Poznate hrano, ki hladi, in hrano, ki greje?

Če mislite, da lahko poleti jeste vse, kar vam pride v usta, se motite. Tako boste poleti veliko več dosegli, če boste juho jedli ohlajeno, mastno, slano in ocvrto hrano pa raje zamenjajte s svežim sadjem ali zelenjavo.

Živila, ki jim je poleti dobro dati prednost:

• sladko sadje: jabolka, marelice, fige, češnje, grozdje, lubenice, melone, slive
  
• sladka in grenka zelenjava: bučke, špargli, paprika, sveža koruza, kumare, cvetača, ohrovt
  
• žita: ječmen, himalajski ali basmati riž
  
• stročnice: fižol, čičerika, leča (jesti bi jih morali pogosteje, ker ta živila vlažijo organizem)
  
• sojini izdelki: tofu, sojino mleko
  
• mlečni izdelki: sir, kravje mleko, kozje mleko
  
• začimbe: sveža bazilika, koriander, kumina, koper, koromač, meta, žafran, kurkuma
  
• pijače: voda, sveži sokovi sladkih sadežev, zelenjavni sokovi
  
• čaji: kamilica, koromač, hibiskus, koprive (pijte na sobno temperaturo ohlajene čaje)

Živila, ki se jim je poleti najbolje izogniti, ker grejejo organizem in s tem še bolj obremenjujejo telo:

• kislo sadje: kisla jabolka, nezrelo sadje, jagode, češnje, limone
  
• zelenjava: pesa, korenje, jajčevci, česen, olive, koleraba, surova čebula, vroča paprika
  
• žita: koruza, ajda, rž, proso, oves
  
• oreščki: mandlji, brazilski orehi, indijski oreščki, orehi, arašidi, sezamova semena
  
• začimbe: klinčki, ingver, majaron, origano, paprika, rožmarin, žajbelj
  
• mlečni izdelki: trdi sir, feta sir, kisla smetana, jogurt
  
• pijače: gazirane pijače, kava, vroč čaj, kisli sadni sokovi

Pri izboru te hrane velja upoštevati preprosto pravilo: živila iz druge skupine jejte, ko je v zraku veliko vlage, ko dežuje, ko je slabo vreme. Vsekakor pa morate veliko piti in jesti čim več sveže zelenjave.



Ali veste, koliko vode morate popiti?

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.