Datum: 2.3.2025 - Rubrika: Dobro je vedeti
Pest bučnih semen na dan: majhen prigrizek, ki skriva presenetljivo veliko
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
30 g bučnih semen vsebuje 7,4 g beljakovin, 160 mg magnezija in triptofan za boljši spanec – in to brez stranskih učinkov.
Bučna semena so izjemna ne samo kot prigrizek, tudi kot dodatek k hrani. Če med obrokom zaužijete 30 g bučnih semen, boste zaužili kar 7,4 g beljakovin, 1,3 g vlaknin, 4,5 mg železa, 160 mg magnezija, 240 mg kalija in 2,2 mg cinka. Tak obrok ima sicer 160 kalorij več, vendar v organizem vnesete najboljše elemente, ki jih najdemo v hrani.
Bučna semena vsebujejo tudi aminokislino triptofan, ki sodeluje pri nastajanju serotonina in melatonina. Serotonin pozitivno vpliva na razpoloženje in kakovost spanja, melatonin pa uravnava cikel spanja in budnosti. Poleg tega imajo semena tudi protivnetne lastnosti. Več raziskav je pokazalo, da je učinkovitost bučnega olja pri zdravljenju artritisa primerljiva z učinkovitostjo protivnetnega zdravila indometacin, pri čemer uporaba olja ne povzroča stranskih učinkov.
Najpomembneje pa je, da so bučna semena dober vir magnezija (v 30 g semen je 160 mg magnezija), to pa krepi zdravje srca in ožilja, zdravje živčnega sistema in zdravje mišično-skeletnega sistema.
Vsakič, ko se spomnite, dodajte nekaj semen. Splača se!
Bučna semena vsebujejo tudi aminokislino triptofan, ki sodeluje pri nastajanju serotonina in melatonina. Serotonin pozitivno vpliva na razpoloženje in kakovost spanja, melatonin pa uravnava cikel spanja in budnosti. Poleg tega imajo semena tudi protivnetne lastnosti. Več raziskav je pokazalo, da je učinkovitost bučnega olja pri zdravljenju artritisa primerljiva z učinkovitostjo protivnetnega zdravila indometacin, pri čemer uporaba olja ne povzroča stranskih učinkov.
Najpomembneje pa je, da so bučna semena dober vir magnezija (v 30 g semen je 160 mg magnezija), to pa krepi zdravje srca in ožilja, zdravje živčnega sistema in zdravje mišično-skeletnega sistema.
Vsakič, ko se spomnite, dodajte nekaj semen. Splača se!
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Beljakovine
Bučna semena
Magnezij
Superživila
Zdravje srca
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Štiri sestavine, en kozarec: smuti, ki te nasiti kot cel obrok
Banana, avokado, kakav in jagodičevje se združijo v kremast napitek, bogat z vlakninami in antioksidanti, ki po nekaterih ugotovitvah podpre dolgotrajen občutek sitosti.
VEČ >
Zdravje, lepota
Resveratrol v rdečem vinu: zakaj bi za terapevtski odmerek morali popiti 4 litre vina na dan
VEČ >
Dobro je vedeti
Čili za daljše življenje: ali pekoča paprika res zmanjša tveganje za smrt?
VEČ >
Dobro je vedeti
53 živil, ob katerih telo porabi (skoraj) več kalorij, kot jih dobi – mit ali resnična pot do vitkosti?
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj ste napihnjeni, čeprav jeste zdravo? Krivi so obroki, ne živila
VEČ >
Zdravje, lepota
Mandljevo mleko s koprivami: recept za napitek, ki vas bo presenetil
Kopriva je hranilna zvezda med zelišči – vsebuje železo, kalcij, vitamin C in beljakovine. Z mandlji in banano jo spremenite v kremast, osvežujoč napitek.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko kava sreča burger: zakaj ta kombinacija zmede vaš krvni sladkor
VEČ >
Dobro je vedeti
Jesti z rokami je nevzgojeno? Večji del sveta misli ravno nasprotno – in ima za to dobre razloge
VEČ >
Dobro je vedeti
Jagode: majhno rdeče sadje, ki skrbi za vaše možgane, srce in imunski sistem hkrati
VEČ >
Dobro je vedeti
7 živil iz vaše kuhinje, ki podpirajo presnovo maščob – brez diet in dragih dodatkov
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
