Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Nikdar ne mešajte mesa in mleka
Rubrika:

Dobro je vedeti

Nikdar ne mešajte mesa in mleka

Čeprav se zdi, da tega ne počnete, pomislite iz česa so narejeni jogurti, siri, razne omake ...


Članek je bil ustvarjen leta 2025, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Pred časom je ameriški nutricist Herbert M. Shelton ponovil test, ki ga je pred tisočletjema naredil starodavni rimski zdravnik Celsus. Anketirance sta oba prosila naj zapišejo kombinacijo jedi, ki so jo tisti dan jedli in ocenijo počutja. Shelton je že vnaprej opozoril ljudi, da kombinacija paradižnika in kumar sicer napihuje, ko pa ju jemo ločeno, pa sta obe sestavini izredno zdravi.

Čeprav vsak organizem reagira drugače, pa je po samo nekaj dneh postalo jasno, da imamo še eno kombinacijo, ki škodi vsem, in temu pravimo Sheltonov sindrom. Gre namreč za kombinacijo mesa in mleka, kamor spadajo tudi vse mlečni pridelki.



Mleko samo po sebi vsebuje beljakovine in maščobe, kar je slab uvod v prebavo. Namreč: ko pojemo kos mesa, čezenj pa pijemo mleko, se mlečna maščoba tako razširi po želodcu, da zavijejo vsak kos hrane in tako onemogočijo želodčnim kislinam, da jih razgradijo. S tem telo dobi manj vitaminov in mineralov, višek hrane, čeprav to ni, pa se takoj spremeni v zalogo, ki jo bo telo kasneje obdelalo (pa je v resnici nikdar!).

Če posplošimo: ko pride mlečna kislina v stik z beljakovinami živalskega izvora, se proces presnova v 74 odstotkih ustavi!

To pomeni, da mlečni izdelki onemogočajo presnovo fosforja in cinka, ki je ključnega pomena vsakega imunskega sistema, najhujši pa je vpliv na železo, kar neposredno ustavi dotok kisika celicam.

Pa nikar ne mislite, da je problematična samo kombinacija mleka in mesa. Podobni problemi so tudi med siri vseh vrst, jogurtom, skuto, maslom, kislo smetano ... V najboljšem primeru boste po tej kombinaciji čutili slabost, morda celo bruhanje.

Mleko je na sploh zelo posebno in ima podobne učinke pri vseh. Kakršnokoli kombiniranje se nikoli dobro ne obnese, zato mlečnih izdelkov nikdar ne kombinirajte z drugimi živili. Vedno jih jejte ločeno, med njimi pa naj mine vsaj 20 minut pred in po zaužitju.

Torej ...

Ne kombinirajte paradižnika in kumar, ker uporabljajo iste encime za različne razgradnje, in ne kombinirajte živalskih beljakovin z mlečnimi, ker to v celoti ustavi prebavo.

Najmanj kar je, to redi!
Bis


Kombinacija mesa in mleka
Mlečni izdelki
Prebava mlečnih izdelkov
Presnova fosforja in cinka
Sheltonov sindrom












Paprika in rožmarin: okusna hrana in odlično zdravilo
Zdravje, lepota
Paprika in rožmarin: okusna hrana in odlično zdravilo
Kdaj piti hladno in kdaj toplo vodo?
Dobro je vedeti
Kdaj piti hladno in kdaj toplo vodo?
Popijte to pred spanjem in zjutraj boste, kot prerojeni
Zdravje, lepota
Popijte to pred spanjem in zjutraj boste, kot prerojeni
Zakaj namakanje zelenjave v vodi ni priporočljivo
Dobro je vedeti
Zakaj namakanje zelenjave v vodi ni priporočljivo
Majhen, a odličen borec proti sladkorni bolezni in holesterolu
Zdravje, lepota
Majhen, a odličen borec proti sladkorni bolezni in holesterolu
Dejstva o maslu, ki naredijo zajtrk manj privlačen
Zdravje, lepota
Dejstva o maslu, ki naredijo zajtrk manj privlačen
Previdno pri uporabi aluminijaste folije v kuhinji
Zdravje, lepota
Previdno pri uporabi aluminijaste folije v kuhinji
Ali hujšanje brez napora res deluje?
Dobro je vedeti
Ali hujšanje brez napora res deluje?
Hrana, ki jo napačno uporabljamo
Dobro je vedeti
Hrana, ki jo napačno uporabljamo
6 lastnosti vode, ki vam lahko koristijo
Dobro je vedeti
6 lastnosti vode, ki vam lahko koristijo
8 borcev proti holesterolu, ki bi jih moral vsak poznati
Dobro je vedeti
8 borcev proti holesterolu, ki bi jih moral vsak poznati
Ali lahko danes jemo naravno?
Zdravje, lepota
Ali lahko danes jemo naravno?
Zakaj sta ribe in blitva najboljši par
Zdravje, lepota
Zakaj sta ribe in blitva najboljši par
Dijeta z bananami, ki je obnorela Japonce
Zdravje, lepota
Dijeta z bananami, ki je obnorela Japonce
Je sok limete primerljiv z limoninim?
Dobro je vedeti
Je sok limete primerljiv z limoninim?
Popolni zajtrk proti raku in tumorjem
Zdravje, lepota
Popolni zajtrk proti raku in tumorjem
Kaj jesti pred spanjem za boljši spanec?
Dobro je vedeti
Kaj jesti pred spanjem za boljši spanec?
Ali dovolj dolgo žvečite hrano?
Zdravje, lepota
Ali dovolj dolgo žvečite hrano?
Dieta brez diete in 2 kg manj na teden
Dobro je vedeti
Dieta brez diete in 2 kg manj na teden
5 razlogov, zakaj bi morali vsak dan jesti hren
Dobro je vedeti
5 razlogov, zakaj bi morali vsak dan jesti hren




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor