Datum: 16.5.2023 - Rubrika: Zdravje, lepota
Kremasta avokadova jajčna solata: preprost recept za zajtrk, ki vas nasiti za ves dan
Avtor:
Erika Volk, mama, babica
Avokado in jajca skupaj zagotavljata zdrave maščobe, beljakovine in vitamine – pripravite solato zvečer in zjutraj jo le namažite na toast.
Najbolje, če si avokadovo jajčno solato pripravite dan prej, ker je to najbolj okusen in zdrav zajtrk, ali malica. Dovolj je, da zjutraj pojeste dva toasta namazana s to solato in bolje se boste počutili čez cel dan. Pa ne samo to ...
Sestavine:
Jajca skuhajta, da bodo trdo kuhana. Olupite avokado in mu dodajte 2 rumenjaka in 2 celi jajci. Dodajte majonezo, kislo smetano, limonin sok, sol in poper. Vse skupaj zmešajte z žlico, da dobite kremasto in mazavo zmes. Beljak, ki vam je ostal od rumenjakov, narežite na drobne koščke in mu dodajte na drobno sesekljan drobnjak. Oboje med mešanjem počasi dodajte solati, pokrijte in za nekaj ur postavite v hladilnik.
Avokadovo jajčno solato postrezite s črnim kruhom, še bolje pa, če uporabite oopsie kurh.
Sestavine:
- 1 avokado
- 4 kuhana jajca
- 1 žlica majoneze
- 1 žlica kisle smetane
- drobnjak
- 1 žlica limoninega soka
- sol in poper
Jajca skuhajta, da bodo trdo kuhana. Olupite avokado in mu dodajte 2 rumenjaka in 2 celi jajci. Dodajte majonezo, kislo smetano, limonin sok, sol in poper. Vse skupaj zmešajte z žlico, da dobite kremasto in mazavo zmes. Beljak, ki vam je ostal od rumenjakov, narežite na drobne koščke in mu dodajte na drobno sesekljan drobnjak. Oboje med mešanjem počasi dodajte solati, pokrijte in za nekaj ur postavite v hladilnik.
Avokadovo jajčno solato postrezite s črnim kruhom, še bolje pa, če uporabite oopsie kurh.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Erika Volk
O AVTORJU:Erika Volk se z izzivi prehrane srečuje vsak dan, saj eden od njenih otrok potrebuje posebno prehrano. Zelo dobro se zaveda, kako pomembno je pazljivo izbirati sestavine, še bolj pomembna pa je njihova priprava.
avokado
jajce
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Pol avokada na dan: kaj se v resnici zgodi z vašim telesom – in zakaj banana ni edina za kalij
Avokado vsebuje več kalija kot banana, znižuje slab holesterol in podaljša sitost. Strokovnjaki priporočajo pol sadeža dnevno – dovolj za opazne učinke, brez pretiravanja s kalorijami.
VEČ >
Dobro je vedeti
Prehrana, ki jo zdravniki priporočajo že leta: zakaj je DASH več kot le dieta za visok pritisk
VEČ >
Dobro je vedeti
Možgani porabijo 20 % vse energije – kaj to pomeni za vaš krožnik?
VEČ >
Zdravje, lepota
Kremasta avokadova jajčna solata: preprost recept za zajtrk, ki vas nasiti za ves dan
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj mokri lasje v postelji niso dobra ideja: tri nevarnosti, ki jih večina spregleda
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko se roke začnejo tresti: kdaj je to le telo, ki opozarja, in kdaj je čas za alarm?
Tresenje rok je pri večini ljudi povsem nedolžen odziv telesa na stres, lakoto ali skodelico kave preveč – a po nekaterih ugotovitvah je lahko tudi znak, da telo opozarja na težave s ščitnico, jetri ali živčevjem.
VEČ >
Dobro je vedeti
Sol v vodi uniči koruzo – trik z mlekom in maslom jo v 10 minutah spremeni v kremasto popolnost
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je železo ključ, ki ga večina prezre?
VEČ >
Zanimivosti
Ko žar sreča sadje: zakaj je karamelizirana breskev ali lubenica na žaru gurmanski presežek
VEČ >
Zdravje, lepota
Kumara, limona in peteršilj v kozarcu: preprost jutranji sok, ki ga prisega vse več zdravih gurmanov
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
