Datum: 23.4.2022 - Rubrika: Dobro je vedeti
Žlica kisa reši jagode pred propadom: trik, ki podaljša svežino za cel teden ali celo dva
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Namakanje jagod v mešanici jabolčnega kisa in vode uniči plesni in bakterije ter ob pravilnem sušenju in hladilniku ohrani jagode sveže do dveh tednov.
Tokratni nasvet za ohranjanje svežine lahko uporabite pri češnjah, grozdju, lubenicah, melonah in seveda pri vseh vrstah jagodičevja. Največji uspeh boste imeli seveda pri jagodah, ki kmalu po tem, ko jih iz trgovine prinesemo domov, izgubijo čvrstost in slasten izgled.
Da bi jagode ostale sveže tudi do dva tedna, potrebujete jabolčni kis, ki ga zmešate z vodo v razmerju 1 : 10. Jagode potopite v tako pripravljeno mešanico in jih pustite vsaj 5 minut, nato jih dobro sperite in ocedite. Odložite jih na kuhinjsko krpo in pustite, da se posušijo. Šele potem, ko so povsem suhe, jih dajte v čisto posodo in postavite v hladilnik.
2 tedna svežine je seveda maksimalna doba. Večinoma bi bilo dobro, če bi jagode pojedli že po enem tednu.
Da bi jagode ostale sveže tudi do dva tedna, potrebujete jabolčni kis, ki ga zmešate z vodo v razmerju 1 : 10. Jagode potopite v tako pripravljeno mešanico in jih pustite vsaj 5 minut, nato jih dobro sperite in ocedite. Odložite jih na kuhinjsko krpo in pustite, da se posušijo. Šele potem, ko so povsem suhe, jih dajte v čisto posodo in postavite v hladilnik.
2 tedna svežine je seveda maksimalna doba. Večinoma bi bilo dobro, če bi jagode pojedli že po enem tednu.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Jabolčni kis za jagode
Jagode sveže
Kako obdržati jagode sveže
Ohranjanje svežine jagod
Trik za ohranjanje svežih jagod
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Lupina granatnega jabolka: del sadja, ki ga skoraj vsi zavržemo, a zna biti pravo naravno zdravilo
Lupina granatnega jabolka vsebuje več antioksidantov kot sok in ima znanstveno potrjene protimikrobne učinke – a pozor: nekatere trditve iz članka niso dokazane.
VEČ >
Zdravje, lepota
Stara limonada iz štiridesetih let: recept Stanleyja Burroughsa, ki ga milijoni preizkušajo še danes
Mešanica limone, javorjevega sirupa in kajenskega popra, ki jo je Stanley Burroughs zasnoval v štiridesetih letih prejšnjega stoletja, je preživela več kot osem desetletij in navdušila celo Beyonc{-15447}.
VEČ >
Dobro je vedeti
Rozine in jetra: starodavna ruska modrost, ki jo z zanimanjem preučuje tudi sodobna prehranska veda
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
