Rubrika:
Recepti
Domači mlečni bomboni brez trans maščob
Otroci imajo radi sladko in tega jim ne moremo prepovedati. Zato je veliko bolje, če jedo domače bombone, ker potem vsaj veste, kaj jedo.
Članek je bil ustvarjen leta 2016, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
že res, da je sladkor škodljiv, a kaj, ko se mu mnogi ne morejo upreti. Problem kupljenih bombonov je, da vsebujejo veliko ojačevalcev, zgoščevalcev in barvil, ki niso vsi najbolj zdravi. Poleg tega veliko kupljenih sladkarij vsebuje škodljive trans maščobne kisline, ki imajo dokazano rakotvorne učinke, povzročajo krčenje možganov, kar je močno povezano z Alzheimerjevo boleznijo. Če torej želite svojim otrokom samo najbolje, jim boste sami pripravili domače bombone. Še posebej, ker so preprosti in hitro narejeni.
Sestavine:
V posodo zmešajte mleko in sladkor in kuhajte približno 10 minut oziroma tako dolgo, da zmes porjavi (sladkor karamelizira). Zelo pomembno je, da ves čas mešate z leseno žlico. Nato zmes vlijte v silikonske modelčke in počakajte, da se strdi.
Seveda lahko domače bombone obogatite tudi z aromo. Zelo dobre naravne okuse boste dobili, če dodate vanilijo, cimet, lahko tudi žajbelj ali čaj. Pri žajblju je pomembno, da skuhate najprej žejbelj in mleko, nato liste žajblja odstranite in šele nato dodate sladkor.
Seveda lahko eksperimentirate še z drugimi sestavinami.
Sestavine:
- 1 dcl polnomastnega mleka
- 200 gramov sladkorja (priporočamo rjavi sladkor)
V posodo zmešajte mleko in sladkor in kuhajte približno 10 minut oziroma tako dolgo, da zmes porjavi (sladkor karamelizira). Zelo pomembno je, da ves čas mešate z leseno žlico. Nato zmes vlijte v silikonske modelčke in počakajte, da se strdi.
Seveda lahko domače bombone obogatite tudi z aromo. Zelo dobre naravne okuse boste dobili, če dodate vanilijo, cimet, lahko tudi žajbelj ali čaj. Pri žajblju je pomembno, da skuhate najprej žejbelj in mleko, nato liste žajblja odstranite in šele nato dodate sladkor.
Seveda lahko eksperimentirate še z drugimi sestavinami.
Bis
brez trans maščob
domače bomboni
domači sladkarije recept
naravne sestavine za bombone
otroške sladkarije
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
6 znakov, da ste občutljivi na gluten, pa tega ne veste
Ste vedeli, da so medicinski testi občutljivosti na gluten pogosto zelo nenatančni in celo zdravniki težko ocenijo, kdaj gre za celiakijo, kdaj pa običajno alergijo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ob kateri uri je najbolje jesti suhe fige?
VEČ >
Zanimivosti
Pokaži mi jezik, pa ti povem, kako zdrav(a) si
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je dobro zdraviti išias s česnovim mlekom
VEČ >
Dobro je vedeti
Napitek, ki se ga bakterije najbolj bojijo
VEČ >
Dobro je vedeti
Ne zavrzite lupine granatnega jabolka!
Res, da je dolgo trajalo, da je prišlo do nas, a že leta 1999 je nek ruski časopis pisal o zdravilcu, ki je patentiral 2500 let staro Hipokratovo skrivnost granatnih jabolk
VEČ >
Zanimivosti
Je perilo oprano na nizki temperaturi res čisto?
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj morate vedeti o povezavi glutena in ščitnice
VEČ >
Dobro je vedeti
Hrana, ki vas bo rešila napenjanja
VEČ >
Zdravje, lepota
Čudežna molekula, ki jo svet pozna že 4000 let, a ji ni posvetil veliko pozornosti
VEČ >
