Datum: 5.5.2024 - Rubrika:
Recepti
Skladišče vitaminov - sok brstičnega ohrovta
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Velik hit britanskih veganskih restavracij je sok brstičnega ohrovta
Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Brstični ohrovt ima veliko vitaminov C in K in je odlično sredstvo proti vnetjem in okužbam. Brstični ohrovt ima tudi veliko sulforafana, ki je močna protimikrobna učinkovina in tudi zdravilo proti raku. Najdemo ga tudi v cvetači, kolerabi, redkvici, brokoliju ... Brstični ohrovt ima tud veliko vitaminov B6, E, magnezija, kalija, folno kislino, železo ...
Kozarec soka brstičnega ohrovta pomaga pri absorbiranju hranljivih snovi v telo, zato je priporočljivo popiti 1/2 dcl pred in 1/2 dcl po obroku. Pomembno je tudi, da pijete vedno svež sok.
Kako pripraviti sok brstičnega ohrovta?
Brstični ohrovt zmiksajte in precedite, ali pa uporabite sokovnik. Vsebuje namreč 80 do 86 % vode, kar pomeni, da lahko iz 1 kg dobite 7 dcl soka.
Zapomnite si, da so manjši plodovi boljši in bolj vitaminski, slaba stran brstičnega ohrovta pa je, da povzroča vetrove. Zato med kuhanjem ne smete nikdar imeti pokrite posode, ker se ustvarja visoka koncentracija žveplenih plinov.
Če nimate pri roki brstičnega ohrovta, si lahko pripravite sok iz zelja.
Kozarec soka brstičnega ohrovta pomaga pri absorbiranju hranljivih snovi v telo, zato je priporočljivo popiti 1/2 dcl pred in 1/2 dcl po obroku. Pomembno je tudi, da pijete vedno svež sok.
Kako pripraviti sok brstičnega ohrovta?
Brstični ohrovt zmiksajte in precedite, ali pa uporabite sokovnik. Vsebuje namreč 80 do 86 % vode, kar pomeni, da lahko iz 1 kg dobite 7 dcl soka.
Zapomnite si, da so manjši plodovi boljši in bolj vitaminski, slaba stran brstičnega ohrovta pa je, da povzroča vetrove. Zato med kuhanjem ne smete nikdar imeti pokrite posode, ker se ustvarja visoka koncentracija žveplenih plinov.
Če nimate pri roki brstičnega ohrovta, si lahko pripravite sok iz zelja.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Priprava soka brstičnega ohrovta
Protivnetna in protimikrobna zdravila
Sok brstičnega ohrovta
Vitamin C in K
Zdravilni učinki brstičnega ohrovta
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Pomarančni sok vpliva na možgane
Sok sveže stisnjenih pomaranč izboljšuje spomin, reflekse, imunski sistem ... Dovolj je le redno pitje ob zajtrkih.
VEČ >
Dobro je vedeti
Rukola za razstrupljanje telesa
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je dobro, da olive uživate vsak dan
VEČ >
Dobro je vedeti
Ali veste, kaj se skriva pod bananino lupino?
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako prepoznati vnetje sečil?
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi, če prenehate uživati mlečne izdelke?
Da se odrečete mleku, sirom, jogurtu, skuti, sladoledu in celo maslu, je pomemben korak, spremembe pa so vidne že po nekaj dneh ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Jagode in špinača v solati
VEČ >
Dobro je vedeti
Največji morilec celulita
VEČ >
Zanimivosti
Pozitivne lastnosti breze
VEČ >
Zdravje, lepota
Napitek za ploski trebuh
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
