Vijolični napitek iz rdečega zelja in grozdja: zakaj ga zdravstveni navdušenci prisegajo nanj?

Da ljudje pojemo preveč kisle hrane, vemo in naj se še tako trudimo, zelo težko je sploh najti kaj alkalnega, kaj šele, da bi se držali uravnotežene diete. Dejstvo je, da nam primanjkuje alkalne hrane, kisle pa imamo na vsakem koraku preveč.

Če se sprašujete, zakaj je pomembna alkalna hrana, je odgovor povsem preprost. Škodljive bakterije lahko živijo samo v kislem okolju, zato naš organizem nikakor ne sme biti zakisan. Bolezni, ki nastanejo iz tega, so lahko zelo trdožive, pogosto celo usodne. Obstaja namreč kopica raziskav, ki potrjujejo, da se rakasti tumorji in metastaze razvijejo samo v zakisanem organizmu.

Kaj storiti?

Rešitev je preprosta: ves čas moramo skrbeti za pH ravotežje našega organizma. A kaj, ko je povsod okoli nas veliko živil, ki zakisajo telo, in malo takih, ki skrbijo za alkalnost.

Zato vam tokrat predstavljamo napitek, ki prekipeva od antioksidantov, ima veliko vitaminov in mineralov, hkrati pa v našem organizmu deluje neverjetno alkalno. Celo bolj, kot sok limone!

Sestavine:

• 1/4 majhne rdeče zeljne glave
  
• 1 manjši koromač
  
• 200 gramov rdečega grozdja (če tega nimate, lahko uporabite tudi borovnice)
  
• sok ene limone

Priprava:

Vse sestavine operite in narežite na manjše kose, nato pa vse skupaj dajte v mikser (lahko tudi sokovnik, a odvečni deli niso za odmet!).

Iz tega dobite za 2 dni soka.

Priporočljivo je, da četrtino popijete zjutraj a tešče in četrtino zvečer, potem pa naslednji dan postopek ponovite. Zapomnite si, da sok vmes počiva v hladilniku. Nikakor pa je hranite tega soka dalj časa. Zapomnite si, da sok vsako uro izgubi 1 % hranljivih snovi.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.