Datum: 2.3.2025 - Rubrika: Dobro je vedeti
Pest bučnih semen na dan: majhen prigrizek, ki skriva presenetljivo veliko
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
30 g bučnih semen vsebuje 7,4 g beljakovin, 160 mg magnezija in triptofan za boljši spanec – in to brez stranskih učinkov.
Bučna semena so izjemna ne samo kot prigrizek, tudi kot dodatek k hrani. Če med obrokom zaužijete 30 g bučnih semen, boste zaužili kar 7,4 g beljakovin, 1,3 g vlaknin, 4,5 mg železa, 160 mg magnezija, 240 mg kalija in 2,2 mg cinka. Tak obrok ima sicer 160 kalorij več, vendar v organizem vnesete najboljše elemente, ki jih najdemo v hrani.
Bučna semena vsebujejo tudi aminokislino triptofan, ki sodeluje pri nastajanju serotonina in melatonina. Serotonin pozitivno vpliva na razpoloženje in kakovost spanja, melatonin pa uravnava cikel spanja in budnosti. Poleg tega imajo semena tudi protivnetne lastnosti. Več raziskav je pokazalo, da je učinkovitost bučnega olja pri zdravljenju artritisa primerljiva z učinkovitostjo protivnetnega zdravila indometacin, pri čemer uporaba olja ne povzroča stranskih učinkov.
Najpomembneje pa je, da so bučna semena dober vir magnezija (v 30 g semen je 160 mg magnezija), to pa krepi zdravje srca in ožilja, zdravje živčnega sistema in zdravje mišično-skeletnega sistema.
Vsakič, ko se spomnite, dodajte nekaj semen. Splača se!
Bučna semena vsebujejo tudi aminokislino triptofan, ki sodeluje pri nastajanju serotonina in melatonina. Serotonin pozitivno vpliva na razpoloženje in kakovost spanja, melatonin pa uravnava cikel spanja in budnosti. Poleg tega imajo semena tudi protivnetne lastnosti. Več raziskav je pokazalo, da je učinkovitost bučnega olja pri zdravljenju artritisa primerljiva z učinkovitostjo protivnetnega zdravila indometacin, pri čemer uporaba olja ne povzroča stranskih učinkov.
Najpomembneje pa je, da so bučna semena dober vir magnezija (v 30 g semen je 160 mg magnezija), to pa krepi zdravje srca in ožilja, zdravje živčnega sistema in zdravje mišično-skeletnega sistema.
Vsakič, ko se spomnite, dodajte nekaj semen. Splača se!
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Beljakovine
Bučna semena
Magnezij
Superživila
Zdravje srca
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
4 do 6 orehovih polovičk pred obrokom: preprosta navada, ki vam lahko pomaga pojesti manj – brez diet in odrekanja
Orehi so po nekaterih ugotovitvah eno izmed bolj nasitnih živil: peščica pred jedjo lahko pripomore k hitrejšemu občutku sitosti in manjšemu obroku, hkrati pa telesu da dragocene maščobe. Ključ je v zmernosti – dovolj je nekaj polovičk.
VEČ >
Zdravje, lepota
Sirotka v prahu: podcenjen zaklad iz sirarne, ki ga mnogi zamenjajo z mlekom v prahu
VEČ >
Dobro je vedeti
Sončnična semena in krvni tlak: domači napitek iz ene same sestavine, ki ga poznajo le redki
V vrečki za nekaj evrov, ki jo verjetno že imate v kuhinjski omari, se skriva eno najbogatejših rastlinskih živil z magnezijem. To je mineral, ki ga raziskovalci že desetletja povezujejo z uravnavanjem krvnega tlaka ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj piščanca nikoli ne smete umiti pred peko? Napaka, ki jo dela skoraj polovica Britancev
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
