Datum: 7.12.2021 - Rubrika: Dobro je vedeti
Konopljini proteini: najboljše beljakovine, ki jih (še) ne jeste
Avtor:
BIS
Vsebujejo vse esencialne aminokisline, ne povzročajo zadetosti in so idealni za športnike, vegane ter alergike – zakaj jih ima toliko ljudi še vedno za tabu?
Ali veste, zakaj je konoplja najboljši prijatelj okoljevarstvenikov? Zato, ker hitro raste, absorbira velike količine atmosferskega ogljikovega dioksida. Je praktično brez odpadkov, saj je vsak del rastline uporaben. Poleg tega vsebuje vseh 21 aminokislin, vključno z 8 esencialnimi, ki jih naše telo ne more sintetizirati.
Konopljini proteini oz. beljakovine so pogosto predmet številnih vročih razprav. Mnenja so namreč deljena, pa ne zaradi nesporno dokazanih zdravilnih učinkov, pač pa, kakšen vpliv ima THC, ki je glavna sestavina marihuane. A naj vas to nikar ne skrbi. Konopljini proteini nimajo prav nobenega psihofizičnega učinka, lahko pa pomagajo na mnogih področjih. Zagovorniki konoplje so celo prepričani, da so to najbolj popolne naravne beljakovine, kar jih poznamo.
Dokazano je, da konopljini proteini zmanjšujejo oksidativen stres (iz tega se pogosto razvije rak), krepijo kosti, regenerirajo mišice, vsebujejo idealno razmerje omega 3 in omega 6 maščobnih kislin, zelo priljubljeni pa so pri športnikih, veganih in ljudeh občutljivih na določeno prehrano (predvsem gluten) ter pri vseh, ki se iz etičnih ali kakšnih drugih razlogov želijo izogniti živalskim beljakovinam.
Najbolje je, da žlico konopljinih beljakovin zmešamo s sirotko, ali domačim kefirjem. Na dan je priporočljivo pojesti 2 do 4 žlice konopljinih proteinov, lahko pa jih dodate v juhe, obare, sokove, smutije, omake, celo v kruh in pecivo (količino moke zamenjajte s konopljinimi beljakovinami, vendar ne več kot 20 %).
Najbolje pa je, če žlico konopljinih proteinov zmešate z mlekom (če lahko in niste alergični), še bolje je pa z vodo. Tako boste dosegli najvišjo stopnjo absorpcije mineralov in vitaminov.
Za konec pa še opozorilo: kupujte samo preverjene konopljine proteine, ki so brez alergenov, brez laktoze, glutena in brez kvasa, brez gensko spremenjenih organizmov, veganske. Na trgu se namreč pojavlja veliko približkov, ki prihajajo iz Azije in so samo na videz cenejši.
Konopljini proteini oz. beljakovine so pogosto predmet številnih vročih razprav. Mnenja so namreč deljena, pa ne zaradi nesporno dokazanih zdravilnih učinkov, pač pa, kakšen vpliv ima THC, ki je glavna sestavina marihuane. A naj vas to nikar ne skrbi. Konopljini proteini nimajo prav nobenega psihofizičnega učinka, lahko pa pomagajo na mnogih področjih. Zagovorniki konoplje so celo prepričani, da so to najbolj popolne naravne beljakovine, kar jih poznamo.
Dokazano je, da konopljini proteini zmanjšujejo oksidativen stres (iz tega se pogosto razvije rak), krepijo kosti, regenerirajo mišice, vsebujejo idealno razmerje omega 3 in omega 6 maščobnih kislin, zelo priljubljeni pa so pri športnikih, veganih in ljudeh občutljivih na določeno prehrano (predvsem gluten) ter pri vseh, ki se iz etičnih ali kakšnih drugih razlogov želijo izogniti živalskim beljakovinam.
Najbolje je, da žlico konopljinih beljakovin zmešamo s sirotko, ali domačim kefirjem. Na dan je priporočljivo pojesti 2 do 4 žlice konopljinih proteinov, lahko pa jih dodate v juhe, obare, sokove, smutije, omake, celo v kruh in pecivo (količino moke zamenjajte s konopljinimi beljakovinami, vendar ne več kot 20 %).
Najbolje pa je, če žlico konopljinih proteinov zmešate z mlekom (če lahko in niste alergični), še bolje je pa z vodo. Tako boste dosegli najvišjo stopnjo absorpcije mineralov in vitaminov.
Za konec pa še opozorilo: kupujte samo preverjene konopljine proteine, ki so brez alergenov, brez laktoze, glutena in brez kvasa, brez gensko spremenjenih organizmov, veganske. Na trgu se namreč pojavlja veliko približkov, ki prihajajo iz Azije in so samo na videz cenejši.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
BIS
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Beljakovine
Konopljini proteini
Veganska prehrana
Zdravje
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Brokoli in paradižnik: dva živila, ki skupaj tvorita naravni ščit pred rakavimi celicami
Sulforafan iz brokolija in likopen iz paradižnika sta v raziskavah pokazala protirakavno delovanje – skupaj pa naj bi bila še učinkovitejša.
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet naravnih adutov proti utrujenosti: nekateri so učinkovitejši od kave
VEČ >
Dobro je vedeti
Jeste zdravo, telovadite, a kilogrami se nabirajo? Kriv je hormon, ki ga večina sploh ne pozna
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko vas boli glava, preden posežete po tabletah, pojejte banana ali ananasa
VEČ >
Dobro je vedeti
Grah: zelenjava, ki nasiti bolje kot riž in ima nižji glikemični indeks od kruha
VEČ >
Zdravje, lepota
Dve sestavini iz kuhinje, ki po mnenju raziskovalcev pomagata posvetliti starostne pege
Čebulni sok vsebuje kvercetin, ki zavira tvorbo melanina, jabolčni kis pa deluje kot blaga kislinska eksfoliacija – skupaj tvorita domač recept, vredan preizkusa.
VEČ >
Dobro je vedeti
Fibromi na koži: navadna nadloga ali skrivni benigni tumor, ki ga odstrani jabolčni kis?
VEČ >
Zdravje, lepota
Zelena in limona: dva sestavina, ki skupaj podpirata zdravo krvno sliko
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko želodec zataji: zakaj sta kava in limona morda ravno to, kar iščete
VEČ >
Zdravje, lepota
Fižol ali zrezek? Znanost ima jasen odgovor – in vaše srce ga že pozna
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
