Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Domači kečap je tudi zdravilo
Rubrika:

Zdravje, lepota

Domači kečap je tudi zdravilo

Kečap je za majonezo drugi najbolj priljubljen in razširjen dodatek k hrani. Je pa veliko bolj zdrav od majoneze, še posebej, če ga naredite sami.


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Ali ste vedeli, da je McDonalds lani po celem svetu porabil 120 tisoč ton kečapa? Kečap je namreč zelo priljubljen pri otrocih, mladini in seveda tudi pri starejših. Pravzaprav sploh ni nobenih starostnih skupin, ki ga ne bi imele rade. V zadnjem času, ko se veliko govori o likopenu, ki ga je največ prav v kuhanem paradižniku, postaja kečap eno glavnih orožij v boju proti raku. Kečap je pravi zaklad zdravja. Če je le pravilno narejen.

Mnogi ne marajo kupljenih kečapov, ker imajo industrijski okus po kemikalijah. To je zelo pogost očitek pri cenejših kečapih. Ključno vprašanje zato je, kako prepoznati kvaliteten kečap? Zelo pomembno, da da je na deklaraciji označeno, kakšen paradižnik je uporabljen, ali je kečapu dodan koruzni sirup, glukoza, morda koruzni škrob? So uporabljene gensko spremenjene sestavine?

Nekaj zanimivih dejstev o kečapu, kot tudi zgodovino te priljubljene začimbe (razvil se je iz azijske ribje juhe in nadaljeval kot delavska pijača narejena iz gnilih bana), najdete v prispevku 7 stvari o kečapu, ki jih niste vedeli.

Preprost recept za domači kečap

Narediti svoj kečap sploh ni težko. Tudi recept ni zapleten, pa še svojemu okusu ga lahko prilagajate. Potrebujete naslednje sestavine:
  • 2 dcl paradižnikovega pireja
  • 1/2 skodelice jabolčnega kisa (če vam kislo ni všeč, ga lahko nadomestite tudi z vodo)
  • 1/2 žličke morske ali himalajske soli
  • 1/2 žličke posušenega origana
  • 1/2 žličke zmlete kumine
  • 1/8 žličke popra (lahko tudi več, če vam je ta okus všeč)
  • 1 žlička gorčice v prahu
Priprava:

Vse sestavine dajte v mešalnik in jih dobro premešajte. To je vse.

Doma narejen kečap lahko hranite v hladilniku več tednov, okus pa bo bistveno bolj poln in še bolj zdravo bo, če uporabljate svoj kečap. Poskusite in se prepričajte.
vkj


domači kečap
kvaliteten kečap
recept za kečap
zdrav kečap
zdravilne lastnosti kečapa












Hitreje do vitkejše postave
Dobro je vedeti
Hitreje do vitkejše postave
5 najslabših živil za kožo
Zdravje, lepota
5 najslabših živil za kožo
7 vrst zelenjave, ki zdravijo telo
Zdravje, lepota
7 vrst zelenjave, ki zdravijo telo
Pogosti glavoboli: 3 razlogi, na katere ne boste pomislili
Zdravje, lepota
Pogosti glavoboli: 3 razlogi, na katere ne boste pomislili
Kako ponovno zagnati presnovo?
Zdravje, lepota
Kako ponovno zagnati presnovo?
5 skritih bolezni, zaradi katerih se redite
Zdravje, lepota
5 skritih bolezni, zaradi katerih se redite
5 navad, ki povzročajo bolečine v hrbtu
Zdravje, lepota
5 navad, ki povzročajo bolečine v hrbtu
Limonin sok: česar niste vedeli
Dobro je vedeti
Limonin sok: česar niste vedeli
Pozno jeste? S temi živili ne boste redili
Dobro je vedeti
Pozno jeste? S temi živili ne boste redili
5 nenavadnih trikov za izgubo teže, ki delujejo
Dobro je vedeti
5 nenavadnih trikov za izgubo teže, ki delujejo
10 superživil, ki topijo kilograme
Zdravje, lepota
10 superživil, ki topijo kilograme
Najboljši deli sadja in zelenjave, ki jih pogosto zavržemo
Dobro je vedeti
Najboljši deli sadja in zelenjave, ki jih pogosto zavržemo
Sok proti spomladanskim alergijam
Zdravje, lepota
Sok proti spomladanskim alergijam
4 naravna zdravila proti stresu, ki delujejo takoj
Zdravje, lepota
4 naravna zdravila proti stresu, ki delujejo takoj
7 dietnih živil za vsak dan
Zdravje, lepota
7 dietnih živil za vsak dan
5 znakov, da morate jesti več beljakovin
Dobro je vedeti
5 znakov, da morate jesti več beljakovin
5 živil, ki jih vitke ženske vedno jedo
Zdravje, lepota
5 živil, ki jih vitke ženske vedno jedo
3 znaki dehidracije telesa
Zdravje, lepota
3 znaki dehidracije telesa
5 miselnih pasti, v katere vsi pademo
Zdravje, lepota
5 miselnih pasti, v katere vsi pademo
Vse, kar morate vedeti o utrujenosti nadledvične žleze
Zdravje, lepota
Vse, kar morate vedeti o utrujenosti nadledvične žleze




eXTReMe Tracker - Free Website Statistics
Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor