Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Vojna za čevapčiče
Rubrika:

Zanimivosti

Vojna za čevapčiče

Potem, ko je kontroverzni britanski kuhar Jamie Oliver izbral čevapčiče z ajverjem za najboljšo hrano ob spremljanju nogometnih tekem, se je vnela prava vojna - so čevapčiči bosanska, srbska, ali celo turška jed?


Članek je bil ustvarjen leta 2023, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Seveda so Bosanci Oliverjev izbor razumeli, da je imel v mislih njihove čevapčiče. Kako tudi ne, ko pa se je Bosni in Hercegovini prvič uspelo uvrstiti na tako pomembno športno prireditev. Pa so čevapčiči res bosanski? Temu nasprotujejo vsaj Srbi in Turki, a tudi Slovenci se ob tem čutimo prizadete.

Namreč, ali ste vedeli, da je pred natanko 10 leti Slovenija zaščitila ime ajvar? Makedonci so bili ob tem šokirani, a niso imeli možnosti, da bi spodbijali slovensko inovativnost. Zato Makedonci pogosto žugajo Slovencem, da smo jim ukradli ajvar, pika na i pa je, da so Makedonci prepričani, da so njihovi tudi čevapčiči. Pa so res?



Vse je namreč odvisno, kako daleč v zgodovino pogledamo. In bolj ko gremo nazaj, več argumentov imajo Makedonci. Srbi in Bosanci se v vojni za čevapčiče pojavljajo šele v zadnjih desetletjih, pred tem pa sta bili domovini čevapčičev Turčija in Grčija. Nekateri viri celo omenjajo čevapčičem podobne jedi, ki so jih pripravljali že pred štiri tisoč leti na Kitajskem, mleto meso pa je bilo pogosto na jedilnikih v Rusiji.

Vojna za čevapčiče

Vendar pa tudi to ni vse. Ne smemo namreč pozabiti na zelo močno skupnost albanskih migrantov v ZDA. Albanci seveda verjamejo, da so čevapčiči v resnici njihovi. Najbolj konkretni pa so Romuni, ki so pri EU že vložili zaščito imena čevabdžinice, vendar njihov recept vsebuje sodo bikarbono, kar je za vse ostale borce bistvena razlika. Čevabdžiniči so bolj mehki, rahli in predvsem večji. Romunski in Bolgarski mesni svaljki merijo v dolžino 15 centimetrov, Srbski so dolgi 10 centimetrov, Bosanski pa 5 centimetrov.

In še nekaj ... Vojna za lastništvo čevapčičev bo še dolga. Do tedaj pa si zapomnite, da ima en bosanski čevapčič v povprečju 47 kalorij, en srbski pa 120 kalorij.

Jamiju Oliverju pa le naj nekdo pove, da naj neha netiti nove Balkanske vojne.

vkj
Vojna za čevapčiče




čevapčiči
hrana
Jamie Oliver
meso












Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Zanimivosti
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
Zdravje, lepota
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Dobro je vedeti
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dobro je vedeti
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
Dobro je vedeti
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Dobro je vedeti
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Dobro je vedeti
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Zdravje, lepota
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Dobro je vedeti
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Zdravje, lepota
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Zdravje, lepota
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Solata močnejša od zdravnika
Dobro je vedeti
Solata močnejša od zdravnika
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zdravje, lepota
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...
Dobro je vedeti
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...
Osemurna dieta, ki topi kilograme
Dobro je vedeti
Osemurna dieta, ki topi kilograme
Več rastlinskih beljakovin za bolj zdravo srce
Zdravje, lepota
Več rastlinskih beljakovin za bolj zdravo srce
Kako na hitro spremeniti pH telesa
Zdravje, lepota
Kako na hitro spremeniti pH telesa
Hrana in prehranska dopolnila proti zamaščenim jetrom
Zdravje, lepota
Hrana in prehranska dopolnila proti zamaščenim jetrom
Koliko vode je še zdravo popiti?
Dobro je vedeti
Koliko vode je še zdravo popiti?
Stročnice proti visokemu krvnemu sladkorju in maščobam
Dobro je vedeti
Stročnice proti visokemu krvnemu sladkorju in maščobam




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor