagodje v trebuhu ...
VEČ >
Zdravje, lepota
Topla voda s cimetom, medom ali limono: 3 preprosti napitki, ki podpirajo prebavo in pomagajo pri uravnavanju apetita
VEČ >
Dobro je vedeti
Skrivnost v kozarcu: zakaj ljudje že stoletja prisegajo na jutranji sok kislega zelja
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
