Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Solata iz zelja in lubenice
Rubrika:

Recepti

Solata iz zelja in lubenice

Ko se poletje izteka, je pomembno vedeti, kje najti energijo, vitamine, minerale. Taka solata je najprej zdravilo, potem pa tudi pripomoček pri hujšanju..


Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Lubenice spadajo med zelenjavo in sicer med bučevke. Prvi zapisi so stari več kot dva tisoč let. Danes lubenice rastejo v 44 državah po celem svetu. Kitajci na leto pridelajo 70 milijonov ton lubenic, preostali svet pa dobrih 25 milijonov (največ Turčija, Iran, Brazilija, Egipt). Kadar ne poznate porekla, je velika verjetnost, da gre za na Kitajskem pridelano lubenico.

Sicer so lubenice sestavljene iz 91 % vode, 6 % sladkorja, ostalo so hranljive snovi, ki jih je res veliko.Najpomembnejši so karotenoidi, vključno z likopenom, ki preprečujejo razvoj raka, tumorjev, poleg tega lubenice krepijo imunski sistem, imajo veliko vitamina C, zelo učinkovito uravnavajo pritisk ...



Neverjetne zdravilne lastnosti zelja so poznali že v starem Egiptu. Surovo zelje je namreč bogat vir vitaminov A, B, C in E, kalcija, žvepla, silicija, magnezija in joda. ker zelje alternativovsebuje predvsem veliko železa in joda, je učinkovito sredstvo proti slabokrvnosti. Pomaga pri obnavljanju jeter, uravnava sladkor v krvi, ščiti pred rakom črevesja.

A šele kombinacija obeh sestavin z zdravimi maščobami iz preliva pomagajo telesu izkoristiti njuno moč. Recept za osvežilno solato se sicer zdi, da paše med poletne recepte, a je prav zaradi množice hranljivih snovi pomembno, da čim dlje v jesen ohranimo trdno zdravje.

Sestavine:
  • mala glava svežega zelja
  • rezina lubenice
  • pest indijskih oreščkov
Sestavine za preliv:
  • 1 dcl tekočega jogurta
  • 1 žlica majoneze
  • ščepec soli, poper
Priprava:

Najprej zelje na tanko narežite, ali ga naribajte. Lubenico narežite na kocke in jih zmešajte z zeljem.

Preliv naredite tako, da jogurt in majonezo zmešamo, solimo in popramo in ga prelijte po solati. Povsem na koncu grobo zmeljite indijske oreščke, lahko tudi orehe, in jih dodajte k zelju in lubenici.

Zapomnite si le to, da ima taka kombinacija sestavin večji vpliv na vaše zdravje, kot na apetit.

Poskusite.
vkj
Solata iz zelja in lubenice


Solata iz zelja in lubenice




Lubenica
Recept za solato
Solata
Zdrave maščobe
Zelje






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Kako preprečiti sončne opekline
Dobro je vedeti
Kako preprečiti sončne opekline
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Dobro je vedeti
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Smuti večne mladosti za utrujene
Zdravje, lepota
Smuti večne mladosti za utrujene
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Dobro je vedeti
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Vulkan antioksidantov
Zdravje, lepota
Vulkan antioksidantov
Smuti proti zakisanosti
Zdravje, lepota
Smuti proti zakisanosti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Dobro je vedeti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Dobro je vedeti
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Je solata lahko obrok?
Dobro je vedeti
Je solata lahko obrok?
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Dobro je vedeti
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
Dobro je vedeti
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Dobro je vedeti
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Dobro je vedeti
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Še ena pandemija med nami ...
Dobro je vedeti
Še ena pandemija med nami ...
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Dobro je vedeti
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Dobro je vedeti
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
Dobro je vedeti
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor