Jed, ki diši na poletje

Za tem preprostim receptom se skriva živilo, ki vam zagotavlja dolg občutek sitosti, hkrati pa je lahko ta jed tudi zelo zdravilna, vsaj kar se maščob tiče.

Sestavine:

• mladi krompir
  
• morska sol (po okusu, vsekakor pa čim manj)
  
• poper (po okusu)
  
• olivno olje
  
• žlica gorčice
  
• žlička medu
  
• rožmarin

Krompir operite, posušite in narežite na manjše kose. Vse skupaj dobro začinite in ne pozabite na rožmarin. Najbolje je, da iglice posmukate iz vejic, ker jih boste tako lažje enakomerno raztrosili po krompirju.

V ločeno skodelico zmešajte gorčico, med in olivno olje, to mešanico pa dodajte krompirju in vse skupaj dobro premešajte (najbolje kar z rokami).

Pekač obložite s papirjem za peko, enakomerno razporedite krompir in vsa skupaj dajte v pečico, ki ste jo pred tem segreli na 200 stopinj Celzija. Pecite približno 45 minut.

Nekje na sredi je priporočljivo, da krompirčke malo premešate, da se bolje zapečejo.

To lahko jeste samostojno ali kot dodatek k mesnim jedem.

Če s3e vam zdi, da ste poskusili krompir na vse mogoče načine, potem tega še niste poskusili. Predvsem zato ker, ker zdrave maščobe ne samo, da dajejo jedi čaroben okus, pač pa je pečen krompirček izredno sitosten in v tej kombinaciji celo ne-redilen. Paziti morate samo na dve stvari: nikar ne pretiravajte s soljo (morda soli sploh ne potrebujete), in drugo: jejte izredno počasi (vsak grižljaj dobro prežvečite in prepojite s slino).