Rubrika:
Recepti
LCHF enolončnica z govedino in popečenim paradižnikom
Še ena okusna jed iz niza enolončnic. Uporabimo lahko govedino iz juhe.
Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine:
Ohrovtovim listom odstranimo debela stebla in jih za par minut blanširamo v vreli vodi.
Med tem na olivnem olju popražimo čebulo, por in česen. Dodamo blanširan ohrovt, ki smo ga narezali na kocke. Dodamo ščepec kumine. Solimo, popramo in zalijemo s tekočino. Kuhamo 15 minut.
Nekaj žlic jedi odstranimo in prihranimo, da jo bomo kasneje dodali. Preostanku dodamo muškatni orešček, dve žlici kisle smetane in s paličnim mešalnikom zmiksamo.
Prelijemo v jušno skodelico v kateri bomo postregli. Dodamo prihranjen ohrovt, na kose narezano govedino, popečen paradižnik, začinjen z zeliščno soljo in posujemo s popraženim pršutom, narezanim na kocke.
Gostoto jedi prilagodimo svojemu okusu z tekočino, ki jo dodamo. Preden postrežemo pokapamo z olivnim oljem.
Jed je LCHF in brez glutena.
- majhna glavica ohrovta
- pest nasekljane čebule
- strok česna
- malo narezanega pora
- sol
- poper
- mleta kumina
- tekočina za zalivanje ( lahko je juha iz govedine)
- paradižnik
- rezina pršuta
- muškatni orešček
- olivno olje
Ohrovtovim listom odstranimo debela stebla in jih za par minut blanširamo v vreli vodi.
Med tem na olivnem olju popražimo čebulo, por in česen. Dodamo blanširan ohrovt, ki smo ga narezali na kocke. Dodamo ščepec kumine. Solimo, popramo in zalijemo s tekočino. Kuhamo 15 minut.
Nekaj žlic jedi odstranimo in prihranimo, da jo bomo kasneje dodali. Preostanku dodamo muškatni orešček, dve žlici kisle smetane in s paličnim mešalnikom zmiksamo.
Prelijemo v jušno skodelico v kateri bomo postregli. Dodamo prihranjen ohrovt, na kose narezano govedino, popečen paradižnik, začinjen z zeliščno soljo in posujemo s popraženim pršutom, narezanim na kocke.
Gostoto jedi prilagodimo svojemu okusu z tekočino, ki jo dodamo. Preden postrežemo pokapamo z olivnim oljem.
Jed je LCHF in brez glutena.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
VSEBINA NA TEJ STRANI JE INFORMATIVNE NARAVE IN NE NADOMEŠČA STROKOVNEGA MEDICINSKEGA NASVETA.
Govedina
LCHF enolončnica
Ohrovt
Popečen paradižnik
Zeliščna sol
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
5 začimb za povečanje odpornosti
Predstavljamo vam 5 začimb, ki bi jih morali imeti zmeraj na zalogi - dobre so za zdravje in vas ščitijo pred virusi
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako se znebiti telesnih vonjav?
VEČ >
Dobro je vedeti
Dobre plati šipkovega olja
VEČ >
Dobro je vedeti
Hrana, ki nas dela lačne
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako pogosto lahko jemo hitro hrano brez škode za zdravje?
VEČ >
Zdravje, lepota
Kaj se zgodi s telesom, če pred spanjem zaužijete jabolčni kis
Neverjetni učinki jabolčnega kisa, ki vam lahko močno spremenijo življenje.
VEČ >
Zdravje, lepota
Kaj se zgodi s trebuhom, če to počnete vsak dan (brez telovadbe)
VEČ >
Zanimivosti
Kaj storiti, ko se ugriznete v jezik?
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je fermentirana hrana tako koristna za telo (in zakaj jo priporočajo tudi zdravniki)
VEČ >
Dobro je vedeti
Kdaj je zamrznjena zelenjava boljša od sveže?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
