Datum: 24.7.2022 - Rubrika: Recepti
Poletna solata, ki je tudi kosilo: recept z jajci, sirom in svežo zelenjavo, ki vas bo navdušil
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Uravnotežena kombinacija sira, jajc, jogurta in sveže zelenjave zagotavlja vlaknine, minerale in vitamin C – vse v eni skledi, ki nadomesti polnovredno kosilo.
Recept za to solato se od drugih razlikuje predvsem po uravnoteženosti hranljivih snovi, ki jih vsebuje. Vsebuje namreč veliko vlaknin, mineralov, še posebej kalija, magnezija, vitamina C.
Potrebne sestavine:
Potrebne sestavine:
- 4 jajca
- 300 gramov sira
- 2 paradižnika
- 1 kumara
- 1 paprika
- 1 dcl kisle smetane
- 6 dcl jogurta
- Priprava:
Sir naribajte, ali pa ga narežite na majhne kocke. Dodajte še kislo smetano in dobro premešajte. Paradižnik, papriko in kumaro prav tako narežite na majhne koščke, premešajte in šele nato dodajte k siru in smetani.
Jajca med tem skuhajte (naj bodo trdo kuhana) in jih prav tako narežite na majhne kocke (kolikor pač gre). Jajca in jogurt dodajte na koncu.
Vse skupaj zmešajte, začinite (sol in poper - popra lahko daste malo več, kot običajno), okrasite s peteršiljem in češnjevim paradižnikom. Če je to vaš osrednji dnevni obrok (namesto kosila), lahko dodate še pest posušenih kruhovih kock. Najboljše so kocke polnozrnatega kruha (spomnite se tega, ko boste naslednjič metali proč posušen kruh).
Taka solata je zelo zdrava in hranljiva, zapomnite pa si, da ima približno toliko kalorij, kot gramov. Če boste za kosilo pojedli 500 gramov, je to 500 kalorij (od tega 44 odstotkov ogljikovih hidratov, če ste v solato dodali krušne kocke).
Dober tek.Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Hranljiva poletna solata
Poletna solata recept
Recept za hranljivo solato
Zdrava poletna osvežitev
Zdrave sestavine za solato
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
En strok česna zjutraj na tešče: preprosta navada, za katero veda odkriva vse več razlogov
Alicin v česnu ima dokazane zaščitne učinke na srce in imunski sistem – a le, če veste, kdaj in kako ga zaužiti, da bo res deloval.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko ajurveda reče: narobe piješ! ... 10 nasvetov, starih 5000 let, ki spremenijo vaš odnos do vode
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko vroče sonce priganja k mizi: zakaj je zelena solata najboljša poletna dieta?
VEČ >
Dobro je vedeti
Vitamin D in rak: japonska študija razkrila, da nas sonce morda varuje bolje, kot smo mislili
VEČ >
Dobro je vedeti
Česen pod blazino: starodavni trik, ki ga je potrdila tudi znanost
VEČ >
Dobro je vedeti
Kečap, majoneza, kisla smetana: kaj se resnično skriva v teh priljubljenih dodatkih?
Od fruktoznega sirupa v kečapu do hormona rBGH, ki je v Evropski uniji prepovedan – tu je pregled, na kaj je smiselno biti pozoren pri deklaracijah priljubljenih omak, preden po njih posežete naslednjič.
VEČ >
Dobro je vedeti
6 živil, ki jih po 40. letu ne bi smeli jesti - eno vsakodnevno skriva nepričakovano past
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko telo po piknikih prosi za premor: pomirjujoč napitek iz limone, grenivke in peteršilja
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako 2 tedna brez kruha in testenin jetra spravita k pameti?
VEČ >
Dobro je vedeti
Del lubenice, ki ga vedno vržete stran, je pravzaprav hranilna bomba – a le, če veste, kako ravnati z njim
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
