Datum: 24.3.2022 - Rubrika: Zanimivosti
Kokosov kefir: probiotična pijača, ki jo narediš doma v 48 urah
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Kokosov kefir podpira prebavo, pomaga pri hujšanju in uravnava krvni sladkor – in vse kar potrebuješ, sta kokosova voda in kefirjeva zrnca.
Kokosov kefir ni dober samo za vegane, pač pa pomaga tudi pri hujšanju, uravnava krvni sladkor, razstruplja telo in odpravlja prebavne težave. Poleg tega sladka kokosova voda daje telesu energijo, če pa pijačo obogatite z žlico cimeta, pa boste prejeli pravo malo energijsko-vitaminsko bombo zdravja, ki vas bo branila tudi pred gripo in prehladom.
Sestavine:
Zelo pomembno je gornje razmerje med vodo in kefirjevimi zrni. Če ste imeli kefirjeva zrna pred tem v mleku, bi bilo dobro, da jih dan prej daste v sladko vodo. S tem se zrna nekoliko osvežijo, kar daje kokosovemu kefirju boljši okus.
V kokosovo vodo dajte kefirjeva zrnca, posodo dobro zaprite in jo za 24 do 48 ur postavite v hladilnik. Ker je voda dovolj sladka, ni treba dodajati sladkorja.
Še to: če kefirjeva zrna pustite v kokosovi vodi dlje kot 48 ur, začno razpadati in lahko dobite nasproten učinek. Postan kokosov kefir ni več zdrav.
Sestavine:
- 1/4 litra kokosove vode
- 3 žlice kefirjevih zrnc
- neobvezen dodatek: žlica cimeta
Zelo pomembno je gornje razmerje med vodo in kefirjevimi zrni. Če ste imeli kefirjeva zrna pred tem v mleku, bi bilo dobro, da jih dan prej daste v sladko vodo. S tem se zrna nekoliko osvežijo, kar daje kokosovemu kefirju boljši okus.
V kokosovo vodo dajte kefirjeva zrnca, posodo dobro zaprite in jo za 24 do 48 ur postavite v hladilnik. Ker je voda dovolj sladka, ni treba dodajati sladkorja.
Še to: če kefirjeva zrna pustite v kokosovi vodi dlje kot 48 ur, začno razpadati in lahko dobite nasproten učinek. Postan kokosov kefir ni več zdrav.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Kako narediti kokosov kefir
Kefir iz kokosove vode
Kokosov kefir
Recept za kokosov kefir
Zdrav kokosov kefir
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Kokosovo olje: zakaj ni čudežna rešitev za ravni trebuh, pa ga vseeno velja imeti v kuhinji
Kokosovo olje vsebuje zdrave maščobne kisline, a učinki čistega MCT olja na sitost so dokazano večji – to je ključna razlika, ki jo večina člankov spregleda.
VEČ >
Dobro je vedeti
12 živil, ki so vaša najboljša naravna obramba: ste jih res vsi že v jedilniku?
VEČ >
Dobro je vedeti
Preveč beljakovin na krožniku: zakaj ledvice plačajo visoko ceno
VEČ >
Zanimivosti
Kokosov kefir: probiotična pijača, ki jo narediš doma v 48 urah
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj je res v vašem kruhu? Pet skrivnih sestavin, ki jih industrija raje zamolči
VEČ >
Dobro je vedeti
Zelene ali črne olive: katera barva zmaga? Odgovor vas bo presenetil
Zelene in črne olive rastejo na isti oljki – razlika je le v trenutku obiranja. Zelene vsebujejo več zdravih polifenolov, a tudi več natrija. Katera je boljša za vas?
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko krompir postane tveganje: kako pogosto ga smemo jesti, ne da bi škodoval zdravju?
VEČ >
Dobro je vedeti
Ali vitamin B1 res odganja komarje? To je tisto, kar si o njem mislijo znanstveniki
VEČ >
Dobro je vedeti
Ščitnica: majhna žleza, veliki problemi – 4 stvari, ki jih lahko storite zdaj
VEČ >
Zdravje, lepota
Začimba v jogurtu, ki po raziskavah skrči telesno maščobo skoraj trikrat hitreje
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
