Prehransko oko: z umetno inteligenco do ocene kalorij

Pri Vem, kaj jem smo se odločili, da združimo moč tehnologije, ljudsko znanje naših babic in nasvete, ki jih prebirate na našem portalu. Prvi korak k temu je aplikacija, ki je brezplačna, brez nadležnih oglasov in na voljo vsem bralcem Vem, kaj jem. Najdete jo na naslovu TUKAJ.

Že v 5. stoletju pr. n. št. je grški antični zdravnik Hipokrat zapisal: "hrana je zdravilo in zdravilo je hrana". S tem je močno zaznamoval tudi sodobno medicino in vplival na razumevanje zdravega življenja. Čeprav se danes zdi, da imamo tablete za vse bolezni, pa uravnotežena prehrana postaja vse bolj pomembna. Več vemo, bolj se obračamo k hrani ...



Mediji zadnje čase veliko govorijo o dolgoživosti! za kar pa še ni zdravila, čeprav se zdi, da imamo recept za to ves čas pred očmi ... Dejstvo namreč je, da recepta za dolgoživost ne bodo odkrili zdravniki v bolnišnicah. Vse bolj jasno je jasno, da je dolgoživost seštevek majhnih korakov posameznika, uravnotežena prehrana pa igra pri tem ključno vlogo. Pomembno je, da znamo slediti in prisluhniti svojemu organizmu. Biološko namreč ni ovir, da ne bi živeli 140 let in še več, pot do tja pa je samo ena: uravnotežena prebava.

EFSA (European Food Safety Authority) nas že lep čas opozarja, da Evropejci jemo premalo vlaknin. Kronično nam primanjkuje vitamina D. Mnogi imajo tudi premalo železa, joda, folne kisline (vitamin B9), tudi kalcija ... WHO (World Health Organization) opozarja, da v današnjem času jemo preveč sladkorja in tudi preveč soli. Mnoge nacionalne raziskave opozarjajo, da pojemo preveč nasičenih maščob, tudi trans maščob ...

Ko je v 70-ih letih prejšnjega stoletja britanski kirurg Denis Burkitt opazil, da ljudje, ki jedo veliko vlaknin (beri: dovolj je že dobrih 10 gramov na dan), skoraj ne zbolijo za rakom debelega črevesja in srčnim infarktom. Njegovo odkritje je sprožilo val podobnih raziskav o pomenu vlaknin in prav vse so pokazale, da je to res problem. V Evropi še posebej! Krivo pa je sedeče delo, premalo gibanja in nepravilna prehrana.

Rak debelega črevesja in mnoge srčno-žilne bolezni nastanejo prav zaradi nepravilne prehrane.

In veste, kaj še?!

Vse to bi lahko preprečili, če bi pravočasno prilagodili svoj jedilnik. Zapomnite si: glavni problemi so preveč soli, preveč sladkorja, preveč nasičenih maščob in preveč ultra predelane hrane ...



Prehransko oko je orodje, ki vam pomaga spremljati hrano, ki jo zaužijete čez dan, in izbirati jedi, ki jih telo potrebuje.

Ni problem, če se kdaj pregrešite. Problem nastane, če telesu dlje časa ne daste tistega, kar potrebuje!

In prav zaradi tega je Prehransko oko brezplačno na voljo vsem, ki bi radi stopili na pot boljše prehrane za boljše življenje. Ustvarjalcem aplikacije boste pri nadgradnjah največ pomagali, če boste aplikacijo uporabljali. To bo vsem nam pomagalo pri razumevanju prehranskih navad.

Aplikacija Prehransko oko je na voljo v Google Play. Trenutno je na voljo prva različica, smer in hitrost nadgradnje pa bo odvisna od vas, uporabnikov. Za vse predloge in komentarje nam lahko pišete na info@vemkajjem.si.

Hvala vsem za sodelovanje.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.