Datum: 21.7.2025 - Rubrika: Zdravje, lepota
Lubenica + peneče vino: poletna osvežitev, ki skriva resno zdravilno skrivnost
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Lubenica je med najbogatejšimi viri likopena, ki po raziskavah zmanjšuje tveganje za raka trebušne slinavke – a pravi poletni hit nastane šele z enim preprostim dodatkom.
Lubenice glede na svojo strukturo vsebujejo veliko antioksidantov, vlaknin in mineralov. Res je, da vsebujejo več kot 90 odstotkov vode in tudi veliko sladkorja, a lubenice so (poleg paradižnika - pozorni bodite na rdečo barvo) najbogatejši vir likopena. Raziskave so namreč pokazale, da likopen preprečuje raka trebušne slinavke, ščiti pred rakom na pljučih, varuje kožo pred ultravijoličnim sevanjem sončnih žarkov, varuje celo pred boleznimi, ki jih povzroči cigaretni dim ...
Zelo pomemben element, ki ga najdemo v izobilju v lubenicah je tudi arginin. Čeprav študije na ljudeh še potekajo in pomen arginina še ni dokončno raziskan, pa je že sedaj znano, da ta aminokislina preprečuje kopičenje maščob v telesu, izboljšuje vid, pomaga ohranjati nivo kalcija v krvi, izboljšuje regeneracijo mišic, pospešuje presnovo ...
In še na eno stvar moramo opozoriti: nutricisti so prepričani, da lahko že 100 gramov lubenice na dan pomaga odpraviti celulit.
Od preveč lubenic se ni še nihče zredil.
Kljub nesporno zdravim lastnostim rdečih lubenic pa obstaja trik, kako njihovo učinkovitost še povečati. Nekateri raziskovalci celo omenjajo, da s to kombinacijo postane lubenica do 5-krat močnejša in bolj učinkovita. Skrivnost pa v resnici ni v lubenici, pač pa v dodatku, ki pohitri, da hranljive in zdravilne snovi začno hitreje učinkovati, poveča pa se tudi vpojna sposobnost prebavnega trakta.
Dejstvo namreč je, da živimo v času, ko je v hrani vedno manj vitaminov in mineralnih snovi, pa tudi zato moramo jesti več. Ali pa si pomagati s triki pospeševanja, kakršen je ta.
Poleg tega je ta pijača izredno okusna in osvežilna poletna mešanica, na žalost pa primerna samo za odrasle, saj vsebuje alkohol.
Priprava je preprosta.
Potrebujete peneče vino. Zmešajte sok lubenice z vinom (najboljše pol - pol). Na liter mešanice dodajte sok dveh stisnjenih limon ali limet, nekateri po okusu dodajo še malo naribanega ingverja in vse skupaj za približno eno uro postavite v hladilnik. Preden postrežete, vse skupaj dobro premešajte.
Pijte počasi in z majhnimi požirki.
Zelo pomemben element, ki ga najdemo v izobilju v lubenicah je tudi arginin. Čeprav študije na ljudeh še potekajo in pomen arginina še ni dokončno raziskan, pa je že sedaj znano, da ta aminokislina preprečuje kopičenje maščob v telesu, izboljšuje vid, pomaga ohranjati nivo kalcija v krvi, izboljšuje regeneracijo mišic, pospešuje presnovo ...
In še na eno stvar moramo opozoriti: nutricisti so prepričani, da lahko že 100 gramov lubenice na dan pomaga odpraviti celulit.
Od preveč lubenic se ni še nihče zredil.
Kljub nesporno zdravim lastnostim rdečih lubenic pa obstaja trik, kako njihovo učinkovitost še povečati. Nekateri raziskovalci celo omenjajo, da s to kombinacijo postane lubenica do 5-krat močnejša in bolj učinkovita. Skrivnost pa v resnici ni v lubenici, pač pa v dodatku, ki pohitri, da hranljive in zdravilne snovi začno hitreje učinkovati, poveča pa se tudi vpojna sposobnost prebavnega trakta.
Dejstvo namreč je, da živimo v času, ko je v hrani vedno manj vitaminov in mineralnih snovi, pa tudi zato moramo jesti več. Ali pa si pomagati s triki pospeševanja, kakršen je ta.
Poleg tega je ta pijača izredno okusna in osvežilna poletna mešanica, na žalost pa primerna samo za odrasle, saj vsebuje alkohol.
Priprava je preprosta.
Potrebujete peneče vino. Zmešajte sok lubenice z vinom (najboljše pol - pol). Na liter mešanice dodajte sok dveh stisnjenih limon ali limet, nekateri po okusu dodajo še malo naribanega ingverja in vse skupaj za približno eno uro postavite v hladilnik. Preden postrežete, vse skupaj dobro premešajte.
Pijte počasi in z majhnimi požirki.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Antioksidanti v lubenicah
Hitra osvežilna pijača z lubenico
Likopen v lubenicah
Lubenica za odrasle
Zdravilne lastnosti lubenic
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Zakaj dobra higiena včasih ne zaščiti zob in kaj prehrana pri tem res zmore
Prehrana vpliva na trdnost sklenine, a ko se luknja enkrat naredi, je obisk zobozdravnika neizogiben – dieta sama kariesa ne pozdravi.
VEČ >
Dobro je vedeti
Čaj, ki ga je opeval Nobelovec in ga danes pije Putin: zakaj goba čaga tiho osvaja svet?
VEČ >
Dobro je vedeti
Trije obroki na dan: stara navada, ki jo je čas že zdavnaj prehitel
Nutritivna vrednost prehrane ni odvisna od števila obrokov, temveč od skupne količine zaužite energije čez dan – zato vse več strokovnjakov za prehrano svetuje, naj namesto ure na uri prisluhnemo lastnemu telesu in jemo takrat, ko smo resnično lačni.
VEČ >
Zdravje, lepota
Kopriva, jabolko, pesa in brokoli v enem kozarcu: kaj v resnici vemo o njihovih učinkih
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
