Datum: 16.6.2025 - Rubrika:
Dobro je vedeti
6 zdravih setavin, ki jih nikdar ne smete jesti skupaj
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Če združite še tako zdrave sestavine, lahko v telesu naredite več škode, kot koristi. Problem je v absorpciji mineralov, ki jih naše telo vsrka vase.
Špinača + mlečni izdelki
Oksilati, ki se nahajajo v špinači in blitvi preprečujejo absorpcijo kalcija v telesu, prav tako pa tudi mlečni izdelki preprečujejo telesu, da bi iz zelene zelenjave vsrkalo hranljive snovi. Zeleno zelenjavo je veliko bolje kombinirati s kokosovim mlekom, najbolje pa samo z malo olivnega olja in česnom.
Fižol + rdeče vino
Če čutite pomanjkanje železa, potem nikar ne kombinirajte vina z vročo čokolado, kavo, fižolom, zeleno listnato zelenjavo in oreščki. Vse te sestavine namreč preprečujejo telesu absorpcijo tanina, ki je najpomembnejši element v vinu. Brez tanina in antioksidantov od vina ne ostane veliko koristi.
Orehi + soja
Fitati v oreščkih, semenih in celih zrnih preprečujejo absorpcijo železa v telesu, zato jih ne kombinirajte s tofujem in drugimi sojinimi izdelki. Poleg soje nikar ne kombinirajte orehov, indijskih oreščkov ali sezamovega semena.
Oksilati, ki se nahajajo v špinači in blitvi preprečujejo absorpcijo kalcija v telesu, prav tako pa tudi mlečni izdelki preprečujejo telesu, da bi iz zelene zelenjave vsrkalo hranljive snovi. Zeleno zelenjavo je veliko bolje kombinirati s kokosovim mlekom, najbolje pa samo z malo olivnega olja in česnom.
Fižol + rdeče vino
Če čutite pomanjkanje železa, potem nikar ne kombinirajte vina z vročo čokolado, kavo, fižolom, zeleno listnato zelenjavo in oreščki. Vse te sestavine namreč preprečujejo telesu absorpcijo tanina, ki je najpomembnejši element v vinu. Brez tanina in antioksidantov od vina ne ostane veliko koristi.
Orehi + soja
Fitati v oreščkih, semenih in celih zrnih preprečujejo absorpcijo železa v telesu, zato jih ne kombinirajte s tofujem in drugimi sojinimi izdelki. Poleg soje nikar ne kombinirajte orehov, indijskih oreščkov ali sezamovega semena.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
špinača
fižol
mleko
orehi
soja
vino
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Okusni in zdravi obroki iz mešalnika
Že naše babice so poznale prednosti kuhinjskih mešalnikov, čeprav jih takrat še ni bilo ... No, vsaj ne v takšnem številu, kot danes.
VEČ >
Dobro je vedeti
Spanje proti debelosti in sladkorni bolezni
VEČ >
Dobro je vedeti
20 TOP trikov, ki hitreje topijo maščobe
VEČ >
Zdravje, lepota
Napitek iz jagod in chia semen za razstrupljanje
VEČ >
Zdravje, lepota
Sladica, ki ne vzbuja slabe vesti
VEČ >
Dobro je vedeti
Ali lahko sprememba prehrane res podaljša življenje?
Nedavna ameriška študija je pokazala, da bi lahko zmanjšanje dnevnega vnosa kalorij za 30 % podaljšalo življenjsko dobo odraslih za kar 18 let!
VEČ >
Dobro je vedeti
Blagodejni učinki soka granatnega jabolka
VEČ >
Dobro je vedeti
Kdo bi moral jesti manj špinače?
VEČ >
Dobro je vedeti
Encimi v kiviju pospešujejo prebave procese
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako se upreti sladkarijam?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
