Datum: 13.5.2014 - Rubrika: Recepti

Kruh brez glutena, ki ga bodo oboževali celo tisti, ki ne držijo diete

Avtor:

bis

Recept za LCHF kruh iz lanenih semen in oliv – brez glutena, z malo ogljikovimi hidrati in bogatimi omega-3 maščobnimi kislinami. Pripravite ga v 20 minutah.

Sestavine:
- 2 skodelici zmletih lanenih semen
- 1/2 skodelica vode
- 1/3 skodelice olivnega olja
- žlička soli
- žlička pecilnega praška ali sode bikarbone
- 5 jajc
- olive

Priprava:
Zmešajte lanena semena, sol in pecilni prašek ali sodo bikarbono (priporočamo slednjo). V drugi posodi zmešajte jajca, vodo in olivno olje. Vmešajte vsebino prve posode v drugo in dodajte na kolobarčke narezane olive. Na pekač dajte papir za peko, nanj pa počasi vlijte pripravljeno mešanico in jo razprostrite po pekaču. Višina plasti naj bo kak centimeter, največ dva, da se kruh dobro prepeče.

Pecite pri 170 stopinjah Celzija 20 minut.

Kruh lahko pripravite tudi brez oliv, ali pa nadomestite s praženo čebulo ...

Kruh ima zelo malo ogljikovih hidratov, je brez glutena in ustreza LCHF.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.

bis

O AVTORJU:
Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.

Več o avtorju ...

Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zdravje v najboljši kondiciji. Splača se!

* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.

Dobro je vedeti

Tehtnica miruje, trebuh pa ne: štiri živila, ki vas napihujejo, čeprav ne redijo

Sadje, umetna sladila, mleko in škrob lahko povzročijo napihnjen trebuh – ne zaradi kalorij, temveč zaradi fruktoze, laktoze in fruktanov.

VEČ >

Zdravje, lepota

Banana: skromni sadež, ki zna premagati sol pri boju s krvnim tlakom

VEČ >

Dobro je vedeti

Kumare in paradižnik v isti skledi? Strokovnjaki odsvetujejo – in to ni edina kombinacija živil, ki vam dela preglavice

VEČ >

Dobro je vedeti

Kruh ni vaš sovražnik – a le, če ga jeste prav

VEČ >

Dobro je vedeti

Banana ali gazirani sok: kdo ima več sladkorja? Odgovor bo marsikoga presenetil

VEČ >

Dobro je vedeti

7 živil, ki jih ne bi smeli jesti za zajtrk – eno od njih pijemo skoraj vsi

Sadni sokovi, sladkani kosmiči in procesirano meso so med živili, ki po mnenju prehranskih strokovnjakov zjutraj bolj škodijo kot koristijo – in obstajajo boljše zamenjave.

VEČ >

Dobro je vedeti

Koromač, regrat, čemaž: 5 zelišč, ki jih babice niso poznale kar tako

VEČ >

Dobro je vedeti

Ko vas boli glava ali tišči pri prsih, ne segajte takoj po tabletah — odgovor je morda kar na vaši levi roki

VEČ >

Dobro je vedeti

Selen: tihi mineral, ki varuje ščitnico, srce in plodnost – pa ga skoraj nihče ne zaužije dovolj

VEČ >

Dobro je vedeti

Zakaj je kozarec vode pred spanjem ena najpametnejših navad, ki jih lahko uvedete nocoj

VEČ >

	Zdravje, lepota Sladoled za zajtrk? Japonska raziskava trdi, da ta greh morda sploh ni greh
	Dobro je vedeti Kaj koristi zdravju in kaj ne?
	Dobro je vedeti Mineral, ki ga večina ne jemlje resno, brez njega pa srce molče trpi
	Zdravje, lepota Kefir in rdeča pesa: dvojec, ki ga prebava vzljubi že prvi dan
	Dobro je vedeti Sladoled in pivo poleti ne hladita - nasprotno!
	Zdravje, lepota Banana v kozarcu: smuti, ki nadomesti obrok in poteši lakoto
	Dobro je vedeti Zakaj gležnji zvečer otečejo in kaj vam bo dejansko pomagalo
	Dobro je vedeti Največji prehranski mit, ki mu milijoni verjamejo, a je resnica precej drugačna
	Dobro je vedeti Pred skokom v vodo odloži vilico: katera živila so prava past za plavalce
	Dobro je vedeti Zakaj vroč čaj in lubenica naredita za telo več kot led iz kozarca