Datum: 16.3.2024 - Rubrika: Zdravje, lepota
Limonina lupina: tisti del, ki ga mečemo stran, morda skriva najmočnejše orožje limone
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Snov limonen iz limonine lupine je v raziskavah na živalih zavirala rast tumorjev – a pred uživanjem lupine preverite, ali limona ni bila kemično obdelana.
Najboljši začetek dneva je limonina voda, še boljši pa, če dodate limonino lupino. Nekajkrat smo že pisali o koristnosti vode z limono in celo o slani limonadi (Slana limonada proti glavobolom), vendar se najmočnejše orožje limone skriva v lupini. Mnoge raziskave so pokazale, da limonen spodbuja nastanek encimov, ki zavirajo rakasta obolenja in upočasnjujejo nastajanje tumorjev.
Dejstvo je, da limonina lupina ni nobena posebnost pri slanih, pa tudi sladkih jedeh. Pravzaprav jo zelo pogosto uporabljamo kot dodatek, začimbo, o zdravilni moči pa je znano zelo malo. Večina vitaminov je namreč v lupini. Limona ima namreč 40 % soka, preostalih 60 % pa pogosto zavržemo.
Obogatena limonina voda
Zjutraj poskusite popiti vsaj 3 dcl tega napitka: v mlačno vodo stisnite sok ene limone in dodajte za majhno žličko naribane limonine lupine. Tako boste izkoristili vso moč limone, zmanjšali so boste apetit, spodbudili prebavo in očistili telo. Nekateri ameriški nutricisti tako ekstremno verjamejo v moč limone, da celo priporočajo, da limono narežemo na četrtine in jo celo pojeste. Sprva vas bo spreletel neprijeten kislinski šok, ko pa se bodo dlesni in jezik navadili na kislino limone, vam bo okus začel ugajati.
Seveda pa vse limone niso primerne, da bi jih uživali skupaj z lupino. Pogosto so namreč obdelane z etilenskim plinom difenilom, ki ohranja lupine sveže in rumene. Za limone je namreč značilno, da potem, ko so utrgane, ne zorijo več. Limonam, ki so na otip takšne, kot bi bile povoskane, se raje izogibajmo. Prav tak ne kupujmo limon s trdo, nagubano ali plesnivo lupino. Vsekakor pa pred uporabo lupine vsako limono zelo temeljito operite in obrišite. Le tako se boste vsaj delno znebili škodljivih snovi.
Bio in organske limone imajo seveda prednost.
Dejstvo je, da limonina lupina ni nobena posebnost pri slanih, pa tudi sladkih jedeh. Pravzaprav jo zelo pogosto uporabljamo kot dodatek, začimbo, o zdravilni moči pa je znano zelo malo. Večina vitaminov je namreč v lupini. Limona ima namreč 40 % soka, preostalih 60 % pa pogosto zavržemo.
Obogatena limonina voda
Zjutraj poskusite popiti vsaj 3 dcl tega napitka: v mlačno vodo stisnite sok ene limone in dodajte za majhno žličko naribane limonine lupine. Tako boste izkoristili vso moč limone, zmanjšali so boste apetit, spodbudili prebavo in očistili telo. Nekateri ameriški nutricisti tako ekstremno verjamejo v moč limone, da celo priporočajo, da limono narežemo na četrtine in jo celo pojeste. Sprva vas bo spreletel neprijeten kislinski šok, ko pa se bodo dlesni in jezik navadili na kislino limone, vam bo okus začel ugajati.
Seveda pa vse limone niso primerne, da bi jih uživali skupaj z lupino. Pogosto so namreč obdelane z etilenskim plinom difenilom, ki ohranja lupine sveže in rumene. Za limone je namreč značilno, da potem, ko so utrgane, ne zorijo več. Limonam, ki so na otip takšne, kot bi bile povoskane, se raje izogibajmo. Prav tak ne kupujmo limon s trdo, nagubano ali plesnivo lupino. Vsekakor pa pred uporabo lupine vsako limono zelo temeljito operite in obrišite. Le tako se boste vsaj delno znebili škodljivih snovi.
Bio in organske limone imajo seveda prednost.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Bio limone
Limonina lupina
Limonina voda
Rak in limonina lupina
Zdravilna moč limone
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zanimivosti
Skrivnost, ki jo poznajo stoletniki: zakaj bi morali beli fižol jesti vsaj dvakrat na teden
100 g belega fižola pokrije več kot polovico dnevnih potreb po vlakninah in folni kislini – ter telesu pomaga pri razstrupljanju, nadzoru holesterola in dolgotrajni sitosti.
VEČ >
Dobro je vedeti
Koprc: tisočletna začimba, ki si jo vaše črevesje želi
VEČ >
Dobro je vedeti
Solata iz zelja, repe in korenja: preprosta večerja, ki telesu res ugaja
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj ste vedno lačni, čeprav ste ravno jedli? 7 nasvetov, ki ustavijo apetit
VEČ >
Zdravje, lepota
Limonina lupina: tisti del, ki ga mečemo stran, morda skriva najmočnejše orožje limone
VEČ >
Dobro je vedeti
Pol avokada na dan: kaj se v resnici zgodi z vašim telesom – in zakaj banana ni edina za kalij
Avokado vsebuje več kalija kot banana, znižuje slab holesterol in podaljša sitost. Strokovnjaki priporočajo pol sadeža dnevno – dovolj za opazne učinke, brez pretiravanja s kalorijami.
VEČ >
Dobro je vedeti
Vsedite se na tla in vstanite: ta preprost test razkriva, koliko let vam še ostaja
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj mokri lasje v postelji niso dobra ideja: tri nevarnosti, ki jih večina spregleda
VEČ >
Dobro je vedeti
Možgani porabijo 20 % vse energije – kaj to pomeni za vaš krožnik?
VEČ >
Zdravje, lepota
Kremasta avokadova jajčna solata: preprost recept za zajtrk, ki vas nasiti za ves dan
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
