Vlaknine pomagajo pri prebavi in presnovi. Pravzaprav so vlaknine snovi, ki jih telo ne more razgraditi, pa zato potujejo skozi naše telo praktično nespremenjene, sproti pa se nanje obešajo snovi, ki jih večinoma ne maramo (in vitamin C, ki pa gre itak iz telesa lažje, kot v telo).

Tokrat vam ponujamo na izbiro nekaj zelenjave, ki vsebuje veliko vlaknin, kar pomeni, da delujejo čistilno, so zdrave za telo, hranilne in še shujšali boste. Telo vam bo hvaležno.

1. Zelje
Največ vlaknin ima povsem običajno zelje. Jejte ga surovega v solati (seveda brez kremastih prelivov). Jejte ga v juhi. Celo sladice iz zelja in brez sladkorja so zelo zdrave. Podoben učinek na telo in celoten organizem imajo tudi brokoli, koleraba. Ob tem je treba poudariti, da ima belo zelje več vlaknin, rdeče pa več antioksidantov. V obeh primerih vam bosta želodec in črevesje hvaležna.

2. Korenje
Na drugem mestu po količini zdravilnih vlaknin je korenje, ki si je visoko mesto zaslužilo tudi zaradi popolne zbirke vitaminov B in kalcija. Korenje je odlično za želodec in hujšanje. Poskusite kak dan jesti samo surovo korenje (lahko v smutiju, ali pa si ga pripravite kot čips), ali kuhano.

3. Rdeča pesa
Med domačimi živili ima pesa zelo pomembno mesto. Čeprav je med vlakninami na tretjem mestu, pa ima toliko ostalih zdravilnih lastnosti, da bi ji lahko rekli kar kraljica domače zelenjave. Rdeča pesa poleg tega, da uravnava prebavo in prav tako pomaga pri hujšanje, zelo dobro tudi normalizira krvni tlak, povečuje raven rdečih krvničk, uravnava inzulin v krvi, celo zdravniki pa pesi priznavajo, da je hujšanje s peso eno najbolj varnih in zdravih.

4. Fižol
Fižol veliko jedo športniki. Stročji fižol namreč vsebuje veliko beljakovin in malo kalorij. Poleg tega lahko iz fižola pripravimo celo vrsto odličnih jedi, a največja prednost fižola je, da več ur daje občutek sitosti.

5. Lanena semena
Lanena semena se sicer ne morejo primerjati z zeljem in peso, če pa bi primerjali občutek sitosti, traja pri lanenih semenih najdlje. Lanena semena izredno hitro uravnajo prebavo in res, kot ekspresni vlak, počistijo najbolj skrite kotičke našega prebavnega trakta. Lanena semena lahko jeste samostojno, ali pa v kombinaciji z ostalo zelenjavo, mlečnimi izdelki in celo sadjem. Redno uživanje lanenih semen je pravi balzam za želodec.

6. Jabolka
Da tudi jabolka vsebujejo veliko vlaknin in zelo pomagajo pri hujšanju. Veliko nutricistov celo priporoča, da bi moral imeti vsak človek jabolčni dan, ko ne bi jedel ničesar drugega, le jabolka.