Datum: 15.6.2022 - Rubrika: Recepti

Avokado kot preliv? Kremasta ideja, ki bo vaš solatni krožnik spremenila v poln obrok

Avtor:

Bis

Avokadov preliv z jogurtom, česnom in limonin sokom ter pisana posteljica z jajcem, pršutom in kalčki – brez glutena in po LCHF načelih.

Ker se avokado lepo dopolnjuje s kislim in slanim in je vir dobrih maščob, lahko iz njega pripravimo dober preliv za solato.

Sestavine:

Za preliv za en krožnik

- polovica avokada
- sok pol limone
- 2 žlici tekočega jogurta
- ščepec kajenskega popra
- strok česna
- žlica ali dve olivnega olja

Sestavine damo v primerno posodo in zmiksamo, da postane preliv kremast.

Za solatni krožnik

Sestavine

- nekaj listov zelene solate
- pest kuhanega stročjega fižola
- nekaj rezin paradižnika
- nekaj rezin rdeče redkvice in korenčka
- nasekljano trdo kuhano jajce
- nekaj rezin pršuta
- rezine avokada
- pest sojinih kalčkov
- sezam za posipanje

Priprava

Na krožnik razporedimo cele solatne liste. Nanje položimo zelenjavo, v pršut zavite rezine avokada, potresemo z nasekljanim jajcem in okrasimo s koščki lubenice. Po vrhu potresemo sezam.

Preliv postrežemo v kozarčku in z njim prelijemo solatni krožnik ali pa vanj namakamo zelenjavo.

Jed je brez glutena in pripravljena po LCHF.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.

Bis

O AVTORJU:
Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.

Več o avtorju ...

Avokadov preliv za solato

Brezglutenska solatna jed

Kremast avokadov preliv

Priprava solatnega krožnika

Zdravi solatni krožniki

Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zdravje v najboljši kondiciji. Splača se!

* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.

Zanimivosti

Limona je kisla, a v telesu deluje bazično: kaj vaša hrana res počne s krvjo

Človeška kri mora imeti pH med 7,35 in 7,45 – in to, kar jeste, na to vpliva bolj, kot si mislite. Spoznajte, katera živila telo zakisajo (in katera ga rešujejo).

VEČ >

Zdravje, lepota

Surova jajca: naravni zaklad ali past? Kar telo ne pove, pove znanost

VEČ >

Zdravje, lepota

Pozabljeni sok iz vrtnih zakladov: rdeča pesa, korenček in agrumi v kozarcu, ki ga medicina vzema vse bolj resno

VEČ >

Zdravje, lepota

Banana zjutraj in zvečer: zakaj je to najpametnejša navada, ki jo lahko uvedete še danes

VEČ >

Zdravje, lepota

Lupina ananasa – dragocen zaklad, ki ga večina od nas brez pomisleka vrže v smeti

VEČ >

Dobro je vedeti

Pol avokada na dan: kaj se v resnici zgodi z vašim telesom – in zakaj banana ni edina za kalij

Avokado vsebuje več kalija kot banana, znižuje slab holesterol in podaljša sitost. Strokovnjaki priporočajo pol sadeža dnevno – dovolj za opazne učinke, brez pretiravanja s kalorijami.

VEČ >

Dobro je vedeti

Možgani porabijo 20 % vse energije – kaj to pomeni za vaš krožnik?

VEČ >

Dobro je vedeti

Prehrana, ki jo zdravniki priporočajo že leta: zakaj je DASH več kot le dieta za visok pritisk

VEČ >

Dobro je vedeti

Zakaj mokri lasje v postelji niso dobra ideja: tri nevarnosti, ki jih večina spregleda

VEČ >

Dobro je vedeti

Vsedite se na tla in vstanite: ta preprost test razkriva, koliko let vam še ostaja

VEČ >

	Zdravje, lepota Jogurt, peteršilj in cimet: preprost napitek, ki poskrbi za prebavo
	Dobro je vedeti Telo že ve, česa mu manjka in to pokaže na koži, laseh in mišicah
	Dobro je vedeti Indijski tropotec: skrivno orožje za zdravo črevesje, boj s kandido in hujšanje
	Dobro je vedeti Paradižnik kot ščit za jetra in možgane: kaj se zgodi, ko rdeče zelenjavo vzamemo resno

	Zdravje, lepota 3 sestavine, en smuti: jabolko, jogurt in limona kot zavezniki pri hujšanju
	Dobro je vedeti Ledena voda poleti: osvežitev, ki znanju navkljub ni vedno najboljša izbira
	Zdravje, lepota Jeste manj kot 8 ur na dan in izgubljate kilograme brez štetja kalorij?
	Dobro je vedeti Banane in kalij: mit, ki ga je čas razgraditi
	Dobro je vedeti 6 živil, ki jih po 40. letu ne bi smeli jesti - eno vsakodnevno skriva nepričakovano past

	Dobro je vedeti Kako 2 tedna brez kruha in testenin jetra spravita k pameti?
	Dobro je vedeti Kečap, majoneza, kisla smetana: kaj se resnično skriva v teh priljubljenih dodatkih?
	Zdravje, lepota Ko telo po piknikih prosi za premor: pomirjujoč napitek iz limone, grenivke in peteršilja
	Dobro je vedeti Ko ajurveda reče: narobe piješ! ... 10 nasvetov, starih 5000 let, ki spremenijo vaš odnos do vode
	Dobro je vedeti Vitamin D in rak: japonska študija razkrila, da nas sonce morda varuje bolje, kot smo mislili

	Dobro je vedeti Ko vroče sonce priganja k mizi: zakaj je zelena solata najboljša poletna dieta?
	Dobro je vedeti En strok česna zjutraj na tešče: preprosta navada, za katero veda odkriva vse več razlogov
	Črevesje pod stresom? Zakaj je vaše črevesje morda lačno prav te aminokisline?
	Dobro je vedeti Ko telo reče ne: kako prepoznati vročinsko kap, preden vas preseneti
	Dobro je vedeti Živila, ki nasitijo in ne redijo: je kaj od tega že na vašem krožniku?
	Zdravje, lepota Zdravo, a redilno: živila, ki sabotirajo vašo dieto