Ko sok ni sok: kaj se skriva za priljubljenimi sadnimi pijačami na naših policah?

Sadni sokovi so področje, kjer vas lahko hitro zavede kakšen podatek, ki v resnici ni to, kar bi vi želeli. Ko so analizirali sokove v Nemčiji, so ugotovili, da ima kar tretjina sokov več dodatkov, kot pa sadnih deležev. Razmere pri nas so kvečjemu slabše.

Če ste ljubitelj Rauchovih Bravo breskovih sokov, obstaja tetrapak z 1,5 litra volumna, kjer je samo četrt sadnega soka. Še slabše se odreže jabolčni sok istega proizvajalca, ki ima 12 % sadnega deleža. Jabolčno-češnje-višnjev-malinin bistri sok madžarskega proizvajalca Olympos ima 14 % sadnega deleža. Fructalovi sokovi Classic in Fruc imajo denimo najmanj 10 % sadnega deleža. Sokovi Ahac Dan borovnica ima najmanj 35 % sadnega deleža, Dan jabolko pa lahko ima 100 % in tudi 50 % sadnega deleža.


Seveda so to proizvajalci, ki svoje sadne deleže ne skrivajo, žal pa je veliko takih, ki ne delujejo transparentno.

Ali obstaja način, kako se zavarovati pred sokovi brez sadja?

Žal ne. Pozorni bodite na deklaracije, še bolje pa, če ostajate zvesti preverjenim blagovnim znamkam.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.