Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Buča namesto sladkarij
Rubrika:

Zdravje, lepota

Buča namesto sladkarij

Čeprav obstaja veliko vrst buč, je pri nas najbolj priljubljena maslenka, buča, ki se ponaša z izrazito oranžno barvo in okusom po medu. A buča ni le lepa na pogled in okusna, je tudi zakladnica hranil ...


Buča je izjemno bogata z vitaminom A. Samo 150 gramov kuhane buče vsebuje več kot 200 % dnevnih potreb po tem pomembnem vitaminu. Vitamin A je ključen za dober vid, močan imunski sistem in zdravo kožo. Kljub visoki hranilni vrednosti pa ima buča zelo malo kalorij – približno 26 kcal na 100 gramov. To pomeni, da jo lahko uživamo brez skrbi glede odvečnih kilogramov.

Buča vsebuje tudi druge pomembne vitamine in minerale:
  • Vitamin K – pomaga pri strjevanju krvi in zdravju kosti.

  • Vitamin B6 – podpira možganske funkcije in uravnava razpoloženje.

  • Folat (oblika vitamina B9) – pomemben za tvorbo rdečih krvnih celic in zdravo nosečnost.

  • Kalij – ključen mineral za uravnavanje krvnega tlaka in delovanje mišic.

Kako buča pomaga telesu?

Raziskave so pokazale, da redno uživanje buče lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni. Ameriški inštitut za prehrano je ugotovil, da prehrana, bogata z betakarotenom (predhodnik vitamina A, ki ga najdemo v buči), zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja za kar 30 %.

Prav tako je buča znana po svoji sposobnosti krepitve imunskega sistema. Vitamin C in betakaroten delujeta kot močna antioksidanta, ki zmanjšujeta oksidativni stres in pomagata telesu pri boju proti vnetjem. V eni skodelici (245 gramov) kuhane buče je okoli 20 % dnevnih potreb po vitaminu C.

Bučna semena – drobna, a mogočna

Ne smemo pozabiti niti na bučna semena, ki so prav tako polna hranil. Vsebujejo veliko cinka, ki podpira delovanje imunskega sistema, ter zdrave maščobe, ki so pomembne za zdravje srca. 30 gramov bučnih semen zagotovi približno 14 % dnevnih potreb po cinku in 42 % dnevnih potreb po magneziju.

Kako vključiti bučo v prehrano?

Bučo lahko pripravimo na številne načine. Lahko jo pečemo, kuhamo, pretlačimo v juho ali uporabimo v sladicah. Poskusite naslednje preproste recepte:
  • Pečena buča: Bučo narežite na kose, jo pokapajte z oljčnim oljem in pecite pri 200 °C približno 30 minut.

  • Bučna juha: Skuhajte bučo s čebulo, korenčkom in krompirjem, nato pa jo pretlačite v kremno juho.

  • Bučni smoothie: Zmešajte kuhano bučo z banano, mlekom in malo cimeta za okusen napitek.

  • Pražena bučna semena: Semena operite, osušite in jih pecite v pečici pri 180 °C približno 15 minut.

Buča je izjemno hranljivo živilo, ki telesu prinaša veliko koristi. Vsebuje vitamine A, K, B6, folate, kalij in veliko antioksidantov, ki krepijo imunski sistem in varujejo telo pred boleznimi. Hkrati pa ima malo kalorij, zato je odlična izbira za tiste, ki želijo jesti zdravo in ohraniti telesno težo.

Ne glede na to, ali jo jeste pečeno, kuhano ali v obliki juhe, je buča odličen naravni nadomestek za sladkarije in nepogrešljiva sestavina vsakodnevne prehrane.

vkj


Antioksidanti
Buča
Bučna semena
Hranilne vrednosti buče
Vitamin A












Vas bolijo sklepi? Poskusite s tem ...
Dobro je vedeti
Vas bolijo sklepi? Poskusite s tem ...
Pozabljeni napitek za dolgo življenje brez bolezni
Dobro je vedeti
Pozabljeni napitek za dolgo življenje brez bolezni
Najboljši zajtrk po ajurvedskih načelih
Dobro je vedeti
Najboljši zajtrk po ajurvedskih načelih
Marmelada ali ajvar potem, ko smo odstranili plesen
Dobro je vedeti
Marmelada ali ajvar potem, ko smo odstranili plesen
Pivo ali vino: kaj je bolj zdravo?
Zdravje, lepota
Pivo ali vino: kaj je bolj zdravo?
7 pravil vitkih ljudi
Dobro je vedeti
7 pravil vitkih ljudi
Z žajblom do dolgega življenja. Če pa dodate cimet ...
Zdravje, lepota
Z žajblom do dolgega življenja. Če pa dodate cimet ...
Pomladite telo in izgubite kilograme
Dobro je vedeti
Pomladite telo in izgubite kilograme
4 znaki, da vam primanjkuje vode
Dobro je vedeti
4 znaki, da vam primanjkuje vode
3 prigrizki, ki pomagajo pri hujšanju
Dobro je vedeti
3 prigrizki, ki pomagajo pri hujšanju
5 vrst semen, ki bi jih moral jesti vsak
Zdravje, lepota
5 vrst semen, ki bi jih moral jesti vsak
3 navade, ki izboljšajo koncentracijo pri delu
Dobro je vedeti
3 navade, ki izboljšajo koncentracijo pri delu
Tudi zdrave sestavine lahko redijo
Zdravje, lepota
Tudi zdrave sestavine lahko redijo
Kronična utrujenost in kako se je znebiti
Dobro je vedeti
Kronična utrujenost in kako se je znebiti
5 živil, ki bi jih ženske morale uživati ​​pogosteje
Zdravje, lepota
5 živil, ki bi jih ženske morale uživati ​​pogosteje
Zakaj želimo jesti, ko sploh nismo lačni
Dobro je vedeti
Zakaj želimo jesti, ko sploh nismo lačni
živila, ki vsebujejo več soli kot čips
Dobro je vedeti
živila, ki vsebujejo več soli kot čips
Hrana, ki je dobra za možgane
Zdravje, lepota
Hrana, ki je dobra za možgane
8 napak, ki jih delamo na dietah
Dobro je vedeti
8 napak, ki jih delamo na dietah
7 nevarnih dodatkov v hrani
Dobro je vedeti
7 nevarnih dodatkov v hrani




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor