Datum: 21.4.2017 - Rubrika: Recepti
Polnočna pita brez slabe vesti: spinačna skrivnost, ki jo lahko jeste kadarkoli
Avtor:
Erika Volk, mama, babica
Spinačna pita s skuto in parmezanom je brez glutena, lahka za pripravo in pečena le 30 minut – odlična izbira, ki ne obremenjuje.
Sestavine:
- špinača
- pol kg skute
- sir in parmezan
- dve jajci
- začimbe
Priprava:
Količino posameznih sestavin lahko prilagajate glede na število lačnih ust, pa tudi razmerja med količino skute in špinače lahko prilagodite svojemu okusu.
Špinačo dajte za 5 minut v vročo (ne vrelo!) vodo, da se zmehča. Odcedite jo in jo na deski nasekljajte z nožem. Jajci stepite, vmešajte skuto in ohlajeno nasekljano špinačo, solite, poprajte in dodajte ščepec muškatnega oreščka. Maso vlijete v predhodno z maslom premazan pekač, na debelo potresete z nastrganim sirom in parmezanom, ki daje piti obliko, trdnost in hrustljavo skorjo. Tako pripravljen pekač, dajte za 30 minut v pečico in pecite pri 200 stopinjah.
Špinačna polnočna pita nima glutena.
- špinača
- pol kg skute
- sir in parmezan
- dve jajci
- začimbe
Priprava:
Količino posameznih sestavin lahko prilagajate glede na število lačnih ust, pa tudi razmerja med količino skute in špinače lahko prilagodite svojemu okusu.
Špinačo dajte za 5 minut v vročo (ne vrelo!) vodo, da se zmehča. Odcedite jo in jo na deski nasekljajte z nožem. Jajci stepite, vmešajte skuto in ohlajeno nasekljano špinačo, solite, poprajte in dodajte ščepec muškatnega oreščka. Maso vlijete v predhodno z maslom premazan pekač, na debelo potresete z nastrganim sirom in parmezanom, ki daje piti obliko, trdnost in hrustljavo skorjo. Tako pripravljen pekač, dajte za 30 minut v pečico in pecite pri 200 stopinjah.
Špinačna polnočna pita nima glutena.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Erika Volk
O AVTORJU:Erika Volk se z izzivi prehrane srečuje vsak dan, saj eden od njenih otrok potrebuje posebno prehrano. Zelo dobro se zaveda, kako pomembno je pazljivo izbirati sestavine, še bolj pomembna pa je njihova priprava.
Brezglutenska pita
Polnočna pita
Recept za špinačno pito
Špinačna pita recept
Špinačna skutna pita
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Tri sestavine, ki skupaj naredijo napitek za boljšo prebavo in imunski sistem
Grenivka, hruška in otrobi – zveni preprosto, a ta jutranji smuti združuje vlaknine, vitamine in čistilno moč v enem kozarcu.
VEČ >
Dobro je vedeti
Maščobe kot zdravilo? Znanost rehabilitira to, kar smo desetletja obsojali
VEČ >
Dobro je vedeti
Mlada čebula ni samo za v solato: 3 presenetljive stvari, za katere jo lahko uporabite kot naravni obkladek
VEČ >
Dobro je vedeti
Rozine: pest suhih jagodic, ki skriva več vlaknin, mineralov in antioksidantov, kot bi kdaj pomislili
VEČ >
Dobro je vedeti
Riž iz Kitajske in skrita nevarnost: kaj nam zamolčijo o težkih kovinah na vašem krožniku?
VEČ >
Zdravje, lepota
Tri sestavine, en kozarec: smoothie, ki telesu pomaga izkoristiti železo bolje kot sama špinača
Jabolko, avokado in kivi skupaj tvorijo napitek, ki v manj kot treh minutah zagotovi sitost, vitamin C in pogoje za boljšo absorpcijo rastlinskega železa.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko hrana postane orodje: kdo res odloča o tem, kaj jemo?
VEČ >
Zdravje, lepota
Temna čokolada kot zdravilo za krvni tlak? Znanost pravi: pod pogojem, da je prava
VEČ >
Dobro je vedeti
Žlica kisa na dan – skrivnost, ki jo pozna vsaka babica, a jo je zdaj potrdila tudi znanost
VEČ >
Dobro je vedeti
Pesticidi na krožniku: trije domači triki, s katerimi zelenjavo in sadje zares očistite
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
