Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Sezamova semena – majhen zaklad zdravja
Rubrika:

Dobro je vedeti

Sezamova semena – majhen zaklad zdravja

Sezamova semena so resnično drobna, a imajo izjemno moč. Prinašajo veliko koristnih snovi ...


Če jeste pecivo iz bele moke, na katerem so sezamova semena, še ne pomeni, da ste naredili nekaj posebej zdravega, saj bela moka telesu ne prinaša veliko koristnih snovi. Če pa poleg tega zaužijete večjo količino sezamovih semen, lahko vsaj nekoliko izboljšate hranilno vrednost svojega obroka.

Kaj vsebuje sezam?



Sezamova semena so polna hranil, ki so ključna za dobro delovanje telesa. Vsebujejo veliko:
  • Beljakovin – v 100 gramih sezamovih semen je kar 18 gramov beljakovin, kar pomeni, da so odličen rastlinski vir beljakovin.

  • Lignana in sezamolina – to sta naravni spojini, ki pomagata zniževati raven skupnega holesterola v krvi in varujeta srce.

  • Kalcija – sezam je eden najboljših rastlinskih virov kalcija, saj ga vsebuje približno 975 mg na 100 gramov.

  • Magnezija – pomemben mineral, ki pomaga pri delovanju mišic in živčnega sistema.

  • Cinka – krepi imunski sistem in je pomemben za zdravo kožo.

  • Nenasičenih maščob – te zdrave maščobe skrbijo za dobro delovanje srca in možganov.

Sezam proti holesterolu in oksidativnemu stresu

Raziskave kažejo, da lignani in sezamolin v sezamu pozitivno vplivajo na zdravje srca in ožilja. Redno uživanje sezamovih semen lahko pomaga znižati slab holesterol (LDL) in dvigniti raven dobrega holesterola (HDL).

Poleg tega sezamova semena vsebujejo močne antioksidante, ki preprečujejo oksidativni stres v telesu. To pomeni, da lahko zmanjšajo škodo, ki jo v telesu povzročajo prosti radikali – molekule, ki prispevajo k staranju in različnim boleznim.

Sezam in odpornost

Sezam je bogat tudi s cinkom, ki ima ključno vlogo pri delovanju imunskega sistema. Ljudje, ki uživajo dovolj cinka, imajo manj možnosti za pogoste okužbe in prehlade. 100 gramov sezama vsebuje približno 7 mg cinka, kar je skoraj 70 % dnevne potrebe za odraslo osebo.

Kako vključiti sezam v prehrano?

Sezamova semena lahko na preprost način vključimo v vsakodnevno prehrano:
  • Potresemo jih po solatah, juhah ali enolončnicah.

  • Dodamo jih v domač kruh, mafine ali piškote.

  • Pripravimo tahini – sezamovo pasto, ki je osnova za humus.

  • Popražena sezamova semena dodamo jedem iz riža ali testenin.

  • Vmešamo jih v smutije ali jogurt.

Sezamova semena niso le dodatek za lepši videz jedi, ampak pravo hranilno bogastvo, ki ga lahko vsak dan vključimo v svojo prehrano. Če se izogibate belemu pecivu, a ne želite popolnoma opustiti kruha, poskusite polnozrnate različice s sezamom – tako boste naredili več za svoje zdravje.
vkj


Hranilne snovi v sezamu
Koristi sezamovih semen
Sezam proti holesterolu
Sezamova semena
Vključitev sezama v prehrano












Ste že poskusili limonado z žara?
Zdravje, lepota
Ste že poskusili limonado z žara?
Kakav in jagodičevje lahko izboljša zdravje srca
Dobro je vedeti
Kakav in jagodičevje lahko izboljša zdravje srca
Kako veste, da ste dehidrirani, čeprav niste žejni
Dobro je vedeti
Kako veste, da ste dehidrirani, čeprav niste žejni
Preprost trik za znižanje pritiska
Dobro je vedeti
Preprost trik za znižanje pritiska
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Zanimivosti
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
Zdravje, lepota
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Dobro je vedeti
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dobro je vedeti
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
Dobro je vedeti
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Dobro je vedeti
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Dobro je vedeti
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Zdravje, lepota
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Dobro je vedeti
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Zdravje, lepota
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Zdravje, lepota
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Solata močnejša od zdravnika
Dobro je vedeti
Solata močnejša od zdravnika
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zdravje, lepota
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...
Dobro je vedeti
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...
Osemurna dieta, ki topi kilograme
Dobro je vedeti
Osemurna dieta, ki topi kilograme
Več rastlinskih beljakovin za bolj zdravo srce
Zdravje, lepota
Več rastlinskih beljakovin za bolj zdravo srce




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor