Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Zakaj bi morali jesti več jajčevcev
Rubrika:

Zanimivosti

Zakaj bi morali jesti več jajčevcev

Jajčevec, pogosto prezrt zaradi svojega nekoliko grenkega okusa, si zasluži osrednje mesto na naših krožnikih.


Ta vsestranska zelenjava je polna hranil in ponuja številne zdravstvene koristi, ki jih ne gre spregledati. Od bogate hranilne vrednosti do podpore zdravju srca in možganov – jajčevec je prava zakladnica dobrega počutja.

Hranilna vrednost jajčevcev

Jajčevci so nizkokalorični in bogati z vlakninami. Ena skodelica (približno 82 gramov) surovega jajčevca vsebuje le 20 kalorij, 0,8 grama beljakovin, 4,8 grama ogljikovih hidratov in 2,4 grama vlaknin. Poleg tega so dober vir mineralov, kot sta mangan (0,2 mg) in kalij (188 mg), ter vitaminov, kot so vitamin K, vitamin B6 in folat.

Fitohranila in zdravje možganov

Jajčevci vsebujejo fitohranila, kot je trigonelin, ki ima nevroprotektivne lastnosti. Študije na miših so pokazale, da trigonelin izboljšuje kognitivne funkcije in ščiti možgane pred oksidativnim stresom. Pomembno je omeniti, da se večina teh koristnih snovi nahaja v lupini, zato jajčevcev pri pripravi ne lupite.

Vlaknine za prebavo in nadzor sladkorja

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin jajčevci spodbujajo zdravo prebavo in pomagajo pri preprečevanju zaprtja. Vlaknine tudi upočasnjujejo absorpcijo sladkorjev, kar prispeva k boljši uravnanosti krvnega sladkorja, kar je še posebej koristno za ljudi s sladkorno boleznijo.

Podpora zdravju srca

Jajčevci so koristni za srce, saj vsebujejo antioksidante in vlaknine, ki pomagajo zniževati raven "slabega" LDL holesterola. Bioflavonoidi v jajčevcih pomagajo uravnavati visok krvni tlak in lajšajo stres, kar dodatno podpira zdravje srca.

Preprečevanje krvnih strdkov

Visoka vsebnost vitamina K in bioflavonoidov v jajčevcih pomaga preprečevati nastanek krvnih strdkov in krepi krvne žile.

Jajčevci v kulinariki

Jajčevci so izjemno prilagodljivi v kuhinji. Lahko jih pečete, kuhate na pari, pražite ali dodajate različnim jedem, kot so musake, omake in solate. Njihova sposobnost, da vpijejo okuse drugih sestavin, jih naredi idealne za različne kulinarične eksperimente.

Vključitev jajčevcev v vašo prehrano prinaša številne zdravstvene koristi, od podpore zdravju srca in možganov do izboljšanja prebave in nadzora sladkorja v krvi. Zaradi svoje vsestranskosti in bogate hranilne vrednosti si jajčevec zasluži redno mesto na vašem jedilniku.
vkj


Jajčevec fitohranila možgani
Jajčevec hranilna vrednost
Jajčevec koristi za zdravje
Jajčevec srce zdravje
Jajčevec vlaknine prebava












Pozabljeni napitek za dolgo življenje brez bolezni
Dobro je vedeti
Pozabljeni napitek za dolgo življenje brez bolezni
Najboljši zajtrk po ajurvedskih načelih
Dobro je vedeti
Najboljši zajtrk po ajurvedskih načelih
Marmelada ali ajvar potem, ko smo odstranili plesen
Dobro je vedeti
Marmelada ali ajvar potem, ko smo odstranili plesen
Pivo ali vino: kaj je bolj zdravo?
Zdravje, lepota
Pivo ali vino: kaj je bolj zdravo?
7 pravil vitkih ljudi
Dobro je vedeti
7 pravil vitkih ljudi
Z žajblom do dolgega življenja. Če pa dodate cimet ...
Zdravje, lepota
Z žajblom do dolgega življenja. Če pa dodate cimet ...
Pomladite telo in izgubite kilograme
Dobro je vedeti
Pomladite telo in izgubite kilograme
4 znaki, da vam primanjkuje vode
Dobro je vedeti
4 znaki, da vam primanjkuje vode
3 prigrizki, ki pomagajo pri hujšanju
Dobro je vedeti
3 prigrizki, ki pomagajo pri hujšanju
5 vrst semen, ki bi jih moral jesti vsak
Zdravje, lepota
5 vrst semen, ki bi jih moral jesti vsak
3 navade, ki izboljšajo koncentracijo pri delu
Dobro je vedeti
3 navade, ki izboljšajo koncentracijo pri delu
Tudi zdrave sestavine lahko redijo
Zdravje, lepota
Tudi zdrave sestavine lahko redijo
Kronična utrujenost in kako se je znebiti
Dobro je vedeti
Kronična utrujenost in kako se je znebiti
5 živil, ki bi jih ženske morale uživati ​​pogosteje
Zdravje, lepota
5 živil, ki bi jih ženske morale uživati ​​pogosteje
Zakaj želimo jesti, ko sploh nismo lačni
Dobro je vedeti
Zakaj želimo jesti, ko sploh nismo lačni
živila, ki vsebujejo več soli kot čips
Dobro je vedeti
živila, ki vsebujejo več soli kot čips
Hrana, ki je dobra za možgane
Zdravje, lepota
Hrana, ki je dobra za možgane
8 napak, ki jih delamo na dietah
Dobro je vedeti
8 napak, ki jih delamo na dietah
7 nevarnih dodatkov v hrani
Dobro je vedeti
7 nevarnih dodatkov v hrani
Paradižnik v službi lepote
Dobro je vedeti
Paradižnik v službi lepote




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor