Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
S sadjem nad strupe. Res?!
Rubrika:

Dobro je vedeti

S sadjem nad strupe. Res?!

Pred 30 leti je bilo sadje zares vsemogočno, danes pa so razlike zelo opazne, nekatere "resnice" pa so zato postale ničvredne. A se o tem nič ne govori.


Članek je bil ustvarjen leta 2025, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Nutricisti pravijo, da bi morali na dan pojesti vsaj 300 gramov svežega sadja, z raziskavami pa je bilo ugotovljeno, da zadostuje že 50 gramov. Nutricisti pravijo, da človeški organizem potrebuje 1000 miligramov vitamina C na dan, raziskave pa pravijo, da je dovolj že 60 do 70 miligramov. Raziskave zagovarjajo, da mora biti sladica po vsakem obroku, vse več nutricistov pa sladico raje postavlja na začetek, praktično vsi pa sladico štejejo k ostali hrani, kar je raziskave ne.

Še večji razkorak je pri telesni vadbi. Raziskave zagovarjajo tezo, da vsaka telesna aktivnost porabi določeno količino energije (kalorij), ki jih moramo prišteti k optimalni dnevni količini, nekateri nutricisti pa zagovarjajo drugačno stališče. Zanje je namreč pomembno, da nadomestimo tisti del prehrane, ki smo ga z vadbo izgubili (večinoma je to tako in tako voda).



Da je problem res velik, je krivo izhodišče.

Včasih je namreč veljalo, da je v 100 gramih sadja 70 kalorij, v 100 gramih kruha pa 260 kalorij.

Iz tega se je potem razvil kliše, da so jabolka zdrava za hujšanje. Potem, da je sadje zdravo za organizem. Ali pa, da je sadje polno vitaminov, mineralov in vlaknin ...

Ja, včasih je res bilo tako, danes pa ne.

Danes vemo, da sadje (to zlasti velja za jabolka, citruse in tudi drugo sadje) pogosto vsebuje neprebavljivo celulozo. Hruške, ki so nekoč preprečevale drisko, imajo danes zaradi obilice škroba in ogljikovih hidratov izreden vpliv na postavo - v negativnem smislu. Vrsta raziskav je pokazala, da ima današnje sadje tudi do 75 % več sladkorja in zato manj drugih hranljivih snovi. Celo suho sadje je danes veliko bolj sladko in ima tudi do 50 % več vode.

Kljub ogromnim razlikam, ki so se zgodile v zadnjih 30 letih, pa se tipični klišejski nasveti niso spremenili.

Edino, kar se je spremenilo, je dieta sladkornih bolnikov, ki črpa informacije iz vsakodnevnih jedilnikov.

Jabolko na dan za sladkorne bolnike ne velja več. Če že, mora biti jabolko kislo. Pomaranč skorajda ni več na jedilniku diabetikov, zamenjale so jih grenivke. Na splošno velja, da smejo dietetiki danes pojesti 50 % manj sadja, kot pred 30 leti. Dejstvo je, da je sadje vse manj zdravo in je bolj priporočljivo zamenjati ga z industrijskimi preparati, prehranskimi dopolnili. Za sadje še zmeraj velja, da je priporočljivo za jetrne in ledvične bolnike, pa naj bo sveže, posušeno, ali v kompotu.

In da: tudi kompoti danes niso več kot, kar so nekoč bili. Nekoč so imeli bistveno manj sladkorja, naravnega sladkorja.

Zato: je sadje še sploh zdravo?!

Še to ... Ste vedeli, da imajo rozine in suhe fige tudi do 50 odstotkov več sladkorja, kot pred 30 leti ...
vkj


Kalorije
Nutricisti
Prehranska dopolnila
Sveže sadje
Zdrava prehrana






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Kako preprečiti sončne opekline
Dobro je vedeti
Kako preprečiti sončne opekline
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Dobro je vedeti
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Smuti večne mladosti za utrujene
Zdravje, lepota
Smuti večne mladosti za utrujene
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Dobro je vedeti
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Vulkan antioksidantov
Zdravje, lepota
Vulkan antioksidantov
Smuti proti zakisanosti
Zdravje, lepota
Smuti proti zakisanosti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Dobro je vedeti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Dobro je vedeti
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Je solata lahko obrok?
Dobro je vedeti
Je solata lahko obrok?
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Dobro je vedeti
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
Dobro je vedeti
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Dobro je vedeti
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Dobro je vedeti
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Še ena pandemija med nami ...
Dobro je vedeti
Še ena pandemija med nami ...
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Dobro je vedeti
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Dobro je vedeti
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
Dobro je vedeti
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor