Datum: 11.10.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Kako en kreker v 30 sekundah razkrije, koliko ogljikovih hidratov sme pojesti prav vaše telo
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Genetik dr. Sharon Moalem je razvil preprost test s krekerjem, ki po okusu pove, kako dobro vaše telo razgrajuje škrob – in koliko ogljikovih hidratov na dan si res lahko privoščite.
Danes nas z ogljikovimi hidrati bombardirajo iz vseh strani, zato jih najpogosteje krivimo za višek kilogramov, ki se nam nabirajo na sicer popolni postavi, kajne?! Vendar pa vse več nutricistov opozarja, da telo potrebuje tudi ogljikove hidrate, le pretiravati ne smemo z njimi.
Kako ugotoviti, koliko ogljikovih hidratov je ravno prav za vaš organizem?
Hujšati in se ne povsem odpovedati ogljikovim hidratom je vprašanje, ki za marsikoga nima odgovora. A vse vendarle ni tako črno.
Za test, ki ga je predlagala genetičarka dr. Sharon Moalem iz Kanade, potrebujemo samo ne majhen ugriz v kreker, ki pa ga moramo zadržati v ustih. Niti gristi ga ne smete, samo počakajte da se vam kreker stopi v ustih in spremeni okus. Vsi krekerji namreč čez čas v ustih spremenijo svoj slankast okus v sladkega. Pomemben je čas, kdaj se to zgodi.
Če se zgodi prej kot v 15 sekundah: vaše telo hitro in učinkovito razgradi ogljikove hidrate in jih lahko brez skrbi pojete tudi 250 gramov.
Če se okus spremeni po 15 do 30 sekundah: vaše telo se zmerno dobro spopade z ogljikovimi hidrati, zato jih ne smete pojesti več kot 200 gramov na dan.
Če niti po 30 sekundah ne zaznate spremembe: to je znam, da morate biti previdni in na dan ne smete pojesti več kot 100 gramov ogljikovih hidratov.
Kako ugotoviti, koliko ogljikovih hidratov je ravno prav za vaš organizem?
Hujšati in se ne povsem odpovedati ogljikovim hidratom je vprašanje, ki za marsikoga nima odgovora. A vse vendarle ni tako črno.
Za test, ki ga je predlagala genetičarka dr. Sharon Moalem iz Kanade, potrebujemo samo ne majhen ugriz v kreker, ki pa ga moramo zadržati v ustih. Niti gristi ga ne smete, samo počakajte da se vam kreker stopi v ustih in spremeni okus. Vsi krekerji namreč čez čas v ustih spremenijo svoj slankast okus v sladkega. Pomemben je čas, kdaj se to zgodi.
Če se zgodi prej kot v 15 sekundah: vaše telo hitro in učinkovito razgradi ogljikove hidrate in jih lahko brez skrbi pojete tudi 250 gramov.
Če se okus spremeni po 15 do 30 sekundah: vaše telo se zmerno dobro spopade z ogljikovimi hidrati, zato jih ne smete pojesti več kot 200 gramov na dan.
Če niti po 30 sekundah ne zaznate spremembe: to je znam, da morate biti previdni in na dan ne smete pojesti več kot 100 gramov ogljikovih hidratov.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Dr Sharon Moalem
Koliko ogljikovih hidratov
Nutricionist-ogljeni hidrati
Ogljikovi hidrati
Test s krekerji
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Banana za zajtrk: preprost trik, ki mu prisegajo nutricionisti
Ena banana, kozarec tople vode in deset minut miru. Več ne potrebujete za jutranji ritual, ki ga mnogi prehranski strokovnjaki svetujejo ljudem, ki se zjutraj borijo z lenim črevesjem ali dopoldanskimi napadi lakote ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Tri skodelice na dan in jetra: velika raziskava razkrila, da kofein morda sploh ni tisti, ki dela čudeže
Jetra ne bolijo. Lahko leta tiho prenašajo preveč sladkorja, alkohola in odvečnih kilogramov, ne da bi nas na to kakorkoli opozorila. Prav zato je zanimivo, da se jutranja kava pogosto povezuje z ugodnejšimi kazalniki zdravja jeter.
VEČ >
Dobro je vedeti
Tihi tat energije: zakaj vam kava po kosilu ukrade železo in kako pomanjkanje tega minerala lahko povzroči utrujenost
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
