Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Kako dobro poznate pistacijo?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Kako dobro poznate pistacijo?

Proizvodnja pistacije se vsako leto podvoji, skrivnost pa je v hranljivih vrednostih teh majhnih lupinic in v slano-sladkem okusu


Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Do leta 2010 so največ pistacije na svetu pridelali v Iranu, danes pa so vodilne ZDA. Pred letom 2010 so namreč Američani na leto pojedli za 200 milijonov dolarjev pistacij, sledilo je nekaj znanstvenih in malo manj znanstvenih raziskav, ko je svet izvedel za skrit potencial oreščkov, danes pa je trg pistacij samo v ZDA vreden že skoraj milijardo dolarjev.

Kakšne skrivnosti skriva pistacija?



Ali ste vedeli, da ima ena lupinica 3 do 4 kalorije in je neprecenljiv rezervoar kalija, ki nase veže stresni hormon kortizol in (slab) holesterol. Prav zaradi tega pistacijo priporočajo bolnikom z rakom, diabetesom in ljudem, ki so pod stresom.

Pistacija vse bolj izrinja orehe, ker ne povzroča želodčnih težav, najbolj ambiciozno pa so jo v kuhinji začeli uporabljati Kitajci. Po hranljivih vrednostih in raznovrstnosti jedi, ki jih lahko naredimo iz pistacije, so ti plodovi podobno univerzalno uporabni kot krompir in riž. Tako danes pistacije najdemo na picah, testeninah (izredno dobro se ujema s parmezanom), med sadjem je okus marelice kot nalašč za pistacije, krona vsega pa so školjke s pistacijo.

In še pomembno opozorilo: pistacije so seveda zdravilne, če jih sami luščite.
Erika Volk
Kako dobro poznate pistacijo?
Pistacija raste na podobnih nizkih drevesih, kot oljka. (alanandpan.wordpress.com)


Kako dobro poznate pistacijo?
Med pra3enjem rdeea zunanja lupina odpade in ostane samo slano-sladka lupina. (alanandpan.wordpress.com)




hranljive vrednosti
kalorije in kalij
pistacija
pistacija uporaba v kuhinji
zdravilne lastnosti pistacij






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Kako preprečiti sončne opekline
Dobro je vedeti
Kako preprečiti sončne opekline
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Dobro je vedeti
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Smuti večne mladosti za utrujene
Zdravje, lepota
Smuti večne mladosti za utrujene
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Dobro je vedeti
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Vulkan antioksidantov
Zdravje, lepota
Vulkan antioksidantov
Smuti proti zakisanosti
Zdravje, lepota
Smuti proti zakisanosti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Dobro je vedeti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Dobro je vedeti
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Je solata lahko obrok?
Dobro je vedeti
Je solata lahko obrok?
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Dobro je vedeti
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
Dobro je vedeti
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Dobro je vedeti
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Dobro je vedeti
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Še ena pandemija med nami ...
Dobro je vedeti
Še ena pandemija med nami ...
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Dobro je vedeti
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Dobro je vedeti
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
Dobro je vedeti
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor