Solata iz morskih sadežev

Kako pripraviti obrok, ki krepi vaš imunski sistem, ohranja zdravje, vas pomlajuje in zagotavlja lep videz? Čeprav se sliši nemogoče, pa boste s skodelico morskih sadežen za svoje zdravje naredili več, kot s katerimkoli zdravilom. Ni naključje, da je to jed, ki jo cenijo po celem svetu.

Kako pripraviti solato iz morskih sadežev?



1 kg morskih sadežev dobro operemo in jih damo v vrelo vodo. Vodi pred tem dodamo lovorjev list in začimbe (nekateri prisegajo na vegeto, a je veliko bolj zdravo, če dodate nekaj na drobno sesekljane zelenjave). Kuhamo približno 4 do 5 minut, nato sadeže ocedimo in pustimo, da se ohladijo.

V ohlajene morske sadeže naribamo surov rdeč korenček, po okusu dodamo zeleni in črni zmleti poper, sok dveh do treh strokov česna, sesekljan peteršilj, dve lupinici bio limone, žlička kurkume, tri vrste olja (priporočamo: olivno, sojino in laneno), ščepec soli in domači jabolčni kis z malo vode. Vse sestavine dodajajte po okusu, da ni preveč kislo in ne preslano.

Solato postrežemo samostojno s kruhom LCHF. Pa dober tek!

Recept je pripravljen po LCHF.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.