Datum: 15.6.2022 - Rubrika: Recepti
Avokado kot preliv? Kremasta ideja, ki bo vaš solatni krožnik spremenila v poln obrok
Avtor:
Bis
Avokadov preliv z jogurtom, česnom in limonin sokom ter pisana posteljica z jajcem, pršutom in kalčki – brez glutena in po LCHF načelih.
Ker se avokado lepo dopolnjuje s kislim in slanim in je vir dobrih maščob, lahko iz njega pripravimo dober preliv za solato.
Sestavine:
Za preliv za en krožnik
- polovica avokada
- sok pol limone
- 2 žlici tekočega jogurta
- ščepec kajenskega popra
- strok česna
- žlica ali dve olivnega olja
Sestavine damo v primerno posodo in zmiksamo, da postane preliv kremast.
Za solatni krožnik
Sestavine
- nekaj listov zelene solate
- pest kuhanega stročjega fižola
- nekaj rezin paradižnika
- nekaj rezin rdeče redkvice in korenčka
- nasekljano trdo kuhano jajce
- nekaj rezin pršuta
- rezine avokada
- pest sojinih kalčkov
- sezam za posipanje
Priprava
Na krožnik razporedimo cele solatne liste. Nanje položimo zelenjavo, v pršut zavite rezine avokada, potresemo z nasekljanim jajcem in okrasimo s koščki lubenice. Po vrhu potresemo sezam.
Preliv postrežemo v kozarčku in z njim prelijemo solatni krožnik ali pa vanj namakamo zelenjavo.
Jed je brez glutena in pripravljena po LCHF.
Sestavine:
Za preliv za en krožnik
- polovica avokada
- sok pol limone
- 2 žlici tekočega jogurta
- ščepec kajenskega popra
- strok česna
- žlica ali dve olivnega olja
Sestavine damo v primerno posodo in zmiksamo, da postane preliv kremast.
Za solatni krožnik
Sestavine
- nekaj listov zelene solate
- pest kuhanega stročjega fižola
- nekaj rezin paradižnika
- nekaj rezin rdeče redkvice in korenčka
- nasekljano trdo kuhano jajce
- nekaj rezin pršuta
- rezine avokada
- pest sojinih kalčkov
- sezam za posipanje
Priprava
Na krožnik razporedimo cele solatne liste. Nanje položimo zelenjavo, v pršut zavite rezine avokada, potresemo z nasekljanim jajcem in okrasimo s koščki lubenice. Po vrhu potresemo sezam.
Preliv postrežemo v kozarčku in z njim prelijemo solatni krožnik ali pa vanj namakamo zelenjavo.
Jed je brez glutena in pripravljena po LCHF.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Avokadov preliv za solato
Brezglutenska solatna jed
Kremast avokadov preliv
Priprava solatnega krožnika
Zdravi solatni krožniki
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zanimivosti
Limona je kisla, a v telesu deluje bazično: kaj vaša hrana res počne s krvjo
Človeška kri mora imeti pH med 7,35 in 7,45 – in to, kar jeste, na to vpliva bolj, kot si mislite. Spoznajte, katera živila telo zakisajo (in katera ga rešujejo).
VEČ >
Zdravje, lepota
Surova jajca: naravni zaklad ali past? Kar telo ne pove, pove znanost
VEČ >
Zdravje, lepota
Pozabljeni sok iz vrtnih zakladov: rdeča pesa, korenček in agrumi v kozarcu, ki ga medicina vzema vse bolj resno
VEČ >
Zdravje, lepota
Banana zjutraj in zvečer: zakaj je to najpametnejša navada, ki jo lahko uvedete še danes
VEČ >
Dobro je vedeti
Zamrzovalnik kot tajna orožje: 8 živil, ki jih mečete stran, pa bi jih morali shraniti
VEČ >
Dobro je vedeti
Jejte to vsak dan in s kilogrami ne bodo težav: 7 živil, ki dajejo energijo, ne pa centimetrov
Od sadja in stročnic do rib in jogurta – nekatera živila po nekaterih ugotovitvah nasitijo, pripomorejo k urejeni presnovi in ne obremenjujejo postave.
VEČ >
Dobro je vedeti
Po 50. letu ni pomembno le koliko beljakovin jeste, ampak kdaj
VEČ >
Zdravje, lepota
5 živil, ki vaši glavi povedo, da je čas za nasmeh
VEČ >
Zdravje, lepota
Poletna gripa zaradi klime? 3 preproste sestavine, ki po mnenju nutricionistov krepijo imunski sistem
VEČ >
Zanimivosti
Ko iglice zapleše: Zakaj pletenje ni le hobi, ampak zdravilo za možgane
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
