Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Sezamova semena – majhen zaklad zdravja
Rubrika:

Dobro je vedeti

Sezamova semena – majhen zaklad zdravja

Sezamova semena so resnično drobna, a imajo izjemno moč. Prinašajo veliko koristnih snovi ...


Če jeste pecivo iz bele moke, na katerem so sezamova semena, še ne pomeni, da ste naredili nekaj posebej zdravega, saj bela moka telesu ne prinaša veliko koristnih snovi. Če pa poleg tega zaužijete večjo količino sezamovih semen, lahko vsaj nekoliko izboljšate hranilno vrednost svojega obroka.

Kaj vsebuje sezam?

Sezamova semena so polna hranil, ki so ključna za dobro delovanje telesa. Vsebujejo veliko:
  • Beljakovin – v 100 gramih sezamovih semen je kar 18 gramov beljakovin, kar pomeni, da so odličen rastlinski vir beljakovin.

  • Lignana in sezamolina – to sta naravni spojini, ki pomagata zniževati raven skupnega holesterola v krvi in varujeta srce.

  • Kalcija – sezam je eden najboljših rastlinskih virov kalcija, saj ga vsebuje približno 975 mg na 100 gramov.

  • Magnezija – pomemben mineral, ki pomaga pri delovanju mišic in živčnega sistema.

  • Cinka – krepi imunski sistem in je pomemben za zdravo kožo.

  • Nenasičenih maščob – te zdrave maščobe skrbijo za dobro delovanje srca in možganov.

Sezam proti holesterolu in oksidativnemu stresu

Raziskave kažejo, da lignani in sezamolin v sezamu pozitivno vplivajo na zdravje srca in ožilja. Redno uživanje sezamovih semen lahko pomaga znižati slab holesterol (LDL) in dvigniti raven dobrega holesterola (HDL).

Poleg tega sezamova semena vsebujejo močne antioksidante, ki preprečujejo oksidativni stres v telesu. To pomeni, da lahko zmanjšajo škodo, ki jo v telesu povzročajo prosti radikali – molekule, ki prispevajo k staranju in različnim boleznim.

Sezam in odpornost

Sezam je bogat tudi s cinkom, ki ima ključno vlogo pri delovanju imunskega sistema. Ljudje, ki uživajo dovolj cinka, imajo manj možnosti za pogoste okužbe in prehlade. 100 gramov sezama vsebuje približno 7 mg cinka, kar je skoraj 70 % dnevne potrebe za odraslo osebo.

Kako vključiti sezam v prehrano?

Sezamova semena lahko na preprost način vključimo v vsakodnevno prehrano:
  • Potresemo jih po solatah, juhah ali enolončnicah.

  • Dodamo jih v domač kruh, mafine ali piškote.

  • Pripravimo tahini – sezamovo pasto, ki je osnova za humus.

  • Popražena sezamova semena dodamo jedem iz riža ali testenin.

  • Vmešamo jih v smutije ali jogurt.

Sezamova semena niso le dodatek za lepši videz jedi, ampak pravo hranilno bogastvo, ki ga lahko vsak dan vključimo v svojo prehrano. Če se izogibate belemu pecivu, a ne želite popolnoma opustiti kruha, poskusite polnozrnate različice s sezamom – tako boste naredili več za svoje zdravje.
vkj


Hranilne snovi v sezamu
Koristi sezamovih semen
Sezam proti holesterolu
Sezamova semena
Vključitev sezama v prehrano












Vas bolijo sklepi? Poskusite s tem ...
Dobro je vedeti
Vas bolijo sklepi? Poskusite s tem ...
Pozabljeni napitek za dolgo življenje brez bolezni
Dobro je vedeti
Pozabljeni napitek za dolgo življenje brez bolezni
Najboljši zajtrk po ajurvedskih načelih
Dobro je vedeti
Najboljši zajtrk po ajurvedskih načelih
Marmelada ali ajvar potem, ko smo odstranili plesen
Dobro je vedeti
Marmelada ali ajvar potem, ko smo odstranili plesen
Pivo ali vino: kaj je bolj zdravo?
Zdravje, lepota
Pivo ali vino: kaj je bolj zdravo?
7 pravil vitkih ljudi
Dobro je vedeti
7 pravil vitkih ljudi
Z žajblom do dolgega življenja. Če pa dodate cimet ...
Zdravje, lepota
Z žajblom do dolgega življenja. Če pa dodate cimet ...
Pomladite telo in izgubite kilograme
Dobro je vedeti
Pomladite telo in izgubite kilograme
4 znaki, da vam primanjkuje vode
Dobro je vedeti
4 znaki, da vam primanjkuje vode
3 prigrizki, ki pomagajo pri hujšanju
Dobro je vedeti
3 prigrizki, ki pomagajo pri hujšanju
5 vrst semen, ki bi jih moral jesti vsak
Zdravje, lepota
5 vrst semen, ki bi jih moral jesti vsak
3 navade, ki izboljšajo koncentracijo pri delu
Dobro je vedeti
3 navade, ki izboljšajo koncentracijo pri delu
Tudi zdrave sestavine lahko redijo
Zdravje, lepota
Tudi zdrave sestavine lahko redijo
Kronična utrujenost in kako se je znebiti
Dobro je vedeti
Kronična utrujenost in kako se je znebiti
5 živil, ki bi jih ženske morale uživati ​​pogosteje
Zdravje, lepota
5 živil, ki bi jih ženske morale uživati ​​pogosteje
Zakaj želimo jesti, ko sploh nismo lačni
Dobro je vedeti
Zakaj želimo jesti, ko sploh nismo lačni
živila, ki vsebujejo več soli kot čips
Dobro je vedeti
živila, ki vsebujejo več soli kot čips
Hrana, ki je dobra za možgane
Zdravje, lepota
Hrana, ki je dobra za možgane
8 napak, ki jih delamo na dietah
Dobro je vedeti
8 napak, ki jih delamo na dietah
7 nevarnih dodatkov v hrani
Dobro je vedeti
7 nevarnih dodatkov v hrani




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor