Datum: 11.12.2021 - Rubrika: Dobro je vedeti
Jogurt ješ narobe: tekočina na vrhu ni odpadek, temveč najdragocenejši del
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Večina jo zlije v odtok, a sirotka v jogurtu skriva minerale, beljakovine in vitamine B – pravo metodo uživanja pozna le malokdo.
Jogurt je izredno bogat z beljakovinami, kalijem, kalcijem in predvsem vitamini B. Ker gre za napitek živalskega izvora, ne smemo zanemariti niti kopice mineralov, ki jogurte postavljajo na sam vrh človeku koristnih živil. A kaj, ko pri uživanju jogurta mnogi delaj veliko napako.
Namreč, jogurt se že na oko loči na mesnati del in vodo (sirotko), ki pa ima veliko večino koristnih mineralov. Mnogi to tekočino zlijejo proč, a najbolj prava metoda je, da jogurt in tekočino zmešamo, da dobimo homogeno kremasto tekočo snov, ki ima vse potrebne elemente.
Na splošno naj velja, da jogurta ni dobro s čim mešati, pa tudi deliti ga na druge mlečne proizvode se ne splača.
Namreč, jogurt se že na oko loči na mesnati del in vodo (sirotko), ki pa ima veliko večino koristnih mineralov. Mnogi to tekočino zlijejo proč, a najbolj prava metoda je, da jogurt in tekočino zmešamo, da dobimo homogeno kremasto tekočo snov, ki ima vse potrebne elemente.
Na splošno naj velja, da jogurta ni dobro s čim mešati, pa tudi deliti ga na druge mlečne proizvode se ne splača.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Beljakovine
Jogurt
Minerali
Prebava
Vitamini B
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Vijolična bomba za imunski sistem: ta sok iz treh sestavin vas bo branil pred prehladi
Rdeča pesa, rdeče zelje in pomaranče – zveza, ki deluje protivnetno, antibakterijsko in krepi telo. Priprava traja le 2 minuti, koristi pa so dokazane.
VEČ >
Dobro je vedeti
Rak, ki ga telo dolgo skriva: 6 znakov, ki jih večina spregleda
VEČ >
Zanimivosti
Ko je bolni kuhar spremenil usodo: kako je 16-letni vajenec ustvaril najbolj slavno čokoladno torto na svetu
VEČ >
Zdravje, lepota
Skrivnost v skledi: zakaj je paradižnikova juha bolj zdrava kot surovi paradižnik
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko telo zaspi, metabolizem ne počiva: zakaj je ura obroka morda pomembnejša od tega, kaj jeste
VEČ >
Dobro je vedeti
Pičila vas je osa ali čebela? Ne grabite za pinceto - ta napaka vas lahko stane več, kot mislite
Vroč kamen, aspirin ali čebula - katere metode res delujejo po piku žuželke in kako pravilno odstraniti želo, da ne naredite škode.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko zelenjava postane obrok: kaj solati manjka, da zares nasiti?
VEČ >
Dobro je vedeti
Košarica polna iluzij: 5 napak pri nakupu sadja in zelenjave, ki tiho kradejo vitamine z vašega krožnika
VEČ >
Dobro je vedeti
Grah, ki ga Mendel ni poznal kot zdravilo: nagubana različica skriva skrivnost stabilnega krvnega sladkorja
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko pogasiš žejo z napačno pijačo: zakaj gazirane pijače, sokovi in energijske pijače žeje ne potešijo
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
