Datum: 30.5.2017 - Rubrika: Recepti
Ko LCHF postane žlica užitka: kremna juha iz blitve, ki bo spremenila vaš pogled na zdravo prehranjevanje
Avtor:
Bis
Blitva, panceta, parmezan in sladka smetana v eni skodelici – preprost recept za eno osebo, ki dokazuje, da je LCHF vse prej kot dolgočasno.
LCHF obroki niso samo enolični krožniki pečenega mesa, jajc na sto načinov, kakšne solate in popečene zelenjave. Na izbiro imate zanimive jedi na žlico, ki vas bodo očarale.
Sestavine (recept je za eno osebo):
Jajce skuhamo. Na maslu in olivnem olju hrustljavo popražimo panceto in jo odložimo na stran, ker jo bomo kasneje dodali v krožnik.
Na isti maščobi popražimo čebulo, dodamo česen, da malo zadiši in dodamo oprano in na grobo narezano blitvo ter premešamo.
Zalijemo s pol šalice vroče vode, dodamo ščepec muškatnega oreščka, sol, poper in pustimo da pet minut počasi vre. Dodamo sladko smetano in dušimo še par minut.
Prelijemo v primerno višjo posodo in s paličnim mešalnikom dobro zmiksamo, da dobimo gosto kremasto juho.
Postrežemo v globoki skodelici, dodamo popečeno slanino, kuhano jajce in obilno posipamo s parmezanom.
Sestavine (recept je za eno osebo):
- 200 g sveže blitve
- dva stroka česna
- pol manjše čebule
- muškatni orešček
- žlica masla, dve žlici olivnega olja
- pol dcl sladke smetane
- sol, poper
- par tankih rezin pancete
- trdo kuhano jajce
- parmezan za posip
Jajce skuhamo. Na maslu in olivnem olju hrustljavo popražimo panceto in jo odložimo na stran, ker jo bomo kasneje dodali v krožnik.
Na isti maščobi popražimo čebulo, dodamo česen, da malo zadiši in dodamo oprano in na grobo narezano blitvo ter premešamo.
Zalijemo s pol šalice vroče vode, dodamo ščepec muškatnega oreščka, sol, poper in pustimo da pet minut počasi vre. Dodamo sladko smetano in dušimo še par minut.
Prelijemo v primerno višjo posodo in s paličnim mešalnikom dobro zmiksamo, da dobimo gosto kremasto juho.
Postrežemo v globoki skodelici, dodamo popečeno slanino, kuhano jajce in obilno posipamo s parmezanom.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Slanino hrustljavo popečemo, maąčobo uporabimo za nadaljno pripravo jedi.
Blitva recepti
LCHF enolončnica iz blitve
LCHF obroki
Recept LCHF enolončnice
Zdrave juhe
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
4 do 6 orehovih polovičk pred obrokom: preprosta navada, ki vam lahko pomaga pojesti manj – brez diet in odrekanja
Orehi so po nekaterih ugotovitvah eno izmed bolj nasitnih živil: peščica pred jedjo lahko pripomore k hitrejšemu občutku sitosti in manjšemu obroku, hkrati pa telesu da dragocene maščobe. Ključ je v zmernosti – dovolj je nekaj polovičk.
VEČ >
Zdravje, lepota
Sirotka v prahu: podcenjen zaklad iz sirarne, ki ga mnogi zamenjajo z mlekom v prahu
VEČ >
Dobro je vedeti
Sončnična semena in krvni tlak: domači napitek iz ene same sestavine, ki ga poznajo le redki
V vrečki za nekaj evrov, ki jo verjetno že imate v kuhinjski omari, se skriva eno najbogatejših rastlinskih živil z magnezijem. To je mineral, ki ga raziskovalci že desetletja povezujejo z uravnavanjem krvnega tlaka ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj piščanca nikoli ne smete umiti pred peko? Napaka, ki jo dela skoraj polovica Britancev
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
