Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Sezamova semena – majhen zaklad zdravja
Rubrika:

Dobro je vedeti

Sezamova semena – majhen zaklad zdravja

Sezamova semena so resnično drobna, a imajo izjemno moč. Prinašajo veliko koristnih snovi ...


Če jeste pecivo iz bele moke, na katerem so sezamova semena, še ne pomeni, da ste naredili nekaj posebej zdravega, saj bela moka telesu ne prinaša veliko koristnih snovi. Če pa poleg tega zaužijete večjo količino sezamovih semen, lahko vsaj nekoliko izboljšate hranilno vrednost svojega obroka.

Kaj vsebuje sezam?

Sezamova semena so polna hranil, ki so ključna za dobro delovanje telesa. Vsebujejo veliko:
  • Beljakovin – v 100 gramih sezamovih semen je kar 18 gramov beljakovin, kar pomeni, da so odličen rastlinski vir beljakovin.

  • Lignana in sezamolina – to sta naravni spojini, ki pomagata zniževati raven skupnega holesterola v krvi in varujeta srce.

  • Kalcija – sezam je eden najboljših rastlinskih virov kalcija, saj ga vsebuje približno 975 mg na 100 gramov.

  • Magnezija – pomemben mineral, ki pomaga pri delovanju mišic in živčnega sistema.

  • Cinka – krepi imunski sistem in je pomemben za zdravo kožo.

  • Nenasičenih maščob – te zdrave maščobe skrbijo za dobro delovanje srca in možganov.

Sezam proti holesterolu in oksidativnemu stresu

Raziskave kažejo, da lignani in sezamolin v sezamu pozitivno vplivajo na zdravje srca in ožilja. Redno uživanje sezamovih semen lahko pomaga znižati slab holesterol (LDL) in dvigniti raven dobrega holesterola (HDL).

Poleg tega sezamova semena vsebujejo močne antioksidante, ki preprečujejo oksidativni stres v telesu. To pomeni, da lahko zmanjšajo škodo, ki jo v telesu povzročajo prosti radikali – molekule, ki prispevajo k staranju in različnim boleznim.

Sezam in odpornost

Sezam je bogat tudi s cinkom, ki ima ključno vlogo pri delovanju imunskega sistema. Ljudje, ki uživajo dovolj cinka, imajo manj možnosti za pogoste okužbe in prehlade. 100 gramov sezama vsebuje približno 7 mg cinka, kar je skoraj 70 % dnevne potrebe za odraslo osebo.

Kako vključiti sezam v prehrano?

Sezamova semena lahko na preprost način vključimo v vsakodnevno prehrano:
  • Potresemo jih po solatah, juhah ali enolončnicah.

  • Dodamo jih v domač kruh, mafine ali piškote.

  • Pripravimo tahini – sezamovo pasto, ki je osnova za humus.

  • Popražena sezamova semena dodamo jedem iz riža ali testenin.

  • Vmešamo jih v smutije ali jogurt.

Sezamova semena niso le dodatek za lepši videz jedi, ampak pravo hranilno bogastvo, ki ga lahko vsak dan vključimo v svojo prehrano. Če se izogibate belemu pecivu, a ne želite popolnoma opustiti kruha, poskusite polnozrnate različice s sezamom – tako boste naredili več za svoje zdravje.
vkj


Hranilne snovi v sezamu
Koristi sezamovih semen
Sezam proti holesterolu
Sezamova semena
Vključitev sezama v prehrano












Navadna ali gazirana voda?
Dobro je vedeti
Navadna ali gazirana voda?
Poznate ščir ali amarant?
Dobro je vedeti
Poznate ščir ali amarant?
Kaj jesti, da boste polni energije? In čemu se izogniti?
Dobro je vedeti
Kaj jesti, da boste polni energije? In čemu se izogniti?
To pomlad razstrupimo možgane: zakaj in kako?
Zdravje, lepota
To pomlad razstrupimo možgane: zakaj in kako?
Kako pitje mleka vpliva na naše zdravje
Zdravje, lepota
Kako pitje mleka vpliva na naše zdravje
Kako se znebiti neprijetnega vonja stopal na naraven način
Dobro je vedeti
Kako se znebiti neprijetnega vonja stopal na naraven način
Ali način tipkanja lahko razkrije Parkinsonovo bolezen?
Dobro je vedeti
Ali način tipkanja lahko razkrije Parkinsonovo bolezen?
Radič: zakladnica zdravja in recept za božansko solato
Dobro je vedeti
Radič: zakladnica zdravja in recept za božansko solato
Sladkor: tih in prikrit sovražnik v naši prehrani
Zdravje, lepota
Sladkor: tih in prikrit sovražnik v naši prehrani
Kako si na naraven način pomagati pri zgagi in refluksu
Zdravje, lepota
Kako si na naraven način pomagati pri zgagi in refluksu
Beli šum za pomiritev, proti stresu in boljši spanec
Dobro je vedeti
Beli šum za pomiritev, proti stresu in boljši spanec
Se lahko zaradi celiakije redite?
Dobro je vedeti
Se lahko zaradi celiakije redite?
Kako se na naraven način znebiti odvečnega estrogena?
Zdravje, lepota
Kako se na naraven način znebiti odvečnega estrogena?
Kako preživeti dan po neprespani noči
Zdravje, lepota
Kako preživeti dan po neprespani noči
Najboljši naravni antioksidanti
Dobro je vedeti
Najboljši naravni antioksidanti
Kaj narediti, ko vas kaj boli?
Zdravje, lepota
Kaj narediti, ko vas kaj boli?
Bi morali piti vodo po mastnem obroku?
Zanimivosti
Bi morali piti vodo po mastnem obroku?
Barviti pizza kruh
Zdravje, lepota
Barviti pizza kruh
Kako prebuditi vitamin D?
Zdravje, lepota
Kako prebuditi vitamin D?
Znebite se depresije s kurkumino limonado
Zdravje, lepota
Znebite se depresije s kurkumino limonado




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor