Datum: 28.10.2024 - Rubrika: Zdravje, lepota
Krompirjevo mleko: skromna gomolj, ki porabi 56-krat manj vode od mandljevega
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Brez laktoze, glutena in pogostih alergenov, bogato s kalcijem in vitaminom D – krompirjevo mleko je veganski napitek, ki ga zlahka pripravite doma iz kuhanega krompirja.
Krompirjevo mleko je zanimivo, ker zanj potrebujemo 56-krat (!!!) manj vode, kot za mandljevo, kaj šele ovseno mleko. Zato mnogi krompirjevemu mleku pravijo tudi najbolj zdravo mleko na planetu. To velja tudi za kravje mleko.
Oznak najbolj zdravega si je to mleko prislužilo, ker je vsebuje alergene (vsaj te običajne ne), nima laktoze, je veganski napitek brez glutena in z nizko vsebnostjo sladkorja in maščob, ima pa kljub vsemu visoko stopnjo kalcija in vitamina D.
Kako pripraviti krompirjevo mleko?
Krompir olupite, dajte dodajte toliko vode, da je ves v vodi. Dodajte ščepec soli in ga dobro skuhajte. Krompir dobro zmiksajte, na koncu dajte še vodo v kateri se je kuhal. Vse skupaj precedite skozi bombažno krpo, po okusu pa lahko dodate še žlico medi ali javorjevega sirupa.
Mleko postrezite mlačno ali ohlajeno na sobno temperaturo.
Oznak najbolj zdravega si je to mleko prislužilo, ker je vsebuje alergene (vsaj te običajne ne), nima laktoze, je veganski napitek brez glutena in z nizko vsebnostjo sladkorja in maščob, ima pa kljub vsemu visoko stopnjo kalcija in vitamina D.
Kako pripraviti krompirjevo mleko?
Krompir olupite, dajte dodajte toliko vode, da je ves v vodi. Dodajte ščepec soli in ga dobro skuhajte. Krompir dobro zmiksajte, na koncu dajte še vodo v kateri se je kuhal. Vse skupaj precedite skozi bombažno krpo, po okusu pa lahko dodate še žlico medi ali javorjevega sirupa.
Mleko postrezite mlačno ali ohlajeno na sobno temperaturo.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Alternativa kravjemu mleku
Kalcij in vitamin D v krompirjevem mleku
Krompirjevo mleko
Recept za krompirjevo mleko
Zdravo vegansko mleko
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Napitek za ščitnico: pet sestavin, ki jih imate doma, in recept, ki bi ga morali poznati
Brusnice, ingver, cimet, limonin sok in pomaranča v enem napitku – preprost domači recept, ki podpira delovanje ščitnice in blaži vnetja.
VEČ >
Zdravje, lepota
Krompir ni sovražnik: zakaj ga diete po krivici preganjajo in kako ga s skuto spremeniti v zaveznika
VEČ >
Dobro je vedeti
Trik, ki ga pozna le malokdo: kako vsakodnevna masaža trebuha podpre lažji, bolj sproščen trebuh
Nekaj minut nežnih krožnih gibov po trebuhu vsak dan lahko spodbudi prebavo, omili občutek napihnjenosti in pripomore k splošnemu počutju. Ne gre za čudežno bližnjico do vitkega pasu, temveč za preprosto, prijetno navado ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Star kitajski napitek iz ingverja, cimeta in limone, ki jesenski prehlad postavi na svoje mesto
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
