Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Kje najdemo karotene in za kaj so dobri
Rubrika:

Zanimivosti

Kje najdemo karotene in za kaj so dobri

Karotene pogosto imenujemo tudi eleksir mladosti, korenček pa ni edina zelenjava z veliko vsebnostjo ...


Članek je bil ustvarjen leta 2025, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Karoteni spadajo v skupino nenasičenih ogljikovodikov, največ pa ga je prav v povrtninah, listih in koreninah, ki imajo rdečo, rumeno-oranžno ali temno zeleno barvo. Poznamo alfa karoten, beta karoten, gama karoten in ksantofil beta kriptoksantin, poleg zelenjave omenjene v nadaljevanju, ga je veliko še v jajčnem rumenjaku.

Korenček
100 gramov korenčka vsebuje 7 mg karotenov, kar je največ med vso povrtnino. Poleg tega ima korenček še veliko fosforja, magnezija, kalcija, železa, vitaminov B, C in K. Če je le mogoče, si vsako jutro nastrgajte en korenček, dodajte sok limone in žličko medu. Vse skupaj dobro premešajte. Tako boste največ naredili za svojo lepoto.

Drobnjak
100 gramov drobnjaka vsebuje sicer samo 2 mg karotenov, vendar pa ima v primerjavi s korenjem več vitaminov in mineralov (še posebej magnezija in kalcija). Drobnjak je najmanjša vrsta užitnih čebul, glede zdravilnih učinkov pa je zelo podoben česnu, le da nekoliko šibkejši. Zelo dobro uravnava prekrvavitev, deluje pa tudi kot poživilo.

Sladka rdeča paprika
100 gramov sladke rdeče paprike vsebuje 2 mg karotenov, veliko kalija, fosforja, žvepla, magnezija, železa, silicija, natrija, cinka in klora. Poleg tega ima paprika manj ogljikovih hidratov (paprika 6 kalorij, korenček 10 kalorij ), malenkost manj sladkorja (4,2 g, korenček pa 4,7 g) in prav nič saharoze (korenček je ima 3,6 g). Paprika spada med najbolj zdravo zelenjavo z našega vrta.

Solata
100 gramov zelene listnate solate vsebuje 1,8 mg karotenov, veliko vitamina C in A, folne kisline, veliko mineralov ... Prednost solate je, da je lahko pojemo zares veliko, ker jo lahko kombiniramo s praktično vsemi jedmi (kot samostojna jed, v kombinaciji s testeninami, kot dodatek k mesu, ribam, odlično se ujema s siri in jajci ...).

Kje še najdemo karotene?
Nekaj karotenov najdemo tudi v drugih povrtninah. 100 gramov buč vsebuje 1,5 mg karotenov, zelena paprika 1,2 mg, stročni fižol 0,4 mg, lubenice in rdeče zelje 0,1 mg ...
vkj


Alfa karoten in beta karoten
Karoteni v zelenjavi
Koristnost karotenov
Najboljše viri karotenov
Zdravilne lastnosti karotenov












Čebulni sok: starodavni eliksir za sodobne tegobe
Zdravje, lepota
Čebulni sok: starodavni eliksir za sodobne tegobe
5 preprostih načinov, kako zaužiti več sadja in zelenjave
Zdravje, lepota
5 preprostih načinov, kako zaužiti več sadja in zelenjave
Ali ogljikovi hidrati vplivajo na nastanek Alzheimerjeve bolezni?
Dobro je vedeti
Ali ogljikovi hidrati vplivajo na nastanek Alzheimerjeve bolezni?
Ali nam razstrupljevanje tretmaji koristi ali škoduje?
Zdravje, lepota
Ali nam razstrupljevanje tretmaji koristi ali škoduje?
Hrana, ki vas pomlajuje
Dobro je vedeti
Hrana, ki vas pomlajuje
5 bolezni, ki jih lahko pozdravi prvinski način življenja
Zdravje, lepota
5 bolezni, ki jih lahko pozdravi prvinski način življenja
Kako se zbuditi polni energije
Dobro je vedeti
Kako se zbuditi polni energije
Kako preobremenjenost vpliva na vaše zdravje
Dobro je vedeti
Kako preobremenjenost vpliva na vaše zdravje
Nasveti za dobro prebavo med prazniki
Dobro je vedeti
Nasveti za dobro prebavo med prazniki
Zakaj so vlaknine ključ do zdravja
Zdravje, lepota
Zakaj so vlaknine ključ do zdravja
Kdo bi si mislil, da so marjetice tako zdrave?
Dobro je vedeti
Kdo bi si mislil, da so marjetice tako zdrave?
Kako postati jutranji človek
Dobro je vedeti
Kako postati jutranji človek
žele bonboni za trdnejši imunski sistem
Zdravje, lepota
žele bonboni za trdnejši imunski sistem
Beljakovine, ki niso pretirano zdrave
Dobro je vedeti
Beljakovine, ki niso pretirano zdrave
7 najcenejših živil, ki spadajo med superživila
Dobro je vedeti
7 najcenejših živil, ki spadajo med superživila
Zaradi pomanjkanja teh hranil lahko resno zbolite
Dobro je vedeti
Zaradi pomanjkanja teh hranil lahko resno zbolite
Naravni nadomestki vitaminskih tablet
Zdravje, lepota
Naravni nadomestki vitaminskih tablet
Navadna ali gazirana voda?
Dobro je vedeti
Navadna ali gazirana voda?
Poznate ščir ali amarant?
Dobro je vedeti
Poznate ščir ali amarant?
Kaj jesti, da boste polni energije? In čemu se izogniti?
Dobro je vedeti
Kaj jesti, da boste polni energije? In čemu se izogniti?




eXTReMe Tracker - Free Website Statistics
Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor