Datum: 15.12.2016 - Rubrika: Recepti
Dva sestavina, nič škodljivega: domači mlečni bomboni, ki jih otroci obožujejo
Avtor:
Bis
Kupljeni bomboni skrivajo trans maščobe in barvila – domači iz mleka in sladkorja so presenetljivo preprosti in hitro pripravljeni.
Že res, da je sladkor škodljiv, a kaj, ko se mu mnogi ne morejo upreti. Problem kupljenih bombonov je, da vsebujejo veliko ojačevalcev, zgoščevalcev in barvil, ki niso vsi najbolj zdravi. Poleg tega veliko kupljenih sladkarij vsebuje škodljive trans maščobne kisline, ki imajo dokazano rakotvorne učinke, povzročajo krčenje možganov, kar je močno povezano z Alzheimerjevo boleznijo. Če torej želite svojim otrokom samo najbolje, jim boste sami pripravili domače bombone. Še posebej, ker so preprosti in hitro narejeni.
Sestavine:
V posodo zmešajte mleko in sladkor in kuhajte približno 10 minut oziroma tako dolgo, da zmes porjavi (sladkor karamelizira). Zelo pomembno je, da ves čas mešate z leseno žlico. Nato zmes vlijte v silikonske modelčke in počakajte, da se strdi.
Seveda lahko domače bombone obogatite tudi z aromo. Zelo dobre naravne okuse boste dobili, če dodate vanilijo, cimet, lahko tudi žajbelj ali čaj. Pri žajblju je pomembno, da skuhate najprej žejbelj in mleko, nato liste žajblja odstranite in šele nato dodate sladkor.
Seveda lahko eksperimentirate še z drugimi sestavinami.
Sestavine:
- 1 dcl polnomastnega mleka
- 200 gramov sladkorja (priporočamo rjavi sladkor)
V posodo zmešajte mleko in sladkor in kuhajte približno 10 minut oziroma tako dolgo, da zmes porjavi (sladkor karamelizira). Zelo pomembno je, da ves čas mešate z leseno žlico. Nato zmes vlijte v silikonske modelčke in počakajte, da se strdi.
Seveda lahko domače bombone obogatite tudi z aromo. Zelo dobre naravne okuse boste dobili, če dodate vanilijo, cimet, lahko tudi žajbelj ali čaj. Pri žajblju je pomembno, da skuhate najprej žejbelj in mleko, nato liste žajblja odstranite in šele nato dodate sladkor.
Seveda lahko eksperimentirate še z drugimi sestavinami.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
brez trans maščob
domače bomboni
domači sladkarije recept
naravne sestavine za bombone
otroške sladkarije
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Stara limonada iz štiridesetih let: recept Stanleyja Burroughsa, ki ga milijoni preizkušajo še danes
Mešanica limone, javorjevega sirupa in kajenskega popra, ki jo je Stanley Burroughs zasnoval v štiridesetih letih prejšnjega stoletja, je preživela več kot osem desetletij in navdušila celo Beyonc{-15447}.
VEČ >
Dobro je vedeti
Rozine in jetra: starodavna ruska modrost, ki jo z zanimanjem preučuje tudi sodobna prehranska veda
VEČ >
Dobro je vedeti
Imate velik trebuh, čeprav niste debeli? Pet razlogov, zakaj kilogrami niso vedno krivi
Stres, lena prebava, premalo spanja ali sedeče delo lahko po nekaterih ugotovitvah prispevajo k izbočenemu trebuhu, čeprav tehtnica ne kaže nič spornega. Ko prepoznate svoj "tip" trebuha, lažje izberete spremembe v prehrani in življenjskem slog.
VEČ >
Dobro je vedeti
Vinski kamen: naravna skrivnost iz vinskih sodov, ki naredi pecivo boljše od pecilnega prašku
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
