Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Kako pogosto jesti krompir, da je še zdrav?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Kako pogosto jesti krompir, da je še zdrav?

Krompir ima veliko škroba in ogljikovih hidratov in zato ne spada med zdrava živila. Kaj pa je zdravo?


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Ena najstarejših strokovnih britanskih medicinskih revij BMJ je objavila rezultate študije, ki so jo delali več let, sodelovalo pa je 187 tisoč moških in žensk. Študija je nedvoumno pokazala, da je krompir škodljiv.

Krompir je za rižem in pšenico tretje najbolj uporabljeno živilo. Leta 2013 je bilo na pridelanih 368 milijonov ton. Največ ga pridelajo na Kitajskem, približno tretjino svetovne proizvodnje.



Ker ima krompir veliko škroba in ogljikovih hidratov, bi se ga morali izogibati oziroma ga uživati v zmernih količinah. Britanski raziskovalci so ugotovili, da so tisti, ki so krompir jedli največ 3-krat na teden, imeli bistveno manj težav z zdravjem.

Krompir namreč povzroča povišanje pritiska, težave s prebavo, slabšo krvno sliko, celo glavobole. Najslabši je ocvrt krompir, sledu mu pražen, pire, najmanj škodljiv pa je tisti v solati.

Pravzaprav je krompirjeva solata z vidika zdravja še najmanj škodljiva, saj se škrob v ohlajenem krompirju iz enostavnega spremeni v kompleksnega, kar pomeni, da telo potrebuje veliko več energije (beri: kalorij) in časa, da se v obliki sladkorja pojavi v krvi. Prav zaradi te postopnosti lahko telo reagira na povišan nivo sladkorja in večino odvečne sladkobe pravi čas razgradi.

Sicer pa, da si ne boste mislili, da je krompir res tako škodljiv. To je samo v primeru, če imate težave s kilogrami. Krompir ima veliko vitamina B6, kalija, bakra, vitamina C, mangana, fosforja ... Ima tudi veliko zdravih vlaknin.

Torej: če se želite zdravo prehranjevati, jejte krompir vsak drugi dan, med vikendom pa sploh ne. Poleg tega pa je krompirjeva solata bistveno manj škodljiva v primerjavi z na olju pečenim krompirčkom.
vkj


Krompirjeva solata
Krompirjeve jedi
Škodljivost krompirja
Zdrava prehrana
Zdravi recepti z krompirjem












Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Zanimivosti
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
Zdravje, lepota
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Dobro je vedeti
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dobro je vedeti
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
Dobro je vedeti
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Dobro je vedeti
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Dobro je vedeti
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Zdravje, lepota
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Dobro je vedeti
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Zdravje, lepota
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Zdravje, lepota
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Solata močnejša od zdravnika
Dobro je vedeti
Solata močnejša od zdravnika
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zdravje, lepota
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...
Dobro je vedeti
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...
Osemurna dieta, ki topi kilograme
Dobro je vedeti
Osemurna dieta, ki topi kilograme
Več rastlinskih beljakovin za bolj zdravo srce
Zdravje, lepota
Več rastlinskih beljakovin za bolj zdravo srce
Kako na hitro spremeniti pH telesa
Zdravje, lepota
Kako na hitro spremeniti pH telesa
Hrana in prehranska dopolnila proti zamaščenim jetrom
Zdravje, lepota
Hrana in prehranska dopolnila proti zamaščenim jetrom
Koliko vode je še zdravo popiti?
Dobro je vedeti
Koliko vode je še zdravo popiti?
Stročnice proti visokemu krvnemu sladkorju in maščobam
Dobro je vedeti
Stročnice proti visokemu krvnemu sladkorju in maščobam




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor