Anina skutina torta

Sestavine za testo:
- 3 cela jajca
- 6 žlic sladkorja
- 6 žlic moke
- 1 pecilni prašek
- 8 žlic olja

Sestavine za nadev:
- 3 cela jajca
- 5 žlic sladkorja
- 1 vanili puding v prahu
- 1/2 kg skute
- 1 kisla smetana
- 1 vanili sladkor
- 1 žlica ruma
- naribana limona

Priprava:

Sestavine za testo zmiksajte, da dobite gladko in tekoče testo. Zmes vlijte v namaščen in pomokan okrogli pekač (model za torte s premerom 25 cm).

Sestavine za nadev prav tako do gladkega zmiksajte, zmes pa počasi vlivajte v sredino pekača na testo. Pomembno je, da nadev začnete vlivati na sredino, da masa izpodrine testo ob rob pekača.

Tako pripravljeno torto pecite 30 minut na 180 stopinj Celzija, nato pa zmanjšajte na 150 stopinj in pecite še eno uro.

Ko je torta pečena in ohlajena, jo po vrhu posipajte s sladkorjem v prahu.