Datum: 7.12.2021 - Rubrika: Dobro je vedeti
Konopljini proteini: najboljše beljakovine, ki jih (še) ne jeste
Avtor:
BIS
Vsebujejo vse esencialne aminokisline, ne povzročajo zadetosti in so idealni za športnike, vegane ter alergike – zakaj jih ima toliko ljudi še vedno za tabu?
Ali veste, zakaj je konoplja najboljši prijatelj okoljevarstvenikov? Zato, ker hitro raste, absorbira velike količine atmosferskega ogljikovega dioksida. Je praktično brez odpadkov, saj je vsak del rastline uporaben. Poleg tega vsebuje vseh 21 aminokislin, vključno z 8 esencialnimi, ki jih naše telo ne more sintetizirati.
Konopljini proteini oz. beljakovine so pogosto predmet številnih vročih razprav. Mnenja so namreč deljena, pa ne zaradi nesporno dokazanih zdravilnih učinkov, pač pa, kakšen vpliv ima THC, ki je glavna sestavina marihuane. A naj vas to nikar ne skrbi. Konopljini proteini nimajo prav nobenega psihofizičnega učinka, lahko pa pomagajo na mnogih področjih. Zagovorniki konoplje so celo prepričani, da so to najbolj popolne naravne beljakovine, kar jih poznamo.
Dokazano je, da konopljini proteini zmanjšujejo oksidativen stres (iz tega se pogosto razvije rak), krepijo kosti, regenerirajo mišice, vsebujejo idealno razmerje omega 3 in omega 6 maščobnih kislin, zelo priljubljeni pa so pri športnikih, veganih in ljudeh občutljivih na določeno prehrano (predvsem gluten) ter pri vseh, ki se iz etičnih ali kakšnih drugih razlogov želijo izogniti živalskim beljakovinam.
Najbolje je, da žlico konopljinih beljakovin zmešamo s sirotko, ali domačim kefirjem. Na dan je priporočljivo pojesti 2 do 4 žlice konopljinih proteinov, lahko pa jih dodate v juhe, obare, sokove, smutije, omake, celo v kruh in pecivo (količino moke zamenjajte s konopljinimi beljakovinami, vendar ne več kot 20 %).
Najbolje pa je, če žlico konopljinih proteinov zmešate z mlekom (če lahko in niste alergični), še bolje je pa z vodo. Tako boste dosegli najvišjo stopnjo absorpcije mineralov in vitaminov.
Za konec pa še opozorilo: kupujte samo preverjene konopljine proteine, ki so brez alergenov, brez laktoze, glutena in brez kvasa, brez gensko spremenjenih organizmov, veganske. Na trgu se namreč pojavlja veliko približkov, ki prihajajo iz Azije in so samo na videz cenejši.
Konopljini proteini oz. beljakovine so pogosto predmet številnih vročih razprav. Mnenja so namreč deljena, pa ne zaradi nesporno dokazanih zdravilnih učinkov, pač pa, kakšen vpliv ima THC, ki je glavna sestavina marihuane. A naj vas to nikar ne skrbi. Konopljini proteini nimajo prav nobenega psihofizičnega učinka, lahko pa pomagajo na mnogih področjih. Zagovorniki konoplje so celo prepričani, da so to najbolj popolne naravne beljakovine, kar jih poznamo.
Dokazano je, da konopljini proteini zmanjšujejo oksidativen stres (iz tega se pogosto razvije rak), krepijo kosti, regenerirajo mišice, vsebujejo idealno razmerje omega 3 in omega 6 maščobnih kislin, zelo priljubljeni pa so pri športnikih, veganih in ljudeh občutljivih na določeno prehrano (predvsem gluten) ter pri vseh, ki se iz etičnih ali kakšnih drugih razlogov želijo izogniti živalskim beljakovinam.
Najbolje je, da žlico konopljinih beljakovin zmešamo s sirotko, ali domačim kefirjem. Na dan je priporočljivo pojesti 2 do 4 žlice konopljinih proteinov, lahko pa jih dodate v juhe, obare, sokove, smutije, omake, celo v kruh in pecivo (količino moke zamenjajte s konopljinimi beljakovinami, vendar ne več kot 20 %).
Najbolje pa je, če žlico konopljinih proteinov zmešate z mlekom (če lahko in niste alergični), še bolje je pa z vodo. Tako boste dosegli najvišjo stopnjo absorpcije mineralov in vitaminov.
Za konec pa še opozorilo: kupujte samo preverjene konopljine proteine, ki so brez alergenov, brez laktoze, glutena in brez kvasa, brez gensko spremenjenih organizmov, veganske. Na trgu se namreč pojavlja veliko približkov, ki prihajajo iz Azije in so samo na videz cenejši.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
BIS
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Beljakovine
Konopljini proteini
Veganska prehrana
Zdravje
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Pet naravnih adutov proti utrujenosti: nekateri so učinkovitejši od kave
Sok rdeče pese, temna čokolada in hrana, bogata z železom, so le nekateri naravni viri energije, ki jih zlahka vključite v vsakdanjo prehrano.
VEČ >
Dobro je vedeti
Jeste zdravo, telovadite, a kilogrami se nabirajo? Kriv je hormon, ki ga večina sploh ne pozna
VEČ >
Dobro je vedeti
Brokoli in paradižnik: dva živila, ki skupaj tvorita naravni ščit pred rakavimi celicami
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko vas boli glava, preden posežete po tabletah, pojejte banana ali ananasa
VEČ >
Dobro je vedeti
Grah: zelenjava, ki nasiti bolje kot riž in ima nižji glikemični indeks od kruha
VEČ >
Dobro je vedeti
Vlaknine: naravna metla za črevesje, ki skrbi za prebavo, sitost in dobro počutje
Šest dostopnih živil – od zelja do lanenih semen – ki podpirajo zdravo prebavo in pomagajo pri vzdrževanju telesne teže. Koliko vlaknin resnično potrebujemo vsak dan?
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj po čipsu še vedno nisi sit? Telo ne joče za kalorijami – joče za hranili
VEČ >
Zdravje, lepota
Veganski burger z 20 sestavinami: zakaj zelena nalepka ne pomeni zdravo
VEČ >
Zdravje, lepota
Jagode v kozarcu: 3 napitki, ki so zdravi, osvežilni in jih boste po prvem požirku obožali
VEČ >
Zanimivosti
Samo 3 sestavine: zamrznjene jagode, sladkor in beljaki – in nastane sladica, ki prekaša sladoled
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
