Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Kdaj so vlaknine lahko škodljive?
Rubrika:

Zdravje, lepota

Kdaj so vlaknine lahko škodljive?

Zadnje čase pogosto beremo o vlakninah, ki pa so lahko tudi škodljive, če jih pojemo preveč.


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Ali je predoziranost z vlakninami mogoča? Seveda je. Posledice pa niso tako nedolžne. Je pa res, da do tega težko pride, če jemo svežo zelenjavo in sadje, če pa jemljemo prehranske dodatke, pa lahko težave hitreje nastopijo. Ker pa poleti pojemo več zelenjave in sadja, so tovrstni prehranski dodatki v tem letnem času lahko celo škodljivi. Na dan namreč potrebujemo 27 do 40 gramov vlaknin, vendar le, če jih porabimo približno 15 gramov. Kaj pa, če jih pojemo preveč?

Potrebno dnevno količino vlaknin dobimo, če pojemo vsaj dva obroka zelenjave in dva sadja. Čeprav se večkrat zgodi, da dobimo premalo vlaknin, pa ima tudi pretiravanje svoje stranske učinke. Preveč vlaknin namreč povzroča krče, črevesna vnetja, napenjanje, največji problem pa je zmanjšana absorpcija hranljivih snovi. Vlaknine namreč preprečujejo vpojnost vitaminov A, D, E in K (to so vitamini, ki so topni v maščobah). Poleg tega preveč vlaknin lahko povzroči pomanjkanje kalcija, železa in cinka.



Celuloza in pektin na primer zmanjšujeta absorpcijo kalcija. Lignin, hemiceluloza in pektin zmanjšujejo absorpcijo železa. Netopna vlakna stimulirajo slinjenje, povečujejo presežek solne kisline v želodcu in pospešujejo izločanje prebavnih sokov. Vlaknine v resnici zmanjšujejo energetsko vrednost hrani in dajejo lažen občutek sitosti. Ne pozabit, a vlaknine so snovi, ki so odporne na prebavne procese.

Če dnevna količina zaužitih vlaknin preseže 50 gramov, se lahko pojavi napenjanje in bolečine v trebuhu. Upoštevajte, da vlaknine vsebujejo tudi tablete. In to ne prav malo.

Tako kot pri vsaki stvari, poznamo topne in netopne vlaknine. Netopne so tiste, ki povzročajo največ težav, topne pa so tiste, ki jih iščemo v hrani in povečujejo gostoto hranil, znižujejo nivo škodljivega holesterola, upočasnjujejo absorpcijo glukoze, preprečujejo arterosklerozo, bolezni srca, infarkte ...

Vir v vodi topnih vlaknin so stročnice, korenje, buče, pesa, cvetača, kitajsko zelje, špinača, paradižnik, ribez, hruške, maline, kivi, avokado ...

Še to: do prevelike količine vlaknin v telesu lahko pride, če čez dan ne pijete dovolj tekočine.

Izračun potrebne dnevne količine vode

Izračun velja pri minimalni telesni aktivnosti (pol ure sprehoda).
, težek kg, potrebuje na dan 0 litrov vode (to je 0 kozarcev po 2 dcl).
Upoštevajte, da približno 30 % vode (v vašem primeru 0) dobimo s hrano.

vkj


Prehranski dodatki in vlaknine
Topne in netopne vlaknine
Učinki prevelikega vnosa vlaknin
Vlaknine in prehrana
Vlaknine v prehrani












Ali se lahko postimo, preden preverimo raven holesterola?
Dobro je vedeti
Ali se lahko postimo, preden preverimo raven holesterola?
Hrana, ki ščiti pred nevarnimi UV žarki
Dobro je vedeti
Hrana, ki ščiti pred nevarnimi UV žarki
Ste že poskusili limonado z žara?
Zdravje, lepota
Ste že poskusili limonado z žara?
Kakav in jagodičevje lahko izboljša zdravje srca
Dobro je vedeti
Kakav in jagodičevje lahko izboljša zdravje srca
Kako veste, da ste dehidrirani, čeprav niste žejni
Dobro je vedeti
Kako veste, da ste dehidrirani, čeprav niste žejni
Preprost trik za znižanje pritiska
Dobro je vedeti
Preprost trik za znižanje pritiska
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Zanimivosti
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
Zdravje, lepota
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Dobro je vedeti
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dobro je vedeti
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
Dobro je vedeti
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Dobro je vedeti
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Dobro je vedeti
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Zdravje, lepota
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Dobro je vedeti
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Zdravje, lepota
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Zdravje, lepota
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Solata močnejša od zdravnika
Dobro je vedeti
Solata močnejša od zdravnika
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zdravje, lepota
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...
Dobro je vedeti
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor