Datum: 1.4.2015 - Rubrika: Recepti
Samo jajca in čokolada: preprost kolač brez glutena, ki ga ne boste verjeli
Avtor:
Bis
Le dve sestavini, brez moke in glutena – čokoladni kolač iz jajc in čokolade, primeren za LCHF prehrano, je lažji za pripravo, kot si mislite.
Sestavine:
Najprej ločite rumenjake od beljakov. V posodi stopite čokolado, ki ji dodate rumenjake. Oboje dobro premešajte. V drugi posodi iz beljakov naredite sneg. ko je sneg dovolj trd med mešanjem zelo počasi dodajajte zmes rumenjakov in čokolade. Pazite, da beljak pri tem izgubi čim manj volumna. Polj previdno boste to delali, bolj rahel in slasten bo kolač.
Ko dobite gladko zmes, jo prelijte v pekač in 30 do 40 minut pecite pri 180 stopinjah Celzija. Pri tem naj vas ne skrbi, če se bo kolač med peko rahlo sesedel.
Postrezite ohlajenega in narezanega na kocke.
Kolač je brez glutena in pripravljen po LCHF (manj ogljikovih hidratov, več maščobe).
- 4 jajca
- 240 gramov čokolade
Najprej ločite rumenjake od beljakov. V posodi stopite čokolado, ki ji dodate rumenjake. Oboje dobro premešajte. V drugi posodi iz beljakov naredite sneg. ko je sneg dovolj trd med mešanjem zelo počasi dodajajte zmes rumenjakov in čokolade. Pazite, da beljak pri tem izgubi čim manj volumna. Polj previdno boste to delali, bolj rahel in slasten bo kolač.
Ko dobite gladko zmes, jo prelijte v pekač in 30 do 40 minut pecite pri 180 stopinjah Celzija. Pri tem naj vas ne skrbi, če se bo kolač med peko rahlo sesedel.
Postrezite ohlajenega in narezanega na kocke.
Kolač je brez glutena in pripravljen po LCHF (manj ogljikovih hidratov, več maščobe).
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Brez glutena
Čokoladni kolač
Dveh sestavin
LCHF
Priprava kolača
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zanimivosti
Konec kuhinjske muke: 3 triki, s katerimi olupite paradižnik hitreje, kot si mislite
Trik z vrelo vodo in zarezom X je preizkušen in deluje v manj kot minuti – a katera od treh metod je prava za vas, je odvisno od jedi.
VEČ >
Zdravje, lepota
Kam s smetmi po luščenju orehov? Ne mečite jih stran, v njih se skriva nekaj presenetljivega
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet živil, ki lahko sprožijo glavobol – in med njimi verjetno niste pričakovali banan
VEČ >
Dobro je vedeti
Domač sir Philadelphia iz štirih sestavin: recept, ki ga je mlekar leta 1872 iznašel po nesreči
Iz mleka, jogurta, limone in (po želji) jajca v manj kot eni uri pripravite svež kremni namaz brez dodanih stabilizatorjev – preprost domač izdelek, ki je lahko cenejši od kupljenega in pri katerem natanko veste, kaj jeste.
VEČ >
Dobro je vedeti
Borovo lubje skriva pikogenol – izvleček, ki ga imenujejo eden najmočnejših antioksidantov v naravi
VEČ >
Zdravje, lepota
Frančiškanski pater 20 let zapisoval ljudsko modrost – in ustvaril recept, ki ga farmacija raje ne bi videla
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
