Organizacija EWG vsako leto pregleda desetine vrst sadja in zelenjave. Delež onesnaženih živil narašča, na seznamu najbolj zastrupljenih pa so živila, ki jih jemo najpogosteje.

Ščitnica je drobna žleza, ki po nekaterih ugotovitvah vpliva na skoraj vse procese v telesu – od presnove do razpoloženja. Nanjo lahko delujejo tudi vsakdanje stvari ... Veste, katere? Hm ...

Sodobne analize kažejo, da je pesticidne ostanke na zelenjavi in sadju težko popolnoma izogniti – a kis, morska sol in soda bikarbona lahko pomagajo zmanjšati izpostavljenost.

Ameriški EWG vsako leto objavi seznam živil z največ pesticidi – letos je veliko presenečenje skok breskev, ki so napredovale z 5. na 2. mesto.

EFSA je v analizi 78.390 vzorcev živil odkrila pesticide v 45 % domače in v kar 98 % uvožene hrane – a uradniki to razglašajo za napredek.

Industrijska panga iz vietnamskih ribogojnic po mednarodnih analizah vsebuje težke kovine in antibiotike – poreklo te ribe je razlog za previdnost pri nakupu.

Že 10 minut namakanja v vodi lahko povzroči izgubo hranilnih snovi, daljše namakanje pa po nekaterih ugotovitvah zmanjša hranljivost za do 23 %.

Korenčkovi listi vsebujejo vitamin C, vitamin K, kalij in klorofil – in so po znanstvenih ugotovitvah bogatejši z vitaminom C od same koreninice. Varni so in okusni.

Maline vsebujejo le 52 kalorij na 100 g, a so nabite z antioksidanti, vlakninami in spojinami, ki podpirajo zdravje srca, možganov in presnove.

Neolupljena banana, prekuhana v vodi, po nekaterih ugotovitvah sprošča mišice in pomirja telo pred spanjem – gre za preprost domač napitek, ki si ga lahko pripravite iz sestavine, ki jo sicer vržete v koš.

Študija Univerze Kentucky je pokazala, da ekstrakt grozdnih pešk v laboratoriju uniči 76 % levkemičnih celic – a kaj to dejansko pomeni za naše zdravje?

Zlati delišes je za peko boljši od rdečega, ki med segrevanjem izgubi skoraj ves okus. Pa še pesticidov se splača biti pozoren – 85 % jabolk v EU jih skriva več naenkrat.

Od kvercetina v čebulni lupini do antioksidantov v lupini kivija: nekatere najhranil­nejše snovi zavržemo, še preden sploh pomislimo, da bi jih pojedli.

Lupina ananasa vsebuje bromelain, vitamin C in vlaknine – iz nje lahko v nekaj minutah pripravite napitek, ki deluje protivnetno in krepi imunski sistem.

Na ruskih tržnicah so se pojavile jagode izjemnih velikosti – en sam plod tehta 100 gramov. Potrošniki so navdušeni nad okusom, a znanstvenih raziskav o koristnosti ali škodljivosti še ni.

Lupine banane, avokada, ananasa, granatnega jabolka in citrusov niso zgolj odpadek – po nekaterih ugotovitvah znanstvenih raziskav vsebujejo vlaknine, antioksidante in druge koristne rastlinske snovi, ki jih lahko z malo truda izkoristite tudi doma,

Estrogenska dominanca prizadene do 50 % žensk po 35. letu – gobe, križasta zelenjava in izogibanje plastiki so med naravnimi orodji za hormonsko ravnovesje.

Utrujenost, nihanje teže in izpadanje las so lahko znaki motenj ščitnice. Mediteranska prehrana, ravnovesje joda in selena ter izogibanje toksinom lahko njeno delovanje resnično zaščitijo.

Pesticidi na osnovi arzena, industrijska sol v hrani in plastičen riž – kitajska ohlapna zakonodaja na vaš krožnik servira več, kot ste si želeli.

Avokado in kakav skupaj tvorita kremast namazek z nizkim glikemičnim indeksom – priprava traja le nekaj minut, potrebujete pa samo 4 sestavine.

Kanadska javna televizija CBC je testirala priljubljene znamke čaja in ugotovila, da jih več kot polovica vsebuje pesticide nad dovoljenimi mejami – ena znamka kar 22 različnih.

Banana z lupino, kuhana 10 minut v vodi – preprost večerni napitek z magnezijem za sprostitev mišic in prijetnim vonjem, ki napolni stanovanje.

Antioksidanti, minerali in dokazane zdravstvene koristi – odkrijte, zakaj vijolična barva na krožniku ni le okras, temveč pravi naravni zaveznik vašega telesa.

Lupina limone vsebuje bistveno višjo koncentracijo antioksidantov in flavonoidov kot sok – zamrzovanje pa je najpreprostejši način, da jo resnično izkoristite.

Zmrznjena zelenjava ohranja vitamine, v konzerve gredo plodovi na vrhuncu zrelosti – a tudi sveža hrana skriva svoje pasti. Miti o konzervah, ki jih je čas razbiti.

Od paradižnika v pločevinki do instant pokovke: nekateri prehranski strokovnjaki se raje izogibajo živilom, za katera obstaja sum, da lahko v telesu kopičijo pesticide, hormonske ostanke ali druge snovi, ki jih znanost še preučuje ...

Od čipsa do rdečega mesa – prehranski strokovnjaki opozarjajo na živila, ki so po številnih raziskavah povezana z nastankom raka. Preverite, katera so.

Sveže pomaranče dajo telesu več vlaknin in počasnejši vnos sladkorja, medtem ko pakirani sokovi skrivajo pasti, ki jih večina kupcev ne pričakuje.

Znanstveniki z Univerze Massachusetts so dokazali, da navadno pranje pod vodo ne zadostuje – soda bikarbona odstrani bistveno več pesticidov z lupine jabolka.

Od predelanega mesa do čipsa: znanstveniki opozarjajo, da nekatera vsakdanja živila dokazano povečujejo tveganje za raka, ki letno prizadene več kot 15.000 Slovencev.

Rdeča pesa, avokado, ingver in še 4 živila, ki telesu pomagajo očistiti zimske obloge in naravno okrepiti odpornost – brez drage suplementacije.

Brez zdravih črevesnih bakterij ni imunskega sistema, ni vitke linije, ni pravega zdravja – in moderna prehrana jih uničuje hitreje, kot jih uspemo nadomestiti.

Strokovnjaki opozarjajo: večina razstrupljevalnih diet nima znanstvene osnove, telo pa se čisti samo – jetra, ledvice in koža neprekinjeno vsak dan.