Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Lignji znižujejo raven sladkorja v krvi
Rubrika:

Dobro je vedeti

Lignji znižujejo raven sladkorja v krvi

Lignji niso le okusna morska specialiteta, ampak tudi prava zakladnica hranil, ki lahko pozitivno vplivajo na naše zdravje. Vendar pozor!


Lignji so bogati z vitaminom B12, ki pomaga zniževati raven homocisteina v krvi. To je še posebej pomembno, saj visoka raven homocisteina povečuje tveganje za srčni infarkt in druge bolezni srca in ožilja. Poleg tega lignji vsebujejo tudi vitamin B3, ki pripomore k stabilizaciji ravni sladkorja v krvi.

Poleg teh ključnih vitaminov lignji vsebujejo tudi vitamin C, folate (oblika vitamina B9, ki je pomembna za rast celic), kalcij (pomemben za zdrave kosti in zobe), železo (ključni element za tvorbo rdečih krvničk) in mangan (mineral, ki pomaga pri presnovi in delovanju možganov). Prav zaradi te bogate sestave so lignji odličen dodatek k uravnoteženi prehrani.



Lignji in zdravje srca

Ena izmed največjih prednosti lignjev je njihova vloga pri ohranjanju zdravega srca. Vitamin B12 pomaga zmanjševati homocistein, ki lahko poškoduje stene arterij in poveča tveganje za srčno-žilne bolezni. Študija, objavljena v reviji Journal of Nutrition, je pokazala, da ljudje z zadostno količino vitamina B12 v krvi za 30 % zmanjšajo tveganje za srčni infarkt.

Lignji vsebujejo tudi omega-3 maščobne kisline, ki so znane po tem, da znižujejo slab holesterol (LDL) in zvišujejo dobri holesterol (HDL). Raziskava Ameriškega združenja za srce je ugotovila, da uživanje omega-3 maščob lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni za kar 25 %.

Kako lignji vplivajo na sladkor v krvi?

Vitamin B3, znan tudi kot niacin, igra ključno vlogo pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi. Pomaga izboljšati delovanje inzulina, hormona, ki je odgovoren za prenos sladkorja iz krvi v celice. Raziskave so pokazale, da redno uživanje niacina lahko zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 15 %.

Poleg tega lignji vsebujejo malo ogljikovih hidratov, kar pomeni, da ne povzročajo hitrega dviga sladkorja v krvi. Imajo tudi veliko beljakovin, ki pomagajo pri občutku sitosti in preprečujejo nenadne napade lakote, ki lahko vodijo do prenajedanja.

Minerali v lignjih

Lignji niso samo bogati z vitamini, ampak vsebujejo tudi vrsto pomembnih mineralov:
  • Kalcij – krepi kosti in zobe ter preprečuje osteoporozo.

  • železo – ključno za tvorbo rdečih krvničk in preprečevanje anemije.

  • Mangan – sodeluje pri presnovi in izboljšuje delovanje možganov.

  • Selen – močan antioksidant, ki ščiti telo pred oksidativnim stresom.

Vse te snovi prispevajo k boljšemu delovanju telesa, krepijo imunski sistem in pomagajo pri uravnavanju presnove.

Kako pripraviti lignje, da ohranimo hranilno vrednost?

Da bi ohranili vse dragocene hranilne snovi, je pomembno, kako pripravimo lignje. Najbolj zdrava izbira je kuhanje na pari, peka na žaru ali dušenje v lastnem soku. Cvrtje v olju lahko zmanjša hranilno vrednost in doda nepotrebne kalorije.

Za okusno in zdravo jed lahko lignje pripravimo z oljčnim oljem, česnom in limoninim sokom. Takšna kombinacija ne samo izboljša okus, ampak tudi okrepi njihove pozitivne učinke na zdravje.

Lignji so torej odličen vir vitaminov in mineralov, ki podpirajo zdravje srca, uravnavajo raven sladkorja v krvi in krepijo imunski sistem. Njihova bogata hranilna sestava jih uvršča med živila, ki bi jih morali redno vključevati v svojo prehrano. Ne glede na to, ali jih pripravimo na žaru, dušimo ali pečemo, so lignji odlična izbira za vse, ki želijo uživati zdravo in okusno hrano.
vkj


lignji zdravje srca
minerali v lignjih
omega-3 maščobne kisline
sladkor v krvi
vitamin B12






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Dobro je vedeti
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Dobro je vedeti
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Še ena pandemija med nami ...
Dobro je vedeti
Še ena pandemija med nami ...
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Dobro je vedeti
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Dobro je vedeti
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
Dobro je vedeti
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
5 mitov o hitri hrani, ki ne držijo
Dobro je vedeti
5 mitov o hitri hrani, ki ne držijo
Kako najlažje premagate bolečine v sklepih?
Zdravje, lepota
Kako najlažje premagate bolečine v sklepih?
Malo spanja, večji trebuh?
Dobro je vedeti
Malo spanja, večji trebuh?
Sedaj je pravi čas za dieto vseh diet
Dobro je vedeti
Sedaj je pravi čas za dieto vseh diet
7 razlogov, zakaj bi morali jesti več jagod in borovnic
Dobro je vedeti
7 razlogov, zakaj bi morali jesti več jagod in borovnic
Nas mora skrbeti preveč ali premalo kortizola?
Zdravje, lepota
Nas mora skrbeti preveč ali premalo kortizola?
Hrana, ki je v vročini ni dobro jesti
Dobro je vedeti
Hrana, ki je v vročini ni dobro jesti
Zakaj bi morali vsak dan pojesti eno pomarančo?
Dobro je vedeti
Zakaj bi morali vsak dan pojesti eno pomarančo?
Ali lahko jemljete omega-3 maščobne kisline, če imate protin?
Zdravje, lepota
Ali lahko jemljete omega-3 maščobne kisline, če imate protin?
Hitri triki pa boljše zdravje in popolnejšo postavo
Dobro je vedeti
Hitri triki pa boljše zdravje in popolnejšo postavo
S pijačo nad neprijetne telesne vonjave
Dobro je vedeti
S pijačo nad neprijetne telesne vonjave




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor