Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
S sadjem nad strupe. Res?!
Rubrika:

Dobro je vedeti

S sadjem nad strupe. Res?!

Pred 30 leti je bilo sadje zares vsemogočno, danes pa so razlike zelo opazne, nekatere "resnice" pa so zato postale ničvredne. A se o tem nič ne govori.


Članek je bil ustvarjen leta 2025, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Nutricisti pravijo, da bi morali na dan pojesti vsaj 300 gramov svežega sadja, z raziskavami pa je bilo ugotovljeno, da zadostuje že 50 gramov. Nutricisti pravijo, da človeški organizem potrebuje 1000 miligramov vitamina C na dan, raziskave pa pravijo, da je dovolj že 60 do 70 miligramov. Raziskave zagovarjajo, da mora biti sladica po vsakem obroku, vse več nutricistov pa sladico raje postavlja na začetek, praktično vsi pa sladico štejejo k ostali hrani, kar je raziskave ne.

Še večji razkorak je pri telesni vadbi. Raziskave zagovarjajo tezo, da vsaka telesna aktivnost porabi določeno količino energije (kalorij), ki jih moramo prišteti k optimalni dnevni količini, nekateri nutricisti pa zagovarjajo drugačno stališče. Zanje je namreč pomembno, da nadomestimo tisti del prehrane, ki smo ga z vadbo izgubili (večinoma je to tako in tako voda).



Da je problem res velik, je krivo izhodišče.

Včasih je namreč veljalo, da je v 100 gramih sadja 70 kalorij, v 100 gramih kruha pa 260 kalorij.

Iz tega se je potem razvil kliše, da so jabolka zdrava za hujšanje. Potem, da je sadje zdravo za organizem. Ali pa, da je sadje polno vitaminov, mineralov in vlaknin ...

Ja, včasih je res bilo tako, danes pa ne.

Danes vemo, da sadje (to zlasti velja za jabolka, citruse in tudi drugo sadje) pogosto vsebuje neprebavljivo celulozo. Hruške, ki so nekoč preprečevale drisko, imajo danes zaradi obilice škroba in ogljikovih hidratov izreden vpliv na postavo - v negativnem smislu. Vrsta raziskav je pokazala, da ima današnje sadje tudi do 75 % več sladkorja in zato manj drugih hranljivih snovi. Celo suho sadje je danes veliko bolj sladko in ima tudi do 50 % več vode.

Kljub ogromnim razlikam, ki so se zgodile v zadnjih 30 letih, pa se tipični klišejski nasveti niso spremenili.

Edino, kar se je spremenilo, je dieta sladkornih bolnikov, ki črpa informacije iz vsakodnevnih jedilnikov.

Jabolko na dan za sladkorne bolnike ne velja več. Če že, mora biti jabolko kislo. Pomaranč skorajda ni več na jedilniku diabetikov, zamenjale so jih grenivke. Na splošno velja, da smejo dietetiki danes pojesti 50 % manj sadja, kot pred 30 leti. Dejstvo je, da je sadje vse manj zdravo in je bolj priporočljivo zamenjati ga z industrijskimi preparati, prehranskimi dopolnili. Za sadje še zmeraj velja, da je priporočljivo za jetrne in ledvične bolnike, pa naj bo sveže, posušeno, ali v kompotu.

In da: tudi kompoti danes niso več kot, kar so nekoč bili. Nekoč so imeli bistveno manj sladkorja, naravnega sladkorja.

Zato: je sadje še sploh zdravo?!

Še to ... Ste vedeli, da imajo rozine in suhe fige tudi do 50 odstotkov več sladkorja, kot pred 30 leti ...
vkj


Kalorije
Nutricisti
Prehranska dopolnila
Sveže sadje
Zdrava prehrana






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Rdeči čuvaj jeter in možganov
Dobro je vedeti
Rdeči čuvaj jeter in možganov
Jogurt z limono za metabolizem v najvišji prestavi
Zdravje, lepota
Jogurt z limono za metabolizem v najvišji prestavi
Kako lahko mišični protein ustavi sladkorno bolezen
Dobro je vedeti
Kako lahko mišični protein ustavi sladkorno bolezen
Ali veste, katera je najpogostejša poletna napaka?
Dobro je vedeti
Ali veste, katera je najpogostejša poletna napaka?
Ali je manjši vnos ogljikovih hidratov primeren za zamaščena jetra?
Dobro je vedeti
Ali je manjši vnos ogljikovih hidratov primeren za zamaščena jetra?
Stari recept za novo upanje?
Dobro je vedeti
Stari recept za novo upanje?
Dieta z zeleno solato, zdaj!
Dobro je vedeti
Dieta z zeleno solato, zdaj!
Kaj se zgodi, če pojeste strok česna na tešče?
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi, če pojeste strok česna na tešče?
Črevesje pod stresom?
Črevesje pod stresom?
Črevesje pod stresom?
Hrana, ki daje energijo in ne redi
Dobro je vedeti
Hrana, ki daje energijo in ne redi
Nedolžna hrana, ki redi
Zdravje, lepota
Nedolžna hrana, ki redi
Poletna hrana z negativnim doprinosom energije
Dobro je vedeti
Poletna hrana z negativnim doprinosom energije
Kako doseči maksimalno porabo maščob?
Zdravje, lepota
Kako doseči maksimalno porabo maščob?
Napitek za več kisika v krvi
Zdravje, lepota
Napitek za več kisika v krvi
Letošnji poletni hit: lubenica za odrasle, ki dela čudeže
Zdravje, lepota
Letošnji poletni hit: lubenica za odrasle, ki dela čudeže
Tiha spremljevalka prezgodnje smrti?
Dobro je vedeti
Tiha spremljevalka prezgodnje smrti?
Poletni napitek s cimetom je varuh zdravja
Zdravje, lepota
Poletni napitek s cimetom je varuh zdravja
Kako narediti nizko-kalorično limonado?
Dobro je vedeti
Kako narediti nizko-kalorično limonado?
Ali pozni obroki vplivajo na zdravje srca pri ženskah?
Dobro je vedeti
Ali pozni obroki vplivajo na zdravje srca pri ženskah?
Kralj vseh čistilnih sokov
Zdravje, lepota
Kralj vseh čistilnih sokov




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor