Datum: 20.6.2021 - Rubrika: Dobro je vedeti
2 trika, kako obdržati jagode sveže tudi do 2 tedna
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Se vam je že zgodilo, da ste prinesli domov pravkar kupljene jagode, ki so v samo nekaj urah vidno ovenele? Če bi uporabili enega od teh trikov, se vam to ne bi zgodilo.
Članek je bil ustvarjen leta 2021, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Jagode gotovo spadajo med najbolj priljubljeno sadje, vendar pa imajo jagode ta problem, da začno hitro gniti. Ker sedaj, ko je sezona na vrhuncu, ne moremo pojesti vseh jagod, lahko uporabite enega od dveh preprostih trikov.
Trik 1
Pripravite mešanico vode in domačega jabolčnega kisa v razmerju 10 : 1. Jagode potopite v to mešanico in jih pustite vsaj 10 minut. Nato jih sperite pod tekočo vodo in odložite na čisto kuhinjsko krpo, da se posušijo. Trik je namreč v tem, da jabolčni kis daje jagodam zaščito pred gnitjem, jagode pa bodo dlje časa ostale kompaktne in čvrste.
Trik 2
Jagode takoj, ko jih prinesete domov (lahko je to iz trgovine, ali vrta), operite pod čim bolj vročo vodo. Temperatura naj bo najmanj 50 stopinj Celzija. Pod vročo vodo jih spirajte vsaj 30 sekund. Temperaturni "šok" bo jagodam za več dni ohranil videz.
Pa dober tek in veliko slastnih jagodnih dni!
Trik 1
Pripravite mešanico vode in domačega jabolčnega kisa v razmerju 10 : 1. Jagode potopite v to mešanico in jih pustite vsaj 10 minut. Nato jih sperite pod tekočo vodo in odložite na čisto kuhinjsko krpo, da se posušijo. Trik je namreč v tem, da jabolčni kis daje jagodam zaščito pred gnitjem, jagode pa bodo dlje časa ostale kompaktne in čvrste.
Trik 2
Jagode takoj, ko jih prinesete domov (lahko je to iz trgovine, ali vrta), operite pod čim bolj vročo vodo. Temperatura naj bo najmanj 50 stopinj Celzija. Pod vročo vodo jih spirajte vsaj 30 sekund. Temperaturni "šok" bo jagodam za več dni ohranil videz.
Pa dober tek in veliko slastnih jagodnih dni!
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Jagode in jabolčni kis
Kako obdržati jagode sveže
Nasveti za dolgo ohranjanje jagod
Preprečevanje gnilobe jagod
Triki za sveže jagode
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Koliko jagod in češenj lahko pojemo na dan?
Ali veste, da lahko jagode in češnje jemo samo v določenih delih dneva in v omejenih količinah? Vse, kar je več, lahko povzroča težave ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Dieta brez diete: kako z drobnimi spremembami shujšati do 2 kg na teden
VEČ >
Dobro je vedeti
5 razlogov, zakaj bi hren lahko postal del vašega vsakdana
VEČ >
Zdravje, lepota
Ali dovolj dolgo žvečite hrano?
VEČ >
Dobro je vedeti
Bolezni, ki jih povzroča pokovka iz mikrovalovne pečice
VEČ >
Zdravje, lepota
5 stvari, ki se vidijo na obrazu
Znamo brati signale, ki jih telo najprej pokaže na obrazu, bolezen pa izbruhne kasneje. Če znate brati spodnje signale, lahko prenekatero težavo pravočasno preprečite ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Mleko s česnom: babičin napitek, ki ga sodobna znanost gleda z novim spoštovanjem
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako sladek krompir spremenite v večerjo?
VEČ >
Zdravje, lepota
Vsak dan manj trebuha s tem nenavadnim nasvetom
VEČ >
Dobro je vedeti
Tjaša Ferme in pater dr. Karel Geržan na Spiritualnem kampu v Metliki
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
