Datum: 13.6.2022 - Rubrika: Dobro je vedeti
Zakaj vas komarji pikajo bolj kot soseda? Odgovor ni tam, kjer bi ga iskali
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Članek trdi, da vitamin B1 odganja komarje – a znanost pravi drugače. Kaj dejansko vpliva na to, koga komarji izberejo za večerjo?
Poletje prihaja, toplo vreme, posedanje ob večerih na prostem ... A skupaj z idilično podobo poletja prihajajo tudi komarji. Sicer od leta 1956 obstajajo kemični odganjalci komarjev, ki pa so vsako leto manj učinkoviti. Zato lahko nedavno odkritje britanskih raziskovalcev marsikoga razveseli. Komarji namreč izbirajo tiste, ki imajo pomanjkanje vitamina B1.
Vitamin B1 je poznan tudi pod imenom tiamin in je prisoten v ovsenih kosmičih, kvasu, rdečem rižu, ohrovtu, jetrih, jajcih ... Veliko živil vsebuje encim tiaminat, ki se lahko razvije v koristen vitamin šele samo, če so živila sveža, ne škropljena (to so robide, črn ribez, rdeča pesa, rdeče zelje, brstični ohrovt ...). Je dober proti stresu, krepi odpornost in spada med vodotopne vitamine (tako kot vitamin C), katerega presežek gre iz telesa z urinom.
Vonj vitamina B1 mnogim žuželkam smrdi. Nekdo je v šali dejal, da bolj ko vas tišči na stranišče, manj radi vas bodo imeli komarji.
Vitamin B1 spada med bolj občutljive. Iz živil ga lahko dobesedno splahnemo s pretiranim pranjem. Poleg tega je zelo občutljiv na visoko temperaturo (podobno kot vitamin C - kuhana hrana nad 42 stopinj Celzija je praktično prazna vitamina B1)
Ob tem velja dodati, da nivo vitamina B1 v telesu močno znižuje alkohol, anoreksija, kemijsko pridela vitamin pa nima enakih odganjalnih lastnosti. Tako vam vitaminska tableta pred spanjem ne more zagotoviti, da se ponoči ne boste zbujali zaradi neprijetnega brenčanja.
Za konec pa še podatek, kjer boste zaman iskali B1. Prav nič ga ni v kefirju, maslu, mleku v prahu, sladkorju, divjačini ...
Vitamin B1 je poznan tudi pod imenom tiamin in je prisoten v ovsenih kosmičih, kvasu, rdečem rižu, ohrovtu, jetrih, jajcih ... Veliko živil vsebuje encim tiaminat, ki se lahko razvije v koristen vitamin šele samo, če so živila sveža, ne škropljena (to so robide, črn ribez, rdeča pesa, rdeče zelje, brstični ohrovt ...). Je dober proti stresu, krepi odpornost in spada med vodotopne vitamine (tako kot vitamin C), katerega presežek gre iz telesa z urinom.
Vonj vitamina B1 mnogim žuželkam smrdi. Nekdo je v šali dejal, da bolj ko vas tišči na stranišče, manj radi vas bodo imeli komarji.
Vitamin B1 spada med bolj občutljive. Iz živil ga lahko dobesedno splahnemo s pretiranim pranjem. Poleg tega je zelo občutljiv na visoko temperaturo (podobno kot vitamin C - kuhana hrana nad 42 stopinj Celzija je praktično prazna vitamina B1)
Ob tem velja dodati, da nivo vitamina B1 v telesu močno znižuje alkohol, anoreksija, kemijsko pridela vitamin pa nima enakih odganjalnih lastnosti. Tako vam vitaminska tableta pred spanjem ne more zagotoviti, da se ponoči ne boste zbujali zaradi neprijetnega brenčanja.
Za konec pa še podatek, kjer boste zaman iskali B1. Prav nič ga ni v kefirju, maslu, mleku v prahu, sladkorju, divjačini ...
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Komarji
Odpornost
Vitamin B1
Vodotopni vitamini
Zdrava prehrana
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zanimivosti
Špagetov niste jedli takole: košarice z mesnimi kroglicami, ki presenečajo
Klasični špageti v povsem novi vlogi – spečeni v modelčkih za mafine s paradižnikovo omako, sirom in mesnimi kroglicami. Recept je preprost, rezultat pa presenetljivo eleganten.
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj iti spat lačen morda ni tako dobra ideja, kot ste mislili – telo vam bo to pokazalo že naslednje jutro
VEČ >
Zdravje, lepota
Riž kot dieta? Znan azijski recept, ki ga zahod šele odkriva ...
Rjava različica riža ima glikemični indeks okoli 50, po raziskavi Harvarda pa zamenjava belega riža z rjavim zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 16 %.
VEČ >
Dobro je vedeti
Tri sestavine, ki pomirijo grlo: zakaj pikasta banana ni le sadež, ampak domača lekarna v lupini
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
