Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Dejstva, ki jih je morate vedeti o rdečih bananah
Rubrika:

Zanimivosti

Dejstva, ki jih je morate vedeti o rdečih bananah

Rdeče banane, ki so po okusu mešanica banan z malin, so neugodne za transport - to je slabo za trgovce in dobro za potrošnike


Članek je bil ustvarjen leta 2021, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Jesenski in zimski meseci so najugodnejši za rdeče banane, ki so v naših trgovinah redkost prav zaradi neobstojnosti med transportom. Rumene banane namreč še zelene naložijo na ladje, da zorijo med potjo. Njihov okus je zato manj izrazit, pa tudi vitaminov in ostalih hranljivih snovi imajo manj.

Če v kateri od trgovin naletite na rdeče banane, si zapomnite, da gre za veliko bolj zrelo in tudi zdravo sadje. Pri sobni temperaturi namreč vzdržijo največ en teden, za potrošnike najpomembnejši pa je podatek, da rdečih banan ni dobro hraniti v hladilnikih (umetno zorenje v hladilnicah torej odpade).

Če veste, da rdeče banane rastejo skoraj izključno samo v Srednji Ameriki, Mehiki in nekaterih predelih Avstralije, potem vam je jasno, zakaj je transport logistični podvig.

Banane veljajo za najbolj priljubljeno sadje na svetu. Vsebujejo tri naravne sladkorje: saharozo, fruktozo in glukozo. imajo visoko kalorično vrednost, visoko stopnjo vseh 6 najpomembnejših vitaminov, 11 mineralov ... Banane dajejo ljudem energijo, krepijo imunski sistem in imajo še kup drugih koristnih lastnosti.

Kaj pa rdeče banane?

Pridelava rdečih banan se v ničemer ne razlikuje od rumenih. Pri nas so dražje zgolj zato, ker so nekaj posebnega in, ker so bolj sveže (hitrejši transport). Sicer pa ima 100 gramov rumenih in rdečih banan 90 kalorij in 23 gramov ogljikovih hidratov. Razlika je pri sladkorju. Rdeče ga imajo 16 gramov, rumene 12 gramov. Rdeče imajo 4 grame vlaknin, rumene 3 grame. Tudi pri vitaminih je prednost na strani rdečih, ki imajo 2 % priporočene dnevne količine vitamina A (rumene pol manj). Podobno je tudi z železom, kalijem in vitaminom B6. Rdeče banane nimajo natrija in kalcija (obojega je v rumenih 1 %).

Upoštevajte, da so gornji nutricistični podatki izmerjeni laboratorijsko na idealno zrelih vzorcih. Če sadje zori med potjo, je njegova hranljiva vrednost bistveno manjša. Samo za primerjavo: rumene banane je mogoče držati v stanju vegetacije v skladiščih tudi 3 mesece in več, rdeče pa vsega 1 teden. Poleg tega je pri rdečih zelo pomemben tudi čas, kdaj so bili plodovi nabrani. Če so bili prehitro, ali prepozno bodo banane mokaste in polne škroba, kot bi jedli stiropor. Zato se pogosto dogaja, da boste naleteli na ne optimalno zrel sadež, ki vam ne bo všeč.

Prav žalostno je, da smo se industrijskega in umetno ustvarjenega okusa rumenih banan tako navadili, da nam drugi, bolj zreli plodovi niso všeč.
Erika Volk


Hranljiva vrednost banan
Razlike med rumenimi in rdečimi bananami
Rdeče banane
Transport rdečih banan
Zdravje rdečih banan












5 najslabših živil za kožo
Zdravje, lepota
5 najslabših živil za kožo
7 vrst zelenjave, ki zdravijo telo
Zdravje, lepota
7 vrst zelenjave, ki zdravijo telo
Pogosti glavoboli: 3 razlogi, na katere ne boste pomislili
Zdravje, lepota
Pogosti glavoboli: 3 razlogi, na katere ne boste pomislili
Kako ponovno zagnati presnovo?
Zdravje, lepota
Kako ponovno zagnati presnovo?
5 skritih bolezni, zaradi katerih se redite
Zdravje, lepota
5 skritih bolezni, zaradi katerih se redite
5 navad, ki povzročajo bolečine v hrbtu
Zdravje, lepota
5 navad, ki povzročajo bolečine v hrbtu
Limonin sok: česar niste vedeli
Dobro je vedeti
Limonin sok: česar niste vedeli
Pozno jeste? S temi živili ne boste redili
Dobro je vedeti
Pozno jeste? S temi živili ne boste redili
5 nenavadnih trikov za izgubo teže, ki delujejo
Dobro je vedeti
5 nenavadnih trikov za izgubo teže, ki delujejo
10 superživil, ki topijo kilograme
Zdravje, lepota
10 superživil, ki topijo kilograme
Najboljši deli sadja in zelenjave, ki jih pogosto zavržemo
Dobro je vedeti
Najboljši deli sadja in zelenjave, ki jih pogosto zavržemo
Sok proti spomladanskim alergijam
Zdravje, lepota
Sok proti spomladanskim alergijam
4 naravna zdravila proti stresu, ki delujejo takoj
Zdravje, lepota
4 naravna zdravila proti stresu, ki delujejo takoj
7 dietnih živil za vsak dan
Zdravje, lepota
7 dietnih živil za vsak dan
5 znakov, da morate jesti več beljakovin
Dobro je vedeti
5 znakov, da morate jesti več beljakovin
5 živil, ki jih vitke ženske vedno jedo
Zdravje, lepota
5 živil, ki jih vitke ženske vedno jedo
3 znaki dehidracije telesa
Zdravje, lepota
3 znaki dehidracije telesa
5 miselnih pasti, v katere vsi pademo
Zdravje, lepota
5 miselnih pasti, v katere vsi pademo
Vse, kar morate vedeti o utrujenosti nadledvične žleze
Zdravje, lepota
Vse, kar morate vedeti o utrujenosti nadledvične žleze
8 razlogov, zakaj bi morali piti sok rdeče pese
Zdravje, lepota
8 razlogov, zakaj bi morali piti sok rdeče pese




eXTReMe Tracker - Free Website Statistics
Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor